营养专家推荐：每日必喝的10款健康茶饮及其独特益处

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如果你每天喝茶，你就不需要改变任何东西！

医学审查：杰西卡·莱文森，硕士，注册营养师

事实核查：哈莉·梅德斯

人们很容易忘记，一杯普通的茶可以富含营养，能带来重要的 健康益处。你在超市货架或网上购买的大多数茶都是健康的选择，世界上有如此多种类的茶，喝这种饮料时绝不会感到无聊。

简单来说，无论你喜欢冰茶还是热茶，茶都是一种非常健康的饮品，可以每天饮用。但是，哪些种类的茶是每天饮用的绝对健康选择呢？以下是一些具有最显著营养、健康特性和功能益处的茶类。

两大类茶

广义上讲，茶主要分为两大类 茶：草本茶和“真正的”或茶类，每种茶都有独特的健康益处。“这两种主要类型的茶都提供有益的营养素和植物化合物，以多种方式增强健康，非常适合日常饮用，”注册草药师（AHG）和Pharmakon Supernatural及HRBLS创始人拉谢尔·罗宾内特说。

草本茶

草本茶是指由水果、谷物、花卉、香料、根和草药等植物制成的任何种类的茶。这包括姜茶、 肉桂茶、姜黄茶、 茴香茶、 甘草根茶、玫瑰果茶和 洋甘菊茶等选项。

茶类

茶类是指专门来源于 Camellia sinensis 植物的茶。这种灌木的叶子以特定方式采摘和加工，生产出红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、普洱茶和黄茶。

每天都能喝的最健康茶

下面的列表介绍了您可以选择的最健康茶饮，以及每种茶饮的好处。

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红茶

最常见的茶类之一是红茶，它可能已经在您的储藏室里。在所有山茶花茶中，红茶的氧化时间最长，叶子通常比其他茶类更小。这使得红茶的风味更加浓郁，每8盎司（约半杯咖啡的量）含有47毫克的咖啡因。

除了提供咖啡因能量提升，红茶因其所含的多种植物营养素而充满健康益处，尤其是茶黄素。红茶的多酚化合物通过积极影响血压和胆固醇水平来支持心脏健康。它们还可以改善免疫、肠道、大脑和代谢健康。

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姜黄姜茶

一种越来越受欢迎的草本茶组合是姜和姜黄——这可是有原因的！“姜黄中的姜黄素提供了抗炎益处，而姜中发现的姜醇则提供了缓解疼痛和增强消化的效果，”罗宾内特解释道。这种无咖啡因的茶混合是开始、结束或调剂一天的舒适选择，加点蜂蜜更是美味。

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绿茶

另一种山茶花茶，绿茶的氧化程度很低，其叶子通常比红茶叶子更完整。绿茶的咖啡因含量也低于红茶，每杯大约含有30毫克。（抹茶是一种强效的绿茶品种，其咖啡因含量高于其他绿茶，但仍低于咖啡）。绿茶的细腻、土香和花香的味道与您正在享用的任何食物（无论甜咸）都很搭。除了美味，绿茶在健康方面也有很多好处。它含有生物活性化合物，包括槲皮素、凯瑟酚、儿茶素和表没食子酸没食子酸酯（EGCG）。这些抗氧化剂有助于增强免疫、心脏、肠道和代谢健康，仅举几例。

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柠檬茶

无论你喝的是柠檬香蜂草茶，还是简单的柠檬水，任何柠檬茶都是日常饮用的好选择。柠檬富含维生素C，可以帮助对抗炎症，增强免疫力。“柑橘类水果还含有萜烯类化合物柠檬烯，具有显著的抗抑郁活性，”罗宾内特说。这也意味着其他加了柑橘的茶，比如橙皮红茶，也能享受到这些好处。

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白茶

白茶是氧化程度最低的茶，味道更细腻，带有温和的绿茶和草本香气。它的咖啡因含量通常比绿茶低约 15%，不过，这个数字会因多种因素而有所不同，比如茶的种类、品牌、叶片大小、浸泡温度和时间。白茶和红茶、绿茶含有许多相同的成分，带来类似的好处。它还含有L-茶氨酸（其他茶类也含有），这是一种支持认知功能以及免疫和心脏健康的氨基酸。研究显示，白茶可能有助于伤口愈合和皮肤健康。

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洛神花茶

洛神花茶呈深粉色，味道酸甜，是一种非常受欢迎的草本茶，而且不含咖啡因。“洛神花茶营养丰富，能显著促进代谢，主要是通过稳定血糖来实现的，”罗宾内特解释道。“它还富含芦丁和槲皮素，这些成分对治疗过敏和正常化肥大细胞功能有效。”研究表明，洛神花茶能通过调节血压和胆固醇来支持心脏健康。

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伯爵茶

伯爵茶是典型的英国茶，用佛手柑油调味的红茶。佛手柑是一种像梅耶柠檬的柑橘类水果，有助于消化，罗宾内特解释说，“刺激自然消化酶的产生，并放松消化道中的肌肉，以 缓解痉挛、气体或腹胀。”这种独特又舒适的红茶混合物，咖啡因含量和普通红茶差不多，享有柑橘类和其他红茶的相同好处。

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薄荷茶

薄荷茶有几种类型，包括胡椒薄荷和绿薄荷，但它们通常提供类似的好处。“薄荷茶被视为认知增强剂，有助于改善记忆、专注和注意力等认知功能，”Robinett说。这些无咖啡因的茶作为助消化剂，还可以帮助缓解腹胀和其他消化问题，并有助于咳嗽和鼻窦感染的缓解。

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乌龙茶

乌龙茶是另一种山茶花茶，其氧化程度、咖啡因含量和风味浓郁程度介于绿茶和红茶之间。不过，它结合了这两种茶的健康好处，每一口都带来丰富的植物营养素和其他化合物，以支持心脏、大脑、新陈代谢、肠道和免疫健康。它的叶子通常比红茶大，可以根据品种呈现清新、轻盈的口感或更为浓郁的风味。

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洋甘菊茶

你可能听说过洋甘菊，它以促进睡眠和放松而闻名。这是事实——洋甘菊也可以在一天中的任何时候享用！（换句话说，它不含任何会导致嗜睡或让你入睡的成分）。作为助消化剂和镇静药，它有助于消化和放松。研究发现，洋甘菊有助于缓解焦虑症状，并提供抗炎、新陈代谢和免疫健康的益处。

购买茶的建议

购买茶时，“尽量买到你能找到的最好品质的茶——高质量的成分是值得的，”Robinett建议道。“草药学有其艺术和科学，了解内情的人制作的产品将带你走得更远。”

她建议在可能的情况下考虑有机、本地和草药师制作的茶。她还推荐了一些品牌，比如Traditional Medicinals、Pukka Herbs、Gaia Herbs、Arbor Teas、Rishi Tea和Mountain Rose Herbs等。

提示

在购买全球采购的大品牌茶叶时，寻找公平贸易认证标志，以确保劳动条件的公平和道德。

你每天应该喝多少茶？

这里提到的所有茶每天最多可以喝三杯，不过，如果你对咖啡因敏感，还是要注意咖啡因的含量。我喜欢把同样的茶叶多次冲泡，这样每杯的咖啡因含量就会减少。

Robinett 还建议把泡茶的习惯和每天的事情结合起来，比如做早餐或其他每天必须做的事情，如果你希望将喝茶变成日常习惯。

总结：

无论你选择山茶花茶还是草本茶，每种茶都能通过丰富的健康成分和营养物质来提升你的整体健康和幸福感。这让茶成为你日常生活中不可或缺的一部分。