谷雨后不补阳，一年都白忙，记得吃“升阳4宝”，身体暖、精神足

谷雨后不补阳，一年都白忙，记得吃“升阳4宝”，祛湿寒、强脾胃，越吃越精神！别错过

在传统的养生观念里，一直流传着这样一句话：“谷雨后不补阳，一年都白忙”。谷雨，作为二十四节气中的第六个节气，它的到来意味着春季即将结束，气温逐渐升高，降雨也明显增多。

此时，大自然阳气升发，人体的阳气也处于逐渐向外宣发的状态。在这个关键的时节进行补阳，就如同给一年的健康打下坚实的基础，若是错过这个时机，那后续可能会在健康方面留下诸多遗憾。

那么，究竟该如何补阳呢？其实，有“升阳4宝”值得我们在谷雨后好好食用，坚持吃它们，能让身体暖乎乎的，精神也会更加充足，顺应自然变化，生发和保护阳气，能为安然度夏打下坚实基础。

第一宝：韭菜——春天第一升阳菜

韭菜是春季养阳的佳品，有很好的温补阳气、疏肝理气的作用。在春天食用，可以帮助身体顺应生发之势，散去冬季积存的寒气。

推荐吃法，韭菜炒虾仁（补肾升阳、清淡鲜美）

食材：韭菜、鲜虾仁、盐、少许料酒、白胡椒粉

做法：1虾仁用料酒、白胡椒粉腌 5 分钟去腥。

2热油先炒虾仁，变红卷曲后盛出。

3大火炒韭菜至断生，再倒回虾仁，加盐炒匀。

第二宝：香椿——树上蔬菜

香椿被称为“树上蔬菜”，它独特的香气让人回味无穷。谷雨前后是吃香椿的最佳时机，此时的香椿芽最为鲜嫩。香椿具有补虚壮阳固精、补肾养发生发等作用。

推荐吃法，香椿拌豆腐（清淡爽口，最春天）

食材：香椿、嫩豆腐、盐、香油、少许生抽

做法：1香椿洗净，开水焯烫 1 分钟去涩，捞出过凉切碎。

2豆腐切块，淋少许生抽、盐。

3撒上香椿碎，淋香油拌匀即可。

第三宝：鲫鱼——水中鲜

鲫鱼是谷雨时节适宜食用的河鲜之一，具有健脾利湿的功效。此时食用鲫鱼汤，既能补充营养，又能帮助身体排出多余的湿气，一举两得。

推荐吃法，鲫鱼萝卜丝汤。既能为身体补充优质的蛋白质，又能起到补阳的作用。尤其是对于一些体质虚寒的人来说，多喝鲫鱼汤能让身体逐渐暖和起来，精神也会更加饱满。

食材：鲫鱼 1 条，白萝卜 半根，姜，葱，胡椒粉，盐

做法：1处理鱼.鲫鱼去鳞去鳃去内脏，肚子里黑膜一定要刮干净（最腥的地方）。

2鱼身擦干水分，越干越不容易破皮。

3锅烧热，倒油，油热后下鲫鱼，中小火煎。一面金黄定型再翻面，两面都煎至微黄。

4煮出白汤。放姜片，直接倒入滚烫的开水，水量没过鱼身。

5大火煮开，保持大火煮 5～8 分钟，汤立刻变成奶白色。

6下萝卜丝。白萝卜擦成粗丝或切丝，放入汤中。

7转中小火煮 8～10 分钟，把萝卜煮软、煮透。

8调味出锅。加适量盐、少许白胡椒粉。

9撒上葱花，关火即可。

第四宝：生姜——助阳之品

谷雨过后，湿气加重，确实容易困住脾胃、损伤阳气。生姜性温，能很好地温中散寒、振奋脾胃阳气，帮助身体排出湿气。

推荐吃法，姜枣茶。暖身、补气血、祛湿、提神，早上喝一整天阳气足。

食材：生姜3-5片、红枣5-8颗、红糖适量。

做法：1红枣洗净后切开去核（不易上火）。

2生姜洗净切片，可以放入干锅中用小火煸炒一下，直到表面微黄，这样能减轻辛辣味，温性更易释放。

3将处理好的姜片、红枣和红糖一同放入锅中，加入适量清水。

4大火煮开后，转小火慢炖30分钟左右，待红枣软烂、汤色变深即可。

在谷雨后的日子里，不妨多吃这“升阳4宝”，遵循自然规律进行养生，让自己的身体在阳气的滋养下，保持温暖和活力，以更好的状态迎接一年的工作和生活。

除了饮食，日常生活中的一些小习惯也能帮助我们有效升阳。

多晒太阳
这是最简单、最直接的补阳方法。太阳是自然界阳气的最大来源。在天气晴好时，多到户外活动，让阳光洒在身上，可以振奋阳气，改善“春困”。

适度运动
选择一些动作柔和的运动，如八段锦、太极拳、散步等。这些运动能促进气血流通，帮助阳气生发，又不会因大汗淋漓而耗伤阳气。

最后提醒一下，虽然谷雨后是补阳的好时机，但也要注意“春捂”，早晚温差大时要及时增减衣物，避免寒邪入侵。同时，保持心情舒畅，避免焦虑和动怒，也是养护阳气的重要一环。