鲜肥来袭！即墨栲栳码头渔船满归，皮皮虾批量上岸

4月16日，春风还带着几分料峭。山东省青岛市即墨区田横镇栲栳码头，上午11时许，一艘艘渔船趁着潮水捕鱼归来，岸上响起“船来啦”的呼喊声。

一艘艘渔船靠岸，记者发现，每艘渔船捕获最多的水产品种就数皮皮虾了。渔民们用捞网从船上充有氧气的木桶里，捞出活蹦乱跳、又肥又大的皮皮虾，然后过秤售给前来趸海货的鱼贩。

渔船满载而归，顿时码头便热闹了起来。渔民们兴奋地对刚刚捕捞上来的皮皮虾、偏口鱼等进行分拣、装筐、运上岸，分工明确、手法熟练。岸上，不少市民和鱼贩早早等候，刚刚分拣出的海鲜成为市场上的“抢手货”。

即墨区田横镇西百里村56岁的船长车仁珠介绍说，他的船是前一日下午3点出海的，在海上经过10个小时的捕捞作业，船舱里的皮皮虾已是满满当当。这一船，他收获了800多斤的皮皮虾和小杂鱼，还有20多个海捕大虾。“一个大虾有4两重呢。”车仁珠笑眯眯说道。“这几天，皮皮虾的价格一天一个样，捕捞量多时价格就会低一些，量太少价格自然就高一些。”车仁珠介绍。他出海捕捞已经30多年，前几年，虾虎捕捞量很大，一条渔船不用说一天，半天也能打上来上千斤。

一名出海归来的渔民介绍说，今年渤海湾皮皮虾多，而且持续时间长，春季以来，渔船每次出海作业，都能捕捞不少。有一艘渔船用拖网作业，一航次竟然捕获1000多斤皮皮虾。

记者在栲栳码头看到，皮皮虾够大够肥，长度都在10厘米以上，透过虾壳能看见微微泛黄的虾籽。目前，皮皮虾的售价在每斤30元到40元不等。

记者采访中了解到，天气晴好的情况下，渔船每天都会出海，随着天气转暖，出海的渔船陆续增多，市场上皮皮虾的价格或将缓慢回落。虽然价格偏高，但本地皮皮虾从来不愁销路。渔船靠岸，渔民们刚把皮皮虾搬上来，立马就有人前来挑拣、过秤。除了肥美的皮皮虾，还有八爪鱼、螃蟹和各种各样的小杂鱼。

据一位船主介绍，清明节过后，即墨本地皮皮虾便上市了，他们开始出海捕捞。天气好的情况下，每天都会出海一趟，一般下午3点便出发了，第二天上午11点左右靠岸。船主告诉记者，今年爬爬虾的数量较往年差别不大，他们平均出海一趟能捕捞到五六百斤。

烟台市海阳市辛安镇台子头村的徐冰波，是一名海鲜商贩。当天上午九点多，他就把海鲜保鲜车开到码头等候渔船回来。第一条渔船安全驶入栲栳码头后，早就等在岸上的他动作娴熟地将几个塑料筐放在岸边，渔船刚一靠岸，便开始招呼渔民快点卸货。渔船上的6名渔民，各司一职，搬运皮皮虾。岸上有几名渔家妇女动作熟练地开始分拣，将大小不一的皮皮虾挑出来。不到半个小时，整船的皮皮虾已经全部装上海鲜车。

忙完交易，徐冰波说，收获很不错，收了120多斤皮皮虾，个头都不小，正是鲜肥之时，很受人喜欢。“跨海大桥修建开通，极大方便了我们这些海货商贩。少走了路，节省了时间，从这里发往市场的海鲜更鲜啦。”徐冰波爽朗地笑着。

“买到了就好，这下可以回去分着吃了，价格也亲民，能接受。”从青岛市区前来购买海鲜的市民王爱琴告诉记者，当天一大早就赶过来了，这里的海鲜新鲜好吃，各种虾和鱼一共买了4袋子。

据当地渔民介绍，即墨本地的皮皮虾捕捞会一直持续到“五一”休渔期来临，而这期间也是其肥美的时候，想尝鲜的市民可要抓紧时间。“现在正是吃皮皮虾的时候，再不吃就快封海了，就得等9月份才能吃到了。”正在挑选皮皮虾的市民于彩梅说道。

来自哈尔滨的游客孙元义说：“刚才买点皮皮虾，买点青岛海捕大虾。从哈尔滨到烟台，再到青岛，即墨尝尝海鲜，感觉价格是比较亲民的，品质也好，比较鲜活，不虚此行。”

在青岛市即墨区栲栳码头，你会看到正在补渔网的大爷、坐在码头边眺望的人，还有岸上兴致勃勃的垂钓者……在舌尖上的美味里，消费场景与品质不断更新，新的消费热点逐渐增多，“春日经济”正悄然升温。

（半岛全媒体记者 孙兆慧 通讯员 张涛）

来源：大众新闻·半岛新闻