湖北
极目新闻记者 王媛
通讯员 邓甜恬
“我提的青豆玉米炒虾仁，这周真的上菜单了！”4月20日，武汉市江汉区福建街小学五年级学生邓梓汐说，“吃着自己提议选来的菜，感觉比平时更香了！”
这一幕，发生在福建街小学近日启动的“校园餐，福娃来做主”实践活动现场。原本安静的午餐时间，变成了孩子们叽叽喳喳、认真履职的食育课堂。
打破“食堂做什么，我就吃什么”的老规矩，这所小学直接把菜单决定权交到了学生手里。不仅如此，学校还专门请来家长当校园餐体验官，和孩子一起吃饭、聊菜，全程参与。
每个孩子手里都有一张专属点评卡。低年级的小朋友认真写下自己最爱吃的菜和下周最想吃的菜；中高年级的学生则化身小小营养师，研究荤素怎么搭配才更健康。
吃完饭，孩子们把写好的推荐卡贴到校门口的福娃点评美食榜上。“孩子们慢慢变成了校园餐的小主人。”学校老师介绍，这样的活动不仅锻炼了孩子们表达自己想法的能力，也让他们在搭配菜品的过程中，学到了营养知识。
更重要的是，孩子们的推荐不是说说而已。学校每周都会汇总所有点评和食谱建议，由膳食管理小组结合建议优化下周菜单。食堂也会根据反馈调整烹饪工艺和食材搭配，让学生的想法真正落地。
“小小的点评卡，贴满了孩子们对好好吃饭的认真；热腾腾的校园餐，藏着学校对好好成长的用心。”校长王琴表示，希望通过这样的活动，让孩子们从被动吃饭变成主动当家，在一餐一饭里学会营养搭配、学会表达想法，让食育真正走进日常。
（来源：极目新闻）
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