很多你平时爱吃的食物,热量都是非常高的,如果你管不住嘴,容易导致热量摄入超标,导致脂肪堆积,很难瘦下来。
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下面我们来看看:减肥期间应该少吃的发胖主食,看看你爱吃几种?
第1种、炒饭/炒粉
炒粉炒饭也是很多人爱吃的精制碳水,然而,米饭、米粉在炒制的过程中,加入了食用油、调料、等配料,相当是“主食+油+调味料”的集合体。
尤其是外卖饭馆的师傅,炒的过程中为了追求“锅气”和口感,会放30~50克甚至更多的油(一汤勺油约10克,热量高达90大卡)。
如果在炒制的过程中加入了鸡蛋、火腿、腊肠、肥肉等配料,热量也会进一步提升,一份300克炒粉/炒面热量可达 500-600大卡,甚至更高!
减肥的人,应该少吃这类的糖油混合物,选择糙米饭、薯类、荞麦面等全谷物粗粮,这类食物膳食纤维丰富,升糖慢,每餐一拳头分量,搭配大量蔬菜,一掌心高蛋白食物,才是减脂餐的黄金搭配。
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第2种、烧饼
烧饼本身是精白面制成,经过烘烤或煎制,有些还刷油、撒芝麻,热量不低。一个100克油酥烧饼、夹肉/夹油条的烧饼,热量大约为245-250大卡!有的烧饼在制作过程中会加入油脂、糖分或肉馅等,这会进一步增加其热量。
如果的人,如果把烧饼作为早餐,搭配豆腐脑或胡辣汤,热量就容易堆积起来,身材也容易发胖。减肥的人应该远离烧饼,更推荐全麦馒头、无糖全麦面包、蒸红薯等健康主食。
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第3种、饺子、包子
饺子和包子的皮,都是用精细小麦粉(白面)制成,单个中等大小(约20~25克)水饺的热量:约20~25大卡,一盘(通常15~20个)热量约300~500大卡。
而一个普通大小的肉包子(约80~100克)热量约200~250大卡,一个馒头(约100克)热量 ≈ 250大卡,跟肉包差不多!
随便吃一笼包子(8~10个)或一盘饺子(15~20个)看起来不大,但热量轻轻松松就超过500~800大卡,甚至逼近一餐正餐的总热量!
减肥的人想要吃饺子、包子,建议减半摄入,同时搭配清汤(如紫菜蛋花汤、番茄蛋汤)或凉拌蔬菜/焯水青菜,能增加饱腹感,更好的控制血糖,降低整体热量摄入。
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第4种、油条
油条外酥里嫩,口感诱人,很多人喜欢把油条当早餐,然而,油条是典型的高温油炸主食,吸油率可达15%~30%,100克油条的热量达到了380大卡,可谓热量爆表!
油条在高温油炸的过程中破坏了营养物质,剩下的主要是空热量+反式脂肪酸风险,不利于容易导致肥胖,还容易摄入过多的反式脂肪,热量摄入也容易超标。
减肥的人应该将油条改为全麦面包、无糖馒头,搭配水煮蛋、豆浆、时蔬,才是一份健康的早餐。
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第5名:披萨
一块100克的普通披萨约 250~350大卡,而厚底、双层芝士或肉类披萨的单片热量可能超过400大卡,吃两三块就是一顿高热量大餐。
减肥的人偶尔吃披萨可以,但是优先选薄底、蔬菜多、肉类少的款式,控制分量,一餐最多吃1-2片(普通厚底披萨),并作为当天的部分主食。
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