独行者快，众行者远：太太乐联动产业链上下游，共筑可持续未来

今年4月22日是第57个世界地球日，本届主题为“珍爱自然资源 守护美丽中国”，旨在唤起全社会对人与自然和谐共生的深入思考。就在上月，国家工信部正式发布2025年度绿色工厂名单，上海太太乐食品有限公司（以下简称：太太乐）荣列其中。这项沉甸甸的国家级荣誉，为其绿色转型之路写下了生动注脚。多年来，太太乐从未止步于为消费者奉上鲜美风味，而是将“创造共享价值”的品牌理念深度融入每一个生产环节，通过在绿色制造、清洁能源及循环等方面的深度探索，勾勒出一幅高质量发展的绿色图景。

绿色制造赋能低碳转型，无废工厂绘就生态底色

调味品生产过程中的能源消耗与排放控制，是衡量企业环保水平的重要标尺。

在能源结构优化上，太太乐自2022年开始采购绿色电力，并在2023年及2024年连续两年实现了100%绿电使用，为生产线注入清洁动能。

在设备升级方面，2022年至2024年，太太乐对热泵机组、空调系统、干燥机等一系列关键耗能设备进行汰旧换新，平均每年节约能源1186吨标准煤，为生产环节减少了碳排放。锅炉燃烧器、空压机及蒸鸡箱等关键设备的换代升级，以及流化床冷凝水热能回收项目的实施，进一步降低了蒸汽消耗，确保全过程的高效低耗运行。

在污染防治方面，太太乐积极投身“无废工厂”建设，严格管控生产过程中的各类污染物排放，确保达标排放，入选嘉定区“无废细胞”创建名单。

循环经济构建闭环生态，社会责任定义长远未来

太太乐将绿色发展理念传递到了产业链上游。在原料端，太太乐与云南南华县共同发起《规范松茸采摘，坚持永续利用》倡议，承诺以不伤害菌根的方式采摘松茸，保障珍稀资源的永续利用。

在供应链管理方面，太太乐建立起完善的绿色供应链管理体系，于2022年获得 “上海市绿色供应链管理企业”最高五星评级两项权威认证。

面对调味品行业庞大的包装消耗量，太太乐严格遵循3R1D原则，通过取消纸箱覆膜、改深色为浅色包装、使用可回收镀铝袋替代传统铝箔袋等举措，大幅降低资源消耗。目前，蔬之鲜、文蛤精、蘑菇精、三鲜鸡精等多款产品的包装已陆续升级为可回收再生设计包装，松茸鲜调味料罐装瓶身采用马口铁可回收材质，配合推进使用的再生塑料打包带，尽可能减少塑料使用。

凭借这份对绿色的坚持，太太乐收获了社会各界的高度肯定。“蔬之鲜调味料”环保包装、“汤之鲜红酸汤火锅汤底”环保包装外袋，太太乐斩获新美狮传媒集团颁发的“2024年度第十四届美狮杯包装创新及可持续发展大奖 技术创新奖”；复合软包装再生利用的环保桌椅套装摘得蓝星计划奖项组委会颁发的“2023年度蓝星计划-可持续发展包装大赛 回收循环利用方案奖 铜奖”。此外，太太乐还在第四届国际绿色零碳节上荣获“2025杰出绿色包装引领奖”和“2025绿色消费引领品牌奖”，以及金蜜蜂智库颁发的“2025 金蜜蜂 中国责任竞争力典范案例”和“ESG竞争力典范 永续发展奖”，并被上海市节能协会组织评为“绿色实践案例”。

众行致远：守护餐桌鲜味，更守护共生家园

太太乐深知，绿色转型之路，独行快，众行远。2021年，太太乐携手永辉超市和中国合成树脂协会塑料循环利用分会（CPRRA），启动塑料软包装回收试点；今年，太太乐与爱回收深化合作，在世界地球日当天再次推出 “绿钱包”活动，为消费者提供了从“投递废弃包装→获得激励→兑换消费”的全链路参与途径。

这份温暖的回响还延伸至对下一代的教育之中。2025年，太太乐参与支持的“今日我掌勺，绿色入厨房”少年儿童实践活动，面向6至12岁小学生及其家庭，通过选择健康食材、设计绿色食谱及亲手烹饪的实践活动，征集到近3000份充满创意的烹饪作品，并荣获上海市校外教育协会颁发的2025年度“爱心企业奖”。

展望未来，太太乐已立下至2050年与集团共同实现净零碳排放的宏伟目标。从车间里的设备升级，到包装材料的循环新生，再到推动千千万万家庭对绿色生活方式的认同与参与，太太乐正以坚实的行动回馈地球的馈赠。旧物终会“返航”，善意永远“新生”，在守护消费者餐桌鲜味的同时，太太乐守护着你我共生共荣的自然家园，用实际行动回应时代对生态保护的呼唤。