很多人都被失眠困扰,翻来覆去到半夜,白天精神萎靡、浑身乏力,其实不用盲目吃助眠产品,厨房里常见的山楂,搭配对了食材,就能温和调理睡眠,让你轻松睡个安稳觉。山楂不仅能消食化积、活血化瘀,搭配安神、养阴的食材,还能舒缓神经、缓解心神不宁,下面分享4道山楂助眠家常菜,做法简单,吃着放心,坚持吃,一觉睡到天亮不是梦。
一、山楂百合莲子粥
1、准备食材:干山楂5片,新鲜百合20克,莲子15克,大米50克,冰糖少许。
2、大米淘洗干净,提前浸泡10分钟;莲子去掉莲心,用清水泡软;百合清洗干净,撕成小瓣;山楂用清水冲去灰尘。
3、锅中加适量清水,放入大米、莲子,大火烧开后转小火慢煮20分钟。
4、放入山楂片、百合,继续煮15分钟,煮至食材软烂、粥体浓稠。
5、最后加少许冰糖调味,搅拌至冰糖融化即可关火。
作用:清心安神、养阴助眠,缓解心烦失眠、多梦易醒。
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二、山楂桂圆红枣汤
1、准备食材:山楂6颗,桂圆8颗,红枣5颗,枸杞少许,清水适量。
2、山楂洗净去核,桂圆去壳去核,红枣清洗干净后用刀划几道口子,方便入味。
3、砂锅中加入足量清水,放入山楂、桂圆、红枣,大火煮开。
4、转小火慢炖30分钟,放入枸杞再煮5分钟。
5、无需额外加糖,食材本身的甜味就足够,关火即可饮用。
作用:养血安神、舒缓神经,改善气血不足导致的失眠、入睡困难。
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三、山楂炖酸枣仁瘦肉汤
1、准备食材:瘦肉200克,干山楂4片,酸枣仁5克,生姜2片,盐少许。
2、瘦肉洗净,切成小块,冷水下锅,加入姜片,大火焯水去血沫,捞出用温水冲洗干净。
3、山楂、酸枣仁用清水洗净,备用。
4、把瘦肉、山楂、酸枣仁、姜片一同放入炖盅,加入适量温水。
5、炖盅隔水炖煮1小时,出锅前加少许盐调味即可。
作用:宁心安神、疏肝助眠,适合压力大、焦虑、半夜易醒的人群。
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四、山楂蜂蜜蒸梨
1、准备食材:雪梨1个,山楂3颗,蜂蜜适量。
2、雪梨洗净,去掉果核,做成梨盅;山楂洗净去核,切成小块。
3、把山楂块放入梨盅中,将梨盅放入蒸锅中。
4、大火烧开后,转中火蒸20分钟,直到梨肉软烂。
5、放至温热后,淋上少许蜂蜜即可食用。
作用:润肺清心、安神助眠,缓解肺热烦躁、夜间口干失眠。
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这4道山楂助眠菜,食材普通,做法毫无难度,不管是老人还是年轻人都能吃。失眠大多是心神不宁、气血失调导致的,山楂搭配这些食材,不刺激、不伤身,慢慢调理身体状态,睡眠自然会越来越好。平时睡前别玩手机、别吃太饱,搭配这几道食疗,轻轻松松告别失眠,一觉睡到大天亮,精神一整天。
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