【“蒲公英杯”健康科普大赛】自闭症儿童的饮食指导

大多数自闭症儿童都在用餐上，或多或少存在些问题，如偏食、挑食、不能独立用餐等等。如果不能及时进行正确的处理，长此以往，不仅会导致孩子身体发育跟不上，营养不良，还会影响孩子的认知能力、自理能力。

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问题1：就餐时多动，注意力不集中，吃饭的时候一刻都不能安稳的坐在桌旁，跑来跑去。

解决方法

1.固定的用餐地点

要让孩子形成习惯，这个地方是用来吃饭的，不能做其他的事。训练初期，家长可以把餐桌放在墙角，让孩子在里面吃，起到半强制的作用。

2.固定的时间内吃饭

可以让孩子形成一个良好的生物钟，到了时间孩子自然会感觉到饿，大大提高吃饭的欲望。孩子如果不随便跑动了，家长一定要及时夸奖这种行为。

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问题2：自闭症儿童的手眼协调能力差，不能进行一些精细的动作，比如使用筷子，容易影响吃饭的心情，从而拒绝进食。

解决方法

1.熟练的使用餐具

自闭症孩子的肌肉能力、协调能力都与正常孩子有差别，比如抓、握、捏、夹等等。了解孩子使用餐具的能力，挑选最适合的工具来辅助吃饭。

2.抓握能力训练

如抓单杠，手提重物；小肌肉运动能力训练，如串珠、插木棍、夹豆子；手眼协调能力训练，如穿线板、摆拼图、双手协调训练，如拧瓶盖，撕纸等。

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问题3：自闭症儿童嗅觉敏感，味觉过于迟钝，挑食偏食严重，有时他们依靠嗅觉而不是味觉判断吃与不吃。因此选择食物过于刻板单一，偏食、挑食行为严重。

解决方法

1.家长要转变观念

很多家长因为对孩子过度的关爱，不仅不帮助孩子改变挑食、偏食的毛病，甚至还专门做一些孩子喜欢的饭菜。家长作为孩子最亲近的人要转变观念，予以纠正，帮助孩子改掉偏食、挑食的毛病。

2.减少饭菜数量

如果有一大桌子的饭菜，就给孩子提供了可以挑食的便利。适当减少饭菜数量并非是指少做菜，而是多做一点孩子不太喜欢甚至讨厌的饭菜，或者将孩子喜欢的与讨厌的菜混合在一起做，尽量减少他们挑食的机会。

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问题4：自闭症儿童无法像正常人那样控制自己的喜怒哀乐，经常在吃饭的时候表现急躁不安，从而出现抵制吃饭的行为。

解决方法

1.创造一个安静温馨的用餐环境

家长可以根据儿童的年龄特征和心理需要，在吃饭前放一点轻松和缓的音乐，使他情绪平静，让他从内心真正地喜欢在这样自然、轻松的环境里进食。还可以考虑布置与学校餐厅相同颜色的墙饰、相同大小的桌椅、相同款式的餐具等等，尽量让孩子感觉轻松愉悦。

2、转移孩子的注意力

孩子吃饭的时候可以陪他说说话，给他讲一些小故事，转移孩子的注意力，把吃饭当做“顺带”事给做了。

总结

了解了孩子进食困难的几种原因，家长要有针对性地解决，运用好以上几个方法，帮助孩子顺利饮食！

文 | 杜磊

编辑 | 宣传中心 郝洁