拼多多暴力抗法被罚15亿，360万个幽灵蛋糕，进了谁的胃？

文| 文心
首发 | 云海观星

【云海观星】—— 专注于AI和互联网科技，做您数字时代的陪伴者，一起学习、见证成长。

电商行业是个巨大的人性修罗场，而拼多多正在上演一场比任何时候都精彩的试验。

外卖软件上光鲜亮丽的网红蛋糕，200 块就能拿下，配图是精致裱花 + 新鲜水果，评论区清一色 “好吃到哭”—— 可你永远不知道，这份甜蜜背后藏着怎样的肮脏。

就在17号，市场监管总局重磅出手，同时对7家平台法定代表人和食品安全总监合计处以罚款1968.74万元，严惩平台放任“幽灵外卖”行为。

“幽灵外卖”是一个令人脊背发凉的词，伴随着外卖行业的崛起，越来越普遍的存在于城市的大街小巷。

每隔一段时间，都会上一次热搜，然后等人们逐渐忘却的时候，又如雨后春笋般，迅速霸占各大平台的榜单。

何为“幽灵外卖”呢？

简单来说就是在平台上光鲜亮丽，无论是门头图还是菜品照片，都很好看，但实际上，线下却没有堂食，甚至具体的门店都没有，食品卫生许可证就更没有了。

那么这种门店怎么运行的呢？

就是通过伪造、套用证照、虚构地址、盗用图片、订单转包等手段，在外卖平台接单，然后在门口贴一张纸，外卖员去取餐。有时候一个地址，可能有好几个门店。

这种门店的餐品或产品，外卖员去一次就不想再去了，环境非常恶劣，臭气熏天。

尤其是在城中村或者农民房，是这种门店的重灾区，我之前见过几次，在一些幽暗的一楼门面里，甚至连门头图都没有，几个彪形大汉在疯狂摇奶茶，地上脏兮兮的，像下水道一样。

尤其是到了夏天，食物随意堆放，蚊虫乱飞，臭气熏天，很多店铺里的产出的东西，员工自己都不吃。

环境差是一方面，用材差更令人恐怖。

为压缩成本，黑作坊主往往使用过期、变质或来源不明的廉价食材，通过重油、重辣调料掩盖异味，甚至用僵尸肉、地沟油、罐头水果替代鲜材，炸鸡用“老油”反复煎炸，过期冻肉切除霉变部分后继续使用，用腐烂水果榨汁调味......

线上光鲜正规，线下三无黑作坊，就是这种“幽灵外卖”。其实，就现在的整个市场情况而言，很多人点外卖追求便宜，平台又在无限挤压利润空间，商家能省则省，幽灵外卖数不胜数。

即使不是幽灵外卖，整个外卖除了连锁品牌外，其他种类都让人头皮发麻，说实话，要真想整治，最直接的办法可能就是适当提价。

因为价格高了，各方面的利润能够得到保证，产品的品质才能得到保证。低价，最终受伤的还是市场和消费者。

但凡是低价，基本上很难保证品质，实际上“物美价廉”这个词就是最大的谎言。

而这次，市管局开出如此大的罚单，主要针对的还是幽灵蛋糕店。

是的，很多人可能不知道，如今幽灵外卖的重灾区，已经从高频低价的茶饮、餐食转移到了低频高价的蛋糕类。

那么，什么是“幽灵蛋糕店”呢？

所谓幽灵蛋糕店就是有人专门在电商平台上注册一个空壳的幽灵店铺，伪造证件，自己没有门店，也不生产，但很擅长包装自己，搞营销。

他们通过拍照、p图、刷好评，总之就很懂迎合平台算法，获得流量推荐，让店铺排名靠前，能够接单。

等接到订单后转包给无资质、低成本的小作坊，生产廉价蛋糕配送给客户。

这背后的利益链也很触目惊心。

比如一块200元的蛋糕，平台抽成大概20%就是40块，幽灵蛋糕店抽成40%大概就是80元，小作坊能赚40%，也就是80元，但是小作坊为了无限压低成本，蛋糕质量可想而知......

经查实，类似蛋糕一共卖了大概360万个。

最后这么多劣质甚至有害的东西，都进入到了中国人的胃里。其实，不仅仅是蛋糕，各类目都有类似的情况，只是吃进肚子里的食品，造成的问题更大。

不得不说，我们的食品安全问题，确实是到了非要整治不行的地步。

而作为“犯罪”的场所——平台，本身就难辞其咎。

一些平台为抢占市场，对“一眼假”的假证假照视而不见、放任纵容，还和转单平台签订数据共享协议，开放接口支持一键转单。

有的平台以“系统升级”“数据涉密”为由，故意拖延、拒不配合；有的平台提供碎片化、乱码数据，企图掩盖事实……

所以，这一次市管局出手，其实过程也是非常曲折的。因为背后藏匿的手段很深，想要取证也比较困难。

这里面最“铁头”的就是拼多多。

新华社深度报道详细披露，监管部门多次下发限期提供材料通知书、责令改正通知书，拼多多要么以系统升级、数据涉密为借口故意拖延，要么提交碎片化乱码虚假数据掩盖违法事实，上门核查时更是直接暴力抗法。

2025年12月，市场监管总局接到拼多多平台虚假发货的举报，然后就去上海总部调查。

本来是一次常规的行政执法，最后竟然演变成了罕见的肢体冲突。

报道引述接近拼多多人士称，该公司数名员工与执法人员发生冲突。随后，警方以阻碍执行职务为由，对涉事员工处以行政拘留。这场风波的余震是，拼多多政府关系部门的多名员工随后被辞退。

所以，其他几个平台都是象征意义的处罚一下，但是拼多多却因为抗法，接到了15亿元的罚款。

很多人都听过一句经典名言：资本有 10% 利润就活跃，有 50% 利润就冒险，有 100% 利润就无视法律，有 300% 利润就敢践踏一切规则甚至不怕犯罪。

其实，无论是平台还是那些搞运营的店铺，无利不起早，但说真的，拿着消费者的健康去冒险，实在是令人不齿。

都说，企业做大了，应该更有社会责任感，没想到，这些企业越是做大了，越是明目张胆的踩法律的红线。

想想胖东来，为什么能够成为国民品牌，能够让很多人不远千里而来，其实就是在利益面前，在利润的诱惑下，能够坚守初心，做好本分的事，而不是利令智昏。

真正的商业文明，不是赚最多的钱，而是敢对每一份食品负责，对大众健康有担当。

有人说，食品安全问题是老生常谈。但为什么一次次曝光，一次次处罚，问题依然层出不穷？
因为只要有人贪便宜，就有人敢铤而走险；只要平台还在拼命压价，就有人敢用垃圾当食材。

低价从来不是原罪，漠视生命才是；盈利是企业的本能，坚守底线才是责任。

当然，说起来容易，真正实践起来还是很难的。

食品安全问题，确实需要下重手，希望这一次针对幽灵蛋糕店的整治，只是食品健康问题的开始。

靠法律管住底线，靠监管盯住漏洞，靠平台把好第一道关，能够让市场更健康，让大家吃上放心的食品。

本文审核声明：本文内容已进行合规核查，确保符合国家法律法规和平台规定，坚持正面引导，传播正能量。文中观点基于公开信息进行行业观察探讨，旨在促进行业健康发展。图片源于网络，仅做分享使用，如侵权请联系删除。文章仅做分享交流，无任何商业目的和行为，如有不妥联系删除。