数智赋能产教融合 共筑专业建设新篇 全国食品安全管理行业产教融合共同体分组会议暨食品生物专业群建设研讨会召开

4月17日，全国药品行业产教融合共同体、全国医疗装备技术服务行业产教融合共同体、全国食品安全管理行业产教融合共同体及威海市医养健康产教联合体2026年理事会议在山东药品食品职业学院举行。会议期间，全国食品安全管理行业产教融合共同体分组会议同步召开，专题举办食品生物专业群建设研讨会，行业专家、院校代表、学院领导及食品系骨干教师齐聚一堂，共商专业群建设与产教融合发展大计。

本次研讨会以“数智驱动、技术引领”为核心主题，精准锚定食品产业数智化转型发展趋势，紧密结合职业教育专业布局优化与行业人才需求，聚焦教育链、人才链、产业链、创新链深度融合，旨在探索食品生物专业群高质量发展新路径，为现代食品产业培育高素质技术技能人才筑牢根基。

研讨会上，与会人员围绕食品类专业动态调整、食品生物技术专业群课程体系优化两大核心议题展开深度交流、广泛研讨。大家立足山东省食品产业“安全、营养、绿色、智能”的发展方向，结合行业发展新态势，共同探讨食品类专业新兴领域增设方向，进一步优化专业组群逻辑，完善核心岗位覆盖，推动专业设置与产业需求同频、课程内容与职业标准对接。

针对食品发酵生产、食品检验、食品安全管理、营养咨询等核心岗位，与会专家对照岗位典型工作任务与职业能力要求，聚焦行业新技术、新工艺、新材料、新装备应用，围绕LIMS系统应用、智慧监管、营养AI智能体、智能加工设备等数智化技能培养要点，提出课程综合化、模块化、项目化改革的具体建议，着力补齐技术技能培养短板，全面提升人才培养的岗位适配性与职业核心竞争力，让专业群建设更贴合产业发展实际需求。

此次研讨会的举办，进一步明晰了食品生物专业群建设方向，强化了产教融合共同体协同育人机制，为学院优化专业结构、升级课程体系、深化教育教学改革提供了有力支撑。

下一步，山东药品食品职业学院食品系将以此次研讨会为契机，扎实推进研讨成果落地见效，持续深化专业群改革创新，全力打造贴合产业需求、特色鲜明的食品生物技术专业群，不断提升人才培养质量，为全国食品安全管理行业及现代食品产业高质量发展提供坚实的人才保障和智力支持。（杨萌 杨爽 刘家东）