盱眙小龙虾背后的男人身上，藏着江苏一个重要秘密

01.

当年的“网红县长”

前不久我们发了一篇文章，，推出以后，后台网友一片热议。

很多读者留言：

盱眙到底做对了什么？

说实话，盱眙能走出来，得感谢一个人，就是当时办出“中国龙虾节”的县长——

郑宁

2000年，郑宁调任盱眙担任县长。

他刚到任的时候，这个苏北小城的存在感还很低，甚至有很多人连“盱眙”（xuyi）两个字都念不对。

但很快，郑县长发现了一个有意思的现象：

外地人经常跑来盱眙吃虾，本地人也出去开店卖虾，可这门生意是一盘散沙，大家各干各的，既没有品牌，也没有规模。

郑宁当时就想，如果政府也可以像企业一样去经营，那么小龙虾就是能让盱眙“出名、增值”的天赐良机。

要知道，早在1993年的时候，一个调料店老板就用十几种香料捣鼓出了一锅“十三香龙虾”，很快这道“十三香龙虾”就成了盱眩的招牌，征服了无数老饕。

郑宁来到盱眙的时候，其实十三香龙虾已经有一点知名度了，所以他要做的就是添上最关键的一把柴。

可这把柴到底该怎么添？

他想到的第一步就是借力。

郑宁很快意识到，光靠一个小县城自己办节庆，那就是喊破嗓子也没人会听见，于是他盯上了当时在江苏乃至全国都极具影响力的《扬子晚报》。

一个苏北县长主动找到知名媒体要合办“龙虾节”，这个决定在当时看来多少有点新鲜。

但最终两家合作，呈现出来的效果确实相当好：

2001年7月，首届“中国龙虾节”一炮而红，短短5天，12万国内外游客涌进盱眙，直接带来136万元收入，带动相关行业赚了近千万元。

那确实是传统媒体影响力的黄金年代，盱眙其实抓住的，就是我们现在说的“注意力经济”。

区域经济的竞争，说白了就是抢“眼球”，谁能让更多人看过来、走过来、吃过来，谁就赢了。

到了2003年，龙虾节正在筹备办第三届，没想到撞上了非典和特大洪涝灾害，很多人打退堂鼓，这时候郑宁的态度却异常坚定：

不仅要办，还要办得更大！

这份近乎“一意孤行”的坚守，让龙虾节在风雨中如期举行，也站稳了在盱眙人心里一份不可撼动的地位。

为了帮当地农贸产品打开市场，郑宁没有端一点架子，而是毫不犹豫地跑到南京街头亲自叫卖龙虾。要放在今天的社交媒体时代，他就是妥妥的“网红县长”。

于是，“盱眙龙虾”的品牌身价一路飙到了41.3亿元，盱眙龙虾成了全国响当当的食品品牌，也带火了一整个区域特色产业。

02.

成功打响两个酒品牌

一个冷知识是，郑宁做出来的品牌，不只一个“盱眙龙虾”。

这个从政从商都精彩的男人，在品牌打造上简直是一把“宝刀”。

很多人可能没有注意过，盱眙龙虾节办了二十多年，有一件事雷打不动：

从2002年开始，龙虾节和今世缘酒就一直同屏出现，共同绑定了23年。

去年，今世缘旗下的国缘品牌深度植入龙虾节，同时高端产品国缘V3还战略合作了苏超联赛。

事实上，这两个横跨不同赛道的知名品牌，背后站着的是同一个男人，就是郑宁。

1995年，江苏涟水县的高沟酒厂经营惨淡，资不抵债近两个亿，三四千名工人眼看就要失业，当时担任涟水县副县长的郑宁被组织派过去收拾这个烂摊子。 1996年初，郑宁正式出任高沟酒厂董事长兼总经理。

他上任后，没急着烧“三把火”，而是一连十几天泡在车间、班组、职工宿舍，跟工人们聊天、听意见。

在他看来，振兴企业的“灵丹妙药”，就藏在这些最普通的声音里。

很快，他就总结出了一套思路：

背水一战抢机遇，斗智斗勇拼市场，铁石心肠严管理，如履薄冰上质量。

但光有口号不行，酒厂要活，首先产品得过硬。

于是郑宁专门请来无锡轻工大学（也就是后来的江南大学）、山东轻工大学、四川微生物研究所的专家一起攻关，重点解决了酒里醛类和酸类物质的比例问题。

新酒出来了，入口甜、绵、爽、净、香，这就是高沟酒历史上一次真正的突破。

到了1997年12月，江苏今世缘酒业有限公司正式组建，高沟酒厂从此迈入了“今世缘时代”。

但这时候问题来了，有了好酒，该怎么卖呢？

那会儿很多企业都是铺天盖地打广告，但今世缘不，他们搞了一套“反弹琵琶”的直销策略，由郑宁亲自带队，跑到省城南京搞调研、做策划，只用了三个月就把“今世缘”在南京市场打响了。

1996年年底，今世缘在南京回款2000多万；第二年，销售额直接飙到1.1个亿。

2000年，郑宁卸任今世缘董事长，告别了自己一手创立的品牌，调任盱眙县人民政府县长，又打造出了盱眙龙虾节这个超级IP。

2003年，郑宁任期届满，前途一片光明。

可就在这时，他做了一个让所有人都惊掉下巴的决定：

退出政界，下海经商。

消息一出引起一片哗然，一个前途无量的县长，竟然真的说不干就不干了。

下海之后，郑宁受到澳大利亚企业家的邀请，开始研究红酒。

他喜欢简单，钟情于不加雕琢的纯自然，这和澳大利亚的环保理念和深厚的酿酒文化不谋而合。

经过深入考察，他决定把一个源自澳洲的品牌引入国内，并亲自培育，这个品牌就是“赫柏湾”。

在短短五年内，郑宁就在江苏这个原本没有多少红酒饮用习惯的省份，把赫柏湾的品牌迅速打响，连续三年销量翻番，2011年开始布局全国市场。

一个人，横跨白酒、餐饮、红酒三个赛道，而且每一个都干出了响当当的品牌，怎么不算一个传奇呢？

03.

品牌意识，江苏不能少的一样东西

纵观郑宁的履历，我们不难发现，郑宁这个人真的太懂品牌了，他不仅有远见，还敢想敢干。

尤其对盱眙来说，盱眙已经连续6年跻身全国县域旅游综合实力百强县，这座苏北小城可以说就是被一只小龙虾带火的。

据统计，盱眙小龙虾产业已带动10万人就业，占全县人口的六分之一，当地农村居民收入的32.5%来自小龙虾产业。带动六分之一人口就业，撑起近三成农民收入。

要问郑宁做对了什么，恰恰是今天每座城市、每个省份都需要的东西——

品牌化

说到这儿，就不得不提两个省份：

江苏和浙江。

之前浙江“六小龙”火遍全网，很多人觉得浙江就是新经济的代名词。

诚然，“六小龙”的诞生极具象征意义，它们展现了浙江在捕捉前沿风口上的敏锐与胆识，但江苏的科技发展其实毫不逊色。

先看一组数据：

截至2025年12月30日，科创板上市公司总数达到600家。江苏以114家位居全国榜首。光苏州一个市，就独揽58家。

再看浙江，全省科创板上市公司只有52家，都不到江苏的一半。

江苏虽然没有冒出什么出圈的“几小龙”“几小凤”概念企业，但它的科创实力其实一直都强得离谱。

在最新发布的《中国区域创新能力评价报告2025》中，江苏区域创新能力排名稳居全国第二，紧追广东。 更重要的是，在知识创造、知识获取、企业创新、创新环境、创新绩效5个一级指标上，江苏是唯一的所有指标得分均高于50分的省，创新绩效、科技孵化器数量等多项一级指标、基础指标均排名第一，是不折不扣的全方位发展“优等生”。

所以说酒香也怕巷子深，光低头做事不行，还得有品牌推手，把自己的品牌IP打出去，让更多人知道我们究竟做了什么。

现在江苏也意识到了这个问题，开始在各方面全力打造自己的超级IP。

比如，最近开启新赛季的苏超。

去年，南京发布一条“比赛第一，友谊第十四”的推文将苏超的热度推向了高峰，“十三太保”相关话题刷屏各大社交平台，让江苏在全国人民面前狠狠刷了一波存在感。

今年，苏超开幕式放在了常州，现场40辆常州造卡丁车沿赛道飞驰、13块巨型屏幕凌空拼出江苏版图、机器人与机器狗协同完成群体表演......在全民狂欢的同时，更是大秀了一波产业“肌肉”。

说到底，低头做事是基础，如果没有前面那个“1”，后面都是空谈。而品牌推手，就是跟在“1”后面的“0”，如果只有1没有0，那么价值就永远停留在个位数。

当江苏省越发意识到城市品牌的重要性，爆发出来的能量不容小觑。

“1”已经在那儿了，现在该往后面加“0”了。

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