今日谷雨｜4大老规矩+养生妙招，全家老少都适用

今日谷雨。谷雨是二十四节气的第6个节气，也是春季的最后一个节气，于每年公历4月19日—21日交节。《群芳谱》记载：“谷雨，谷得雨而生也。”《通纬·孝经援神契》中说：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”谷雨取自“雨生百谷”之意，最主要的特点是春雨绵绵。

《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨节气后，气温升高，雨量增多，空气中的湿度进一步加大，正是庄稼生长的最佳时节。

进入谷雨节气，我国长江中下游、江南一带降水明显增多，尤其是华南地区，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。而在北方，谷雨是“终霜”的象征，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并没有停止，很多地方还会出现初雷。

谷雨·三候

一候· 萍始生

谷雨时期气温回升，雨水充足，浮萍开始在池塘中生长，逐渐铺满水面。

二候· 鸣鸠拂其羽

《月令七十二候集解》说“飞而两翼相排，农急时也”，鸣鸠拍打着翅膀，提醒人们赶快播种。

三候· 戴胜降于桑

美丽的戴胜鸟飞落在桑树间，这正是养蚕缫丝的重要时节。戴胜鸟象征着祥和、美满与快乐，戴胜鸟落在桑树上象征着这一年纺织、刺绣等女红的兴旺。寄托着劳动人民对富足和美满的向往。

谷雨·花信

谷雨花信为：一候牡丹、二候荼蘼、三候楝花。

牡丹花也叫谷雨花，它是一种以节气命名的花，“谷雨过三天，园里看牡丹”。牡丹是我国特有的名贵花卉，花朵硕大，花色艳丽，香味纯正，春风轻吹，娇艳动人，素有“国色天香”之称。

荼蘼是一种蔷薇科的草本植物，初夏开花，多为白色，有香味。人们常常认为荼蘼花开是一年花季的终结，“荼蘼不争春，寂寞开最晚”。

楝花为楝科落叶乔木植物，俗称“苦楝仔”，春末夏初开花，也是二十四番花信风中的最后一花。清人陈淏子的《花镜》云：“二十四番花信风，梅花为首，楝花为终。”谷雨之后，二十四番花信风就此终了，此后便是“绿阴芳草长亭”的景象。

谷雨·习俗

喝谷雨茶

谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”

祭仓颉

清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。

“吃春”

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

谷雨·诗词

牡丹图

明·唐寅

谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。

平康脂粉知多少，可有相同颜色无。

春中途中寄南巴崔使君

唐·周朴

旅人游汲汲，春气又融融。

农事蛙声里，归程草色中。

独惭出谷雨，未变暖天风。

子玉和予去，应怜恨不穷。

送前缑氏韦明府南游

唐·许浑

酒阑横剑歌，日暮望关河。

道直去官早，家贫为客多。

山昏函谷雨，木落洞庭波。

莫尽远游兴，故园荒薜萝。

白牡丹

唐· 王贞白

谷雨洗纤素，裁为白牡丹。

异香开玉合，轻粉泥银盘。

晓贮露华湿，宵倾月魄寒。

家人淡妆罢，无语倚朱栏。

谷雨·养生

饮食：祛湿健脾

谷雨时节雨水多、湿气重，饮食上要多吃祛湿、健脾、养胃的食物，少吃生冷、油腻、辛辣刺激的食物，避免加重体内湿气。推荐薏米、红豆、山药、南瓜、春笋、菠菜、香椿、鲫鱼等，健脾祛湿又营养。

起居：早睡早起

暮春时节，建议早睡早起，保证每天7-8小时睡眠，避免熬夜，让肝脏得到充分休养。出门适度运动，比如散步、慢跑、打太极拳、放风筝等，既能舒展筋骨、促进气血循环，又能排出体内湿气，缓解春困乏力。

日常：防潮保暖

防潮祛湿：阴雨天气及时关闭门窗，减少室外湿气进入室内；天气放晴时，开窗通风，晾晒衣物、被褥，保持室内干燥；

注意保暖：谷雨早晚温差仍较大，遵循“春捂”原则，不要过早脱掉厚外套，尤其注意腹部、脚部保暖，预防感冒、关节疼痛；

皮肤护理：雨水增多、花粉飘散，易引发皮肤过敏、湿疹，过敏体质居民减少外出接触花粉，外出后及时清洁皮肤，出现不适及时就医。

重点防范这些疾病

呼吸道疾病：气温波动、花粉粉尘增多，易诱发感冒、过敏性鼻炎、哮喘等，外出佩戴口罩，少去人群密集场所；

风湿关节病：湿气加重，关节酸痛症状易加重，注意关节部位保暖，避免久居潮湿环境；

肠胃疾病：脾胃功能旺盛，饮食不当易引发腹胀、腹泻，规律饮食、细嚼慢咽，不吃变质食物。

谷雨·四忌

在谷雨节气期间，有四件事注意不要做，快分享给家人吧。

忌一：大喜大悲，情绪大起大落

谷雨是“春尽夏来”的交接点，天地之气正在转换，人的气场容易不稳。这段时间，切勿大发脾气，大喜大悲，想烦心事，钻牛角尖等。情绪一乱，心气就乱，心气一乱，整年都容易烦躁、不顺、招是非。

忌二：过早贪凉、脱衣太急

很多人一到谷雨，看天气暖和了就赶紧换上短袖、凉鞋。老人却提醒：“谷雨寒，冻断筋。”谷雨湿气重、早晚凉、风邪大，最忌过早脱掉厚外套，露出腰、背、肚脐；长时间吹冷风、开窗睡觉；吃太多冷饮、冰水果、冰饮料。

春主生发，阳气刚升起来，最怕被寒气压住。一旦受凉，很容易感冒反复、关节疼、脾胃虚寒。老话说：“春不养阳，夏必多病。”谷雨前后，宁可多穿一点，也别冻着自己。

忌三：家中脏乱不清理

谷雨是“雨润万物、除旧迎新”的节点。老传统有句话：“谷雨不清扫，一年多烦恼。”谷雨前后雨水多、湿气重，家里容易灰尘多、角落发霉、厨房油腻、卫生间异味等。在老讲究看来，这些都是“秽气、滞气”。秽气不散，好运气就进不来，家人容易脾气差、睡眠差、做事不顺。

所以谷雨这天，有个老习俗叫“谷雨扫霉运” ——把家里不用的旧东西、破东西、干枯植物、过期食品等，该扔就扔、该清就清。给家里来一次大扫除，心情都会跟着变好。

忌四：淋雨不擦干、熬夜“伤肝”

谷雨之后降雨增多，有时候突然就下一阵毛毛雨，很多人觉得小雨没事，淋了也不用擦。但其实，湿气会从头皮、毛孔这些小地方渗透进去，头部淋雨后不擦干容易引起头痛，衣服湿着穿会对关节有伤害。

另外，谷雨时节肝气旺盛，这个时候肝最需要好好休息，特别是晚上23点到凌晨3点这段时间不睡觉的话，肝血就无法得到恢复。所以，从今天起，晚上23点前放下手机，不要再熬夜了。

你还知道哪些关于谷雨的小知识？

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