本文转自:人民网-广西频道
人民网记者 雷琦竣
桂林米粉吐司、桂林米粉恰巴塔、油茶桂林米粉、火龙果米粉、超大锅桂林米粉……这些米粉你听过吗?
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各式各样的米粉。人民网记者 雷琦竣摄
4月17日至20日,潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛在桂林甲天下会展中心举行,传统米粉和脑洞大开的创新米粉吸引了市民游客的目光。
把米粉揉进面包,烤出了桂林米粉恰巴塔,外脆里软,咬一口居然有卤水香;用火龙果汁把米粉染成粉红色,路过的人第一反应不是“想吃”,而是“先拍照”;拿恭城油茶当汤底,姜辣味裹着米香,一碗下去浑身暖和;支起一口直径快三米的大锅,整锅米粉热气翻涌,排队的人仰着脖子等。
原来,在广西嗦粉真的可以一周不重样。 桂林卤菜粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、玉林牛巴粉、全州红油粉、宾阳酸粉、北海海鲜粉……排下来七天不带重复的。
一碗粉,能玩出多少花样?这场展会告诉你:只有你想不到,没有广西人做不出。
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