第三届新质蛋白大会下月召开

（来源：消费日报网）

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　　本报讯 （记者 闫 利）为深入贯彻全国两会精神，落实“十五五”规划关于生物制造和新质蛋白产业的战略部署，由中国生物发酵产业协会与江西富祥药业股份有限公司共同主办，江南大学未来食品科学中心与景德镇市昌江区人民政府联合承办的第三届新质蛋白大会暨微生物蛋白技术创新与产业发展大会将于5月22日至23日在江西省景德镇市召开。本次大会以“生物制造护航新质蛋白供给，科技创新赋能产业未来发展”为主题，旨在推动微生物蛋白领域的技术突破与产业升级，助力国家重大战略实施。

　　中国生物发酵产业协会介绍，《中华人民共和国国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要》明确将生物制造定位为未来产业新增长点，提出加快建设农业强国、拓展新型蛋白来源、发展新质生产力等战略部署，将“构建多元化食物供给体系”提升至国家战略高度，引领合成生物技术赋能新质蛋白产业发展。生物制造作为新质生产力的重要组成部分，已纳入“十五五”109项重大工程项目，成为六大未来产业重点培育方向。在政策强力驱动下，合成生物学正加速从技术探索迈向产业落地，为拓展新型蛋白来源开辟了全新路径。

　　数据显示，“十四五”期间，我国生物制造行业技术创新成效显著。行业专利申请量、授权量分别达到13680项和9447项，占累计总量的52%和63%。中国生物发酵产业协会指出，生物发酵是轻工业的重要组成部分，是生物制造的核心基础，也是未来食品产业的重要支撑。在产业化方面，继酵母蛋白于2023年获批新食品原料后，2025年11月，国家卫生健康委正式公告批准威尼斯镰刀菌蛋白为新食品原料。这是我国首款获批应用于食品领域的丝状真菌蛋白产品，成功实现产业化应用，成为新质蛋白行业的标杆，标志着我国微生物蛋白产业化迈入新阶段。

　　“十五五”规划建议明确将生物制造列为未来产业发展重点，为生物发酵产业指明了方向。中国生物发酵产业协会表示，本次大会将汇聚行业主管部门、科研院校、领军企业及产业链上下游代表，围绕微生物蛋白菌种选育、规模化生产、市场应用拓展等议题开展深入交流，推动产学研用深度融合。协会将充分发挥行业引领作用，推动行业“卡脖子”技术突破，为保障国家粮食安全、践行“大食物观”、实现“双碳”目标贡献行业力量。