为精准化解网络餐饮食品质量安全风险,4月份,桃江县市场监督管理局创新食品抽检模式,打破“随机抽样”的常规思路,对辖区内网络订餐平台流量排名前100名的热门外卖店,开展专项靶向抽检。
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本次专项抽检紧扣日常监督检查、群众投诉举报集中反映的网络餐饮风险痛点,多措并举提升监管精度。 一是锁定重点对象。依托平台数据筛选出月销量大、投诉相对集中的热门外卖店作为抽检重点。二是聚焦高风险品种。选取鸡爪、油条、卤制肉类、面包等群众消费频次高、风险隐患较大的食品类别。据悉,本次共计抽取各类样品24批次,所有样品均已按规范流程全部送至检验机构检测。
此次行动,通过“数据筛选+风险研判+精准抽检”三位一体的靶向抽检模式,实现了从“普遍撒网”到“重点击破”的转变,有效提升问题发现率和日常监管执法效能。
下一步,该局将持续紧盯网络餐饮食品安全底线,待本次抽检检验结果出具后,第一时间向社会公示检测情况,对抽检不合格的经营主体,严格依法核查处置并公开曝光,形成“抽检—处置—公示—震慑”的全链条闭环管理,持续压实网络餐饮经营主体责任,从严整治外卖食品安全乱象,切实保障群众网络订餐消费安全。
来源:益阳市市场监督管理局
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