攥紧“中国种” 锻造甘蓝“芯”

眼下，正值春季甘蓝种植季，在湖北省咸宁市嘉鱼县潘家湾镇的蔬菜种植基地，一望无际的甘蓝田如碧绿海洋般徐徐铺展。湖北金润农业发展有限公司副总经理张建建正在田间仔细查看国产甘蓝品种“中甘HD19”长势，眼中满是喜悦，他坦言：“以前种进口种子，一亩地用种成本就要300元，每亩收益2000元左右，还总担心断供。现在换了我们自己的品种，不光种子价格低，供应稳定有保障，而且产量高、能越冬，品质又好，每亩收益最高能有七八千元。”

从“洋种子”垄断到“中国种”当家，近年来，国产甘蓝品种的逆势崛起为张建建的事业带来翻天覆地的变化，更让整个甘蓝种植产业迎来前所未有的发展红利。在这片被誉为“北有寿光，南有嘉鱼”的蔬菜之乡，国产品种的市场占有率已从过去的不足10%提升至70%以上。这一历史性跨越，是我国甘蓝种业打破种源进口依赖，力争实现自主可控的真实写照。

甘蓝，俗称包菜、卷心菜，是我国重要的蔬菜作物，常年种植面积约1400万亩，年产量达3500万吨，规模和产量均居全球首位，在蔬菜周年供应和出口贸易中发挥着关键作用。然而20世纪90年代，我国甘蓝种子90%依赖进口，日本、荷兰等国的“洋种子”垄断市场，价格高昂且供应不稳，成为产业发展的隐忧。

为贯彻落实国家种业振兴决策部署，2022年，农业农村部支持河北省开展甘蓝等重要特色作物育种联合攻关，并由河北捷如美农业科技开发有限公司牵头，中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员张扬勇任首席专家，联合国内优势科研单位及种业企业，组建了国家甘蓝育种联合攻关组，立足产业实际需求，破解种源难题。

找到症结，才能有的放矢。张扬勇坦言：“一直以来，我国部分高端品种市场竞争力不足，尤其在秋冬季耐寒、抗病品种上，如越冬甘蓝、抗根肿病秋甘蓝等十分缺乏，导致我国甘蓝种植成本居高不下。同时，抗病、抗逆、优质、高产、耐储运的协同育种仍需加强。”

国外公司利用细胞质雄性不育技术垄断90%以上的优异抗病抗逆资源，国内育种机构即使拿到这些资源也无法用于育种，“巧妇难为无米之炊”。针对这一关键难题，攻关团队从最核心的资源和技术入手。中国农业科学院蔬菜花卉研究所团队开展多年攻关，在国际上首次成功创制了育性恢复系，将“不可用”的资源转化为“可用”的育种材料，打破了资源垄断。利用这些育性恢复系，将联合攻关单位的20份优异不育资源进行了育性恢复，有力促进了育种资源的再利用。攻关组构建的甘蓝泛基因组平台，挖掘出15个关键基因位点，让育种从“经验筛选”迈向“精准设计”。

针对产业痛点，攻关组明确了“以产业需求为导向”的攻关思路，聚焦品质育种与多抗精准育种全面发起攻坚突围。行动开展至今，攻关组先后育成并通过登记或获得新品种保护权的优质多抗广适新品种23个，育成品种在全国甘蓝主产区累计推广面积达350万亩。

其中，“中甘628”“中甘56”入选农业农村部农业主导品种，“YR中甘21”“中甘56”等12个甘蓝品种入选国家农作物优良品种推广目录（2025年）。新品种的推广直接带动了农户增收，嘉鱼县越冬甘蓝种植户亩均收入普遍超过6000元。通过一粒种的创新，甘蓝摇身一变成为助力乡村振兴的“致富菜”。

持续不断的突破，源于“1+1>2”的协同效应。国家甘蓝育种联合攻关探索出“10家科研单位+10家种业企业”的合作模式，让实验室的“高精尖”技术与田间的“土办法”碰撞出火花。在湖北，中国农业科学院与金润农业合作，专家住进村里，带着菜农做对比试验；在河北，设施大棚里的“中甘56”甘蓝品种弥补了11月底播种易抽薹的短板，将上市时间提早7至10天，有效解决了早春蔬菜淡季供应不足的问题。在云贵川等地区，“展望二号”在甘蓝基地重茬种植条件下抗病性依然突出，在山区瘠薄土地上生长势强、产量高，近3年累计推广面积15万亩……

立足新时期、新阶段，张扬勇表示，攻关团队将根据产业导向及时调整育种目标，在稳定产量和抗性的基础上，将品质育种提升至核心位置。重点选育口感细腻、营养丰富，如高叶酸、高有益硫甙的突破性新品种，以科技力量重塑蔬菜营养价值，全方位满足公众对膳食健康与风味体验的多重期待。另一方面，瞄准海外特定市场需求开展定向育种，以差异化品种构建国际竞争优势，推动国产甘蓝种业向更高水平迈进。