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从五年前开快闪店“试水”深圳市场,到如今正式布局华南,茶颜悦色迈出了关键一步。
4月22日,茶颜悦色深圳湾万象城店与深圳万象天地店将同步开业。公司方面表示,目前还有另外两家新门在筹备中,有望在半年内开业,所有门店均为直营。据悉,深圳也是茶颜悦色首个进驻的一线城市市场。
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茶颜悦色深圳湾门店
今天,小食代提前“打卡”了茶颜悦色深圳湾门店,下面带大家一起来关注。
“饮品+零售”一站式
据了解,明天正式开业的茶颜悦色深圳湾门店是该品牌旗下的游园会店,主打“饮品+零售”一站式消费特色,另一家面积相对小的万象天地店则是茶叶子铺店,店内除了常规饮品之外还销售茶包、茶叶等。
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今天小食代在深圳湾门店看到,店内销售的产品除了经典轻乳茶系列,还有真果汁系列和茶颜咖啡。其中包括两款深圳首发限定饮品和两款现萃快取咖啡新品。
此外,门店还推出了深圳主题系列纸杯、明信片、城市限定礼盒等,在设计上融入了深圳本地特色。
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“5年后再次来到深圳,希望大家能感受到我们是带着诚意而来。”茶颜悦色品牌形象负责人表示,由于在2021年开快闪店期间感受到深圳本地消费者对于零售类产品很感兴趣,此次新店开业选了游园会店型,同步上线了一百多款零食、茶叶茶粉、生活文创等零售产品。
值得留意的是,茶颜悦色自主研发的“机械臂全自动奶茶机”将率先在深圳两家新店投入使用。
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据介绍,该机械臂可自主完成抓杯、精准配料、搅拌、递杯等全流程操作,仅需人工完成最后加顶料步骤,最快30秒就可出杯。该公司表示,上述“机械臂全自动奶茶机”在深圳完成测试后,会陆续在全国其他市场铺开。
布局华南
随着蜜雪冰城、古茗和沪上阿姨等茶饮品牌陆续突破一万家店,茶饮行业在前些年已步入万店时代,同时还经历了加盟圈地、出海和资本上市等多轮竞争。而2013年起步于长沙的茶颜悦色,却始终保持着自己的节奏。
小食代留意到,茶颜悦色创始人小麦在2023年接受媒体采访的时候曾谈到对开店和扩张策略的看法,表示虽然茶饮行业内没有开放加盟的品牌已经很少,但(茶颜悦色)品牌在还没有建好后端系统的情况下不会轻易冒险,又强调直营确实能在管理方面更细致一些,或者更“磨叽一些”,但茶颜悦色“希望保持这个优点”。
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据了解,截至目前,茶颜悦色品牌旗下门店总数超过1000家,除了茶颜悦色之外还包括古德墨柠青柠乳茶、鸳央咖啡、昼夜诗酒茶小酒馆和小神闲茶馆等子品牌,全部均为直营。在长沙,该品牌拥有游园会、茶叶子铺、零食量贩和主题概念店等多种店型。
据了解,该公司目前正在深圳寻找更多的门店选址,除了明天开业的两家新店外,还有两家门店基本已确定选址地点,有望在半年内开业。
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而对于未来门店的扩张节奏、是否会考虑开放加盟以及出海等问题,茶颜悦色方面今天向小食代表示“依然相信慢慢来会比较快”,现阶段仍将坚持直营。虽然已经开设了海外电商店铺,也暂时没有海外开店的计划。
茶颜悦色同时表示,考虑到外卖场景存在一定需求,目前部分门店提供外卖服务。但整体而言对于外卖业务保持克制,也不会将其视为第二增长曲线。对于新进入的深圳市场,由于配送能力有限,现阶段只聚焦线下门店业务,短期内不会推出外卖业务。
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在该公司看来,其在线下门店提供的“茶颜式服务”是一大特色,例如“现做现出杯”、现场核销首杯超时即获整单免单、茶颜小药箱和雨天半价等,因此鼓励更多消费者来门店体验。不过,小食代留意到,社交平台上也有消费者评论,认为要在门店现场核销的做法不够便利。
在万店竞速的茶饮江湖,茶颜悦色能否“以慢制快”、将差异化的路子走到底,我们拭目以待。
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