0预制、新鲜现做！祥德市集藏着这么多美味 | 虹口甄选

位于祥德路95号的祥德市集，如今成了周边居民“觅食”好去处。全场零预制菜，主打吃得放心。早上有锅贴、包子、价格优惠的咖啡，中午有姑苏一碗面、台式卤肉饭，傍晚有家常炒菜……这里不仅是街坊邻里茶余饭后的好去处，也是值得抽空前往的美食聚集地。

祥德市集

地址：祥德路95号

邻里熟食铺：现烧现卖的家常味

还没到九点半的营业时间，祥德邻里熟食铺的门前就已经排起了长队。所有食材都是当天现烧现卖，没有预制菜。每天供应40多个品类，都是上海人爱吃的。本帮烤鸭皮脆肉嫩、油脂丰盈；爆鱼外酥里嫩，吸满秘制卤汁，鲜而不咸；还有熟醉虾、上海炒酱、超大素鸡……既有家常菜，也有烧起来费功夫的菜，例如松鼠鲈鱼、酱香牛肉等。排队的市民多数是周边居民，“买点熟菜，很省事，回家烧个素菜就行了。”一位排队的阿姨说。价格也很亲民，四喜烤麸9元一盒、椒盐排条16元一盒、本帮熏鱼19元一盒，有的居民几乎天天来排队“报到”。

别处吃不到！胖阿姨独家“草头锅贴”

作为祥德路本土的网红老店，胖阿姨锅贴承载了无数街坊的童年记忆。老食客念念不忘的，还是独一份的草头锅贴——新鲜的草头切碎，拌上鲜嫩的肉馅，最大程度保留了草头的清新爽口，咬开的瞬间，汁水四溢，草头的清香混着肉香，不油不腻。纯素的“萝卜木耳锅贴”同样也是别处吃不到的美味，萝卜丁脆嫩、黑木耳爽口，馅料扎实，咬下去外脆里软，清淡却不寡淡。已经70多岁的胖阿姨依旧坚守在店里，早上亲自和馅、把关品质，这份几十年如一日的坚守，让每一口锅贴都藏着满满的诚意。

除此之外，店里还新加了烂糊面、海鲜面，让食客多了一份新鲜感。

网红品牌上海首店，值得尝鲜

豆叁章上海首店、尚食卢记网红烧饼上海首店也落在了祥德市集。豆叁章主打老面发酵包子和台北风味的粉、面、饭。包子每天纯手工现做，来晚了根本抢不到。必吃的冬笋东坡肉包，馅料层次丰富，五花肉肉丁配上冬笋、雪菜、豌豆，解腻又提鲜，咬一口，肉香、酱香、笋香在嘴里交织。另一款松茸鲜肉包也毫不逊色，松茸的鲜混着鲜肉的醇，馅料扎实饱满。除了包子，店里的台式黑金卤肉饭也卖得十分火爆。既是打工人的治愈午餐，也是居民们的家常选择。

临街的尚食卢记烧饼则更加吸引年轻人，薄薄的烧饼裹着香酥鸡，酥脆满口香。

祥德市集里还有不少值得一试的美味：姑苏一碗面作为市集里的苏式特色代表，每天现炒现烧浇头，爆鱼面和古法焖肉面是招牌，暖乎乎一碗下肚，尽显江南风味；猫叔家的咖啡店藏着暖心细节，邻里长者可享6折优惠，咖啡豆可选深烘、中烘，店里坐一坐，尽享休闲时光。据了解，上海“四大金刚”、苏式糕点也将入驻，给市民们带去充满烟火气的好滋味。

记者：葛敏敏

编辑：葛敏敏

人气飙升！虹书舫成北外滩热门打卡新去处

国家级榜单出炉！虹口5项上榜~

细雨润戏韵、弄堂传好戏！白玉兰戏剧嘉年华首场快闪亮相今潮8弄

这个学校的学生宿舍开建！

上观号作者：上海虹口