29岁前创业屡战屡败，靠一个蛋挞翻身，如今他要做创业者的“撑伞人”

普天之下，干什么好像都要有个“证”来作为门槛准入——唯独除了“老板”。

作者：任慧媛 杨光 张灶金

来源：摘编自中外管理出品《广隆蛋挞王的故事与哲理》

哲理的故事：

1992年，中国改革开放进程迎来关键转折点。邓小平南方谈话和党的十四大召开，就像一把金钥匙，彻底打开了中国经济发展的活力之门。以深圳、珠海等经济特区为代表的南方沿海地区，迎来了快速发展的新时代。一场规模空前的“打工潮”也由此兴起。

这一年，本想通过养猪和贩卖蔬菜发家致富的张灶金（广隆蛋挞王创始人），结果却用养猪赚的钱补了贩卖蔬菜被坑的窟窿，一下回到了“解放前”，一穷二白。于是他决定跟着外出的同乡去闯荡，来到东莞的一家纸箱厂打工赚钱，一干就是三年。

到了1995年，有了一点小积蓄之后，张灶金的创业念头再一次“蠢蠢欲动”。当时他有个表弟做过饭店后厨，有一定的餐饮基础，又加上当时大排档越来越火——所以他就与表弟一起合伙租了个门面，开起了大排档。

一段时间之后，大排档生意虽然谈不上红火，但也逐渐能有盈余。可好景不长，隔壁餐厅的老板因为生意不好要转让，张灶金他们便接手过来，将两家门店打通。虽然面积更大了，却由于缺乏管理经验，一年多之后变得入不敷出，最后赔得只剩下一辆摩托车，外加3万元外债。就这样，继养猪和卖菜之后，张灶金又一次创业失败了。

为了生计，他只好用那辆摩托车去拉摩的。可即便是这样，张灶金的那颗创业心依然不死。有一次，他听别人说樟树油卖得好，就想着当地山上那么多樟树，砍来榨油不是很简单嘛。于是，他兴冲冲地买来了榨油机器，结果却因为山上的樟树不是榨油品种，没能榨出一滴油来。

但这也并没有让他罢休。由于之前有贩卖蔬菜的经历，他盘算着，当时是因为赊账导致的失败，这次不赊了没准儿能成。于是又跑去广西贩卖蔬菜。没承想，老天爷好像故意在和张灶金开玩笑，由于对蔬菜价格行情把握不准，这门生意又一次干赔了。

“失败是成功之母”，这句话在张灶金身上体现得淋漓尽致。难得的是他身上那股不服输的劲头和乐观精神。他笑言：“我就是喜欢折腾，注定让我干这事情要失败，那我觉得后面肯定还有好事等着我们。”

的确，后来的广隆蛋挞王的成功，已经证明了这一点。

回忆起那段创业经历，张灶金给自己总结：“干过很多事，但都不成功，29岁之前，我都是个创业失败者。”现在想来，其实并不是那些行业就真的不行，而是因为自己缺乏经验，看不懂门道，等摸索出经验来，本钱早就赔光了。

就像在黑屋子里摸索，等找到电灯开关时，蜡烛已经燃尽了。跌跌撞撞、兜兜转转，张灶金内心有遗憾、有不甘，也有反思：“怎么就没有一门课，是专门教人创业当老板的呢？”

正是这些刻骨铭心的失败，让他生出了要让创业者少走弯路，“让创业更简单”的初心。自己淋过雨，就总想为别人撑一把伞。如今，“广隆蛋挞王”已经不只是一门生意、一家企业或者一个品牌，而是要打造成一个创业者平台，感召更多的人加入广隆的创业大军。

在这里，新加入的伙伴不必重走他当年的弯路。从选址装修到产品标准化，从供应链管理到营销策略，每一个环节都有成熟的体系支撑。“我们要做的不仅是卖蛋挞卖面包，更是要帮助普通人实现创业梦想。”张灶金说道。

或许，正是那些曾经的失败，才让今天的成功显得格外珍贵。张灶金的创业路上没有白走的路，每一步都算数。而他们要做的，就是让后来者能走得更稳、更远。

故事的哲理：

普天之下，干什么好像都要有个“证”来作为门槛准入——唯独除了“老板”。

为什么？因为“老板”这个“物种”能够存活下来，一定都是“九死一生”“百炼成钢”。因此，没有任何一个“证”，可以涵盖和确保作为老板（企业家）在从0到1的创业过程中，所应该具备的“专业能力”。

然而，在创业中“牺牲”的老板，又是全社会巨大的损失，巨大的浪费，甚至巨大的包袱——对于大多数失败的“创业”者，甚至就此也失去了“就业”的资质和能力。

因此，在“九死一生”中“百炼成钢”的幸存者，将自己的教训、经验和机制，转化成为孵化、培育、辅导、成就“芸芸”创业者的平台，尽可能降低创业风险，降低失败概率，降低人生代价，是善莫大焉！

而几乎所有“截然不同”的成功者，其人生归宿，又都是“一模一样”的，那就是：当“老师”。（杨光）