【干货】水果连锁零售产业链全景梳理及区域热力地图

以下数据及分析来自于前瞻产业研究院水果连锁零售研究小组发布的《中国水果连锁零售市场前景展望与投资机遇分析报告》

行业主要上市公司：百果园集团（02411）、宏辉果蔬（603336）等

本文核心数据：产业链结构；企业区域分布

水果连锁零售产业链全景梳理：中游业态丰富

水果连锁零售产业链上游主要是水果种植基地、加工配送中心、冷链仓储物流和水果批发商。按照供应模式，可以分为产地经销，即先从水果种植基地采购水果，再在配送中心进行加工，或者冷链物流到仓储中心，到批发商进行分销，再到水果连锁零售门店。还有就是进行采、供、销一体的产地直采模式，即通过水果种植基地直接采购水果到水果连锁门店，这样的水果损耗较小，更为新鲜，大部分是当季水果，但是需要企业有强大的物流仓储配送体系。中游是连锁加盟经营，一方面是水果连锁零售自营门店，可以分为社区便民型连锁店、精品高端型连锁店、商超联营型连锁店、线上线下一体化连锁店、折扣特惠型连锁店等，另一方面是加盟中心。下游是渠道终端，线上渠道较多，包括O2O平台、小程序和第三方平台，线下即消费者自提，或者提供给便利店。

水果连锁零售产业链包含众多企业，上游是水果种植基地，较大规模的企业有海南农垦南繁、绿航果业、加工配送有果美农业科技、福建果之道等；物流冷链有贵州现代物流、肇庆新供销农副产品、广州澳兴冷链；中游有百果园、宏辉果蔬、鲜丰水果、诚信志远、鑫荣懋、绿叶水果、水果熟了、果缤纷、花果山科技等。下游包括线上渠道，主要是美团、京东、盒马、饿了么等。

水果连锁零售产业链区域热力地图：广东和长三角代表性企业较多

根据企查猫以“零售业”为选定行业，以“水果连锁零售”为关键词进行精确搜索，水果连锁零售产业链企业主要分布在广东省，截至2026年3月共2015家；其次为长三角等地区。

注：企查猫数据截止到2026年3月9日。

从产业链区域分布来看，水果连锁零售产业链代表性企业主要分布在广东、新疆、以及上海、浙江、江苏、安徽等长三角地区。

水果连锁零售产业代表性企业产品情况

从水果连锁零售生产企业销售布局来看，代表性水果连锁零售厂商以国内市场为主，区域性布局特征明显。从渠道来看，中国领先的代表性水果连锁零售厂商业态主要包括水果连锁零售专营店、连锁大型超市以及连锁便利店等。

水果连锁零售产业代表性企业最新投融资动向

根据IT桔子统计的数据，2020-2025年中国水果连锁零售行业相关融资事件较少，且主要以连锁生鲜超市等渠道的融资为主。其中，2020年生鲜折扣连锁超市谊品生鲜完成C轮融资25亿人民币，投资方为腾讯投资、今日资本、钟鼎资本，是近年来中国水果连锁零售相关规模最大的融资事件。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国水果连锁零售市场前景展望与投资机遇分析报告》。

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