河北
最近路过楼下的商业街，总能看到一家特别扎眼的面馆——装修得精致又有格调，白墙配着江南风的木质装饰，门口摆着绿植，连窗户都是雕花的，走进店里，灯光柔和，餐具都是定制款，拍照巨出片，不知情的人，还以为是哪家网红打卡店，根本想不到这只是一家面馆。
身边路过的人，大多会被它的装修吸引，停下脚步多看两眼，甚至拿出手机拍照，可真正推门进去消费的，却少得可怜。我特意进去体验了一次，装修确实没话说，江南小调的风格，干净又雅致，面的口味也不差，偏杭州风味，清爽不油腻，分量也还算实在。
但看到菜单的那一刻，我终于明白它为什么没生意了：普通阳春面22元，牛肉面32元，加一份煎蛋8元，就连一份小菜，都要6元，随便点一碗面，加个小菜，就要三十多块，比周边的面馆贵了一倍不止。
要知道，我们这边只是普通的居民区，周边的面馆，一碗牛肉面也就10-15元，分量足、味道好，性价比拉满，深受本地人喜欢。而这家杭州老板开的面馆，仗着自己装修好看，就盲目定高价，完全没考虑本地人的消费能力，纯属“自视甚高”。
看了下不少杭州网红的面馆，基本上也都是这种风格。一想就知道，这个老板犯了一个很多外地老板都会犯的错——照搬老家的经营模式，忽略了本地的消费习惯和消费能力。在杭州，或许大家愿意为了好看的装修、精致的环境，多花十几块钱吃一碗面；但在我们这边，大家吃面馆，图的就是实惠、方便、性价比，没人愿意为了“好看”，花三十多块钱吃一碗普通的面。
这家杭州老板的面馆，除了装修好看，价格贵得离谱，口味也不符合本地人的喜好，既没有性价比，也没有烟火气，怎么可能有生意？对于一个餐饮店来说，特别是像面馆这种快餐类型的店。
装修好看是加分项，但不是制胜项。一碗面，不管装修多好看，只要价格贵得离谱，脱离了市场，就注定没生意。毕竟，大家去面馆吃饭，图的是实惠、好吃，不是去打卡拍照、为装修买单啊，你们说呢？
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