广交会外场变身“食在广州”嘉年华

■广交会上的越疆冰淇淋机吸引境外采购商排队体验。

■“广州好礼”展示空间展示的姜葱白切鸡风味牛奶。

■广交会展馆内的越疆咖啡机。

■“食在广州·广交老友”音乐美食节嘉年华上，一位采购商玩押韵粤语游戏。

机器人40秒递甜筒，姜葱鸡牛奶成为网红，超19万外商体验“舌尖上的广州”

“Free Coffee，糯米糍”“Hey Brother，饮凉茶”……第139届广交会正如火如荼进行中，全球超19万名境外采购商汇聚羊城。展馆内，制造业硬核产品争奇斗艳；展馆外，一场名为“食在广州·广交老友”的音乐美食嘉年华，正用舌尖连接世界。

当冰淇淋机器人40秒递出一支甜筒、当“可以喝的姜葱鸡”牛奶成为网红——广东制造与岭南饮食文化，正在这场“万商云集”的盛会上完成双重出海，让全球客商在品鉴中读懂广州，在体验中爱上“广货”。

广交会办起美食节， 虾饺烧卖、牛腩肠轮番上阵

虾饺烧卖、牛腩肠、鸡仔饼、糥米糍……在琶洲展馆D区西侧中心广场，音乐声与美食香气交织。“食在广州·广交老友”音乐美食节嘉年华活动将贯穿整个展期。此次活动汇聚超40家餐饮品牌，涵盖精品粤菜、老字号、国际品牌、非遗美食与地方特色。

来自英国的采购商汤姆左手一只虾饺、右手一个叉烧包，用不太标准的中文对新快报记者说：“广东点心，好好味！”他表示，这是他第一次参加广交会，“没想到展会现场还有这么地道的美食体验”。

“Free Coffee，糯米糍”“Hey Brother，饮凉茶”……一位来自马来西亚的采购商则在粤语挑战环节学起了押韵粤语。“这种互动特别有意思，让我对广州的文化产生了更深的兴趣。”他说。

“这次我们展出了传统的和味牛腩肠粉。”不远处，荔银肠粉的展位前排起了队。作为广式肠粉技艺非遗代表性传承人，荔银肠粉创始人何应斌亲自上阵，向全球客商介绍现制肠粉的工艺。

在林里手打柠檬茶的摊位前，几名金发碧眼的采购商正举着手机拍摄店员“暴打”香水柠檬的全过程。那股浓郁的广东柠檬香气，在空气中弥漫开来。

诞生于广东湛江的林里，将香水柠檬带入新茶饮领域，如今已成为承载广东烟火气的本土茶饮品牌。“对于一家准备出海的企业来说，这次活动是一个与海外消费者交流沟通的好机会，让我们了解他们的饮食习惯及消费喜好。”林里公关媒介负责人陈文俊如是说。

“可以喝的姜葱鸡”走红，广州好礼创意出圈

在嘉年华现场诸多摊位中，一个以行李传送带为造型的展位格外吸睛。这不是机场行李提取处，而是越秀商管为广交会精心打造的“广州好礼”展示空间。

姜葱鸡风味牛奶、五指毛桃牛奶、玫瑰豉油鸡风味牛奶……这些将广府名菜“装进牛奶盒”的创意产品，近期在社交网络迅速走红，如今又来到广交会现场。采购商们举着一瓶瓶“可以喝的姜葱鸡”，脸上写满好奇与惊喜。

“这次把广州好礼带到广交会，除了好吃的，还有好逛的、好看的。”越秀商管品牌营销部总监庄贤告诉新快报记者，展位上不仅有美食，还有优衣库定制的广州文化UT、香云纱等本土特色产品。他们特意制作了一本CITYWALK（城市漫步）手册，罗列了景点、商圈以及采购商优惠信息，“一本册子行天下，让采购商找到他们想要的东西，让服务业与制造业在这里活灵活现地融合”。

新快报记者了解到，为提升消费体验，广州市商务局联合中国银联推出广交会专场“食在广州”餐饮消费券。市民及客商定位在广交会堂2公里范围内及Fair2City活动打卡点，通过云闪付App扫码即可领取满1000减200元、满500减100元、满200减50元等专场消费券，可在全市超2000家餐饮门店使用。

广州市商务局负责人表示：“本届活动将地道岭南风味、国际多元美食与科技互动体验深度融合，让世界透过‘食在广州’这扇窗，看见一个更加开放、更具活力、更有温度的千年商都。”

首推文创雪糕、巧克力，售货机器人24小时不打烊

在逛展之余，广交会客商还可以品尝到属于广州的另一种“独家记忆”。本届广交会首次推出广交会文创食品系列——带有广交会标识的雪糕、巧克力、曲奇、面包等，并首次引入售货机器人和文创花车，让“广交会文创”成为触手可及、还能带回家的回忆。

“这盒巧克力上印着广交会的标志，非常特别。”来自阿联酋的采购商Ahmed Ali告诉新快报记者，他已经连续五届参加广交会，这是第一次看到官方推出的文创食品。“我买了3盒曲奇和1盒巧克力，准备送给客户。这种有纪念意义的食品，比普通的礼物更有温度。”

据现场工作人员介绍，文创食品系列从设计到生产历时半年，力求在口味与颜值上都体现广交会的开放与包容。例如，广交会雪糕有香草、草莓、抹茶三种口味，每支雪糕棒上还刻有不同的“广交祝福语”；曲奇礼盒则融入了广州塔、木棉花、五羊雕像等城市元素。售货机器人24小时不打烊，文创花车则流动穿梭于各展馆之间，为采购商带来“偶遇式”的惊喜。

数据显示，本届广交会境外采购商预登记人数已超21万，同比增长20%，“一带一路”共建国家面孔超过六成。他们带着订单，也带着对这座城市的无限好奇，来到广州。而美食，正是他们打开广州之门的“钥匙”。马提尼克参展商Daniel对广东美食赞不绝口。他翻开手机相册，向新快报记者展示自己在广州这几天品尝的宵夜照片——生蚝、皮蛋瘦肉粥、奶茶、鸡爪，以及各式各样的烧烤。“我已经完全习惯了广东饮食。”Daniel笑着说。

快速出甜筒、咖啡拉花，机器人炫技引来外商排队体验

如果说“食在广州”嘉年华是采购商们补充能量的“加油站”，那么展馆内的咖啡机、冰淇淋机制造商，则是广东智造的硬核输出。

本届广交会，越疆携商业机器人“天团”重磅亮相，凭借越疆的Nova系列协作机械臂，这些机器人能像一位训练有素的店员一样“边看边做”，无需预设复杂代码。在咖啡区，机器人以人手般的柔顺动作完成一杯又一杯咖啡拉花；新零售展台前，扫码下单、机械臂抓取、冰淇淋递出，全程仅需40秒，支持12款特色冰淇淋自由组合，占地面积不足1.5平方米。境外采购商们排着队，亲身体验“机器人点单”的便捷。

“越疆从2015年成立之初就开始全球化布局，目前海外业务营收已超过公司总营业额的50%，产品销往全球100多个国家和地区，连续8年位居中国协作机器人出口量榜首。”越疆机器人市场总监谢凯旋在广交会现场接受采访时透露，2025年公司收入同比增长31.7%，协作机器人出货量跃居全球第一。

越疆机器人远销全球是绿色智能“广货”出口的缩影。作为全国外贸“四十连冠”的省份，广东2025年进出口总值达9.49万亿元，其中，工业机器人出口同比增长33.9%，与无人机（40.9%）、3D打印机（37.1%）等产品一同领跑，成为外贸新动能。

正如谢凯旋所言，广东制造正从产品出口向方案输出、全链服务升级。而在这场升级中，美食既是连接世界的柔软桥梁，也是广东智造最富温度的展示窗口。

■本版统筹：新快报记者 陆妍思

■本版采写：新快报记者 陆妍思 林广豪 程羽 金瑜 刘奕娴

■本版图片：由受访者提供