「厨卫是家电行业最后一个万亿级的蓝海市场。」一位消费电子行业从业者这样评价追觅的入局逻辑。
这话放在2025年听,有点反常识——毕竟奥维云网的数据刚给行业泼了盆冷水:厨卫全品类零售额1613亿元,同比下滑8.5%;零售量8977万台,下滑5.3%。油烟机、燃气灶、洗碗机全线飘绿,集成灶更是暴跌43.1%。
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但就是在这样的下行周期里,追觅一季度大厨电环比增长264%,喊出了今年挑战1000亿、后年冲1万亿的目标。这个做扫地机器人起家的品牌,正带着消费电子的打法,撕开方太、老板电器把持了近30年的「铁桶阵」。
这不是简单的「新玩家抢蛋糕」。两种商业逻辑正在正面碰撞:一边是制造驱动时代的垂直整合与品牌积淀,另一边是技术驱动时代的生态思维与迭代速度。而厨房这个家庭最高频的入口场景,正在经历价值标准的重新定义。
追觅的「生态思维」:把厨房当成系统来设计
去年9月,追觅一口气发布了集成灶、洗碗机、嵌入式蒸烤箱等多款厨卫产品。入局姿势很典型——用技术密度打差异化。
Z6000系列净烟机的银翼双擎净烟系统,把伯努利流体力学原理搬进了油烟路径设计,30m³/min的风量直接捅到行业天花板。更关键的是全链路智能联动:点火瞬间烟机自动开启,烟机、灶具、蒸烤箱、消毒柜互相「听得懂话」。
「振翼洗碗机Z6000Pro」这个命名也很消费电子——不是「大容量嵌入式洗碗机」,而是像手机型号一样,强调技术代际和功能特性。
这种打法和传统的「单品思维」截然不同。在资深从业者朱明(化名)看来,传统厨卫品牌是「烟机归烟机,灶具归灶具」,追觅则是「把厨房当成一个整体系统来设计」。从单品到生态,这个切换本身就是消费电子对家电制造的降维。
速度差距更刺眼。传统厨卫产品迭代周期2-3年,创新集中在外观和工艺;追觅带着「半年一迭代」的节奏杀进来,直接打乱了行业时钟。一位重庆网友的评价很精准:「这逻辑类似做手机的跨界造车,在产品定义、GTM操盘、用户体验、NPS等方面都有优势。」
不是功能手机做得不好,而是智能手机带来了完全不同的体验——这个类比被多次提及,暗示着一场代际更替的可能性。
方太的「垂直壁垒」:30年沉淀不是纸糊的
但传统巨头并非毫无还手之力。接近方太业务的人士给出了另一套叙事。
渠道层面,追觅可能在线上占优,但方太主推的是集成化特色产品——智慧水槽、智慧集成灶。追觅产品线多达七八个,靠挖外部人才试图突破产业边界;方太的品牌底蕴和垂直整合能力,是时间堆出来的护城河。
具体数字很有说服力:方太做厨电快30年,油烟机、燃气灶连续10年高端市场销量第一,专利储备16000多件。更关键的是售后网络——厨电要用10年以上,方太的服务网点遍布全国,这是装修属性极强的品类天然的服务壁垒。
全产业链生产基地是另一张底牌。从钣金到喷涂再到组装,方太全部自己完成。这种垂直整合不仅控质量,还能保交付周期。在供应链波动频繁的当下,这本身就是竞争力。
「很多家庭装修,第一反应就是买这些品牌的产品。」这种心智占领,是30年口碑的复利。厨电的「装修属性」让它比大家电更重服务,这也是多年来能抵挡住美的、海尔渗透的主要原因。
但经营结果暴露了压力。方太去年营收超170亿元,同比微增;追觅突破400亿,增速100%以上。两个时代的制造业代表,增长动力的代差已经显现。
技术迭代正在重塑护城河的定义
外界曾有一种观点:传统厂商的技术沉淀、专利护城河,是后来者几项技术突破无法企及的。
这个说法在硬件时代成立。但当AI、大模型、智能化切入厨卫产业,供应链创新效率和产品迭代速度已经被彻底重塑。问界、尊界等新势力曾用高端化+智能化策略,一举改变了传统豪车上百年的品牌格局——机械化、制造工艺、历史经验、身份象征,被智能化、电动化、舒适体验重新定义。
「如果传统巨头的品牌护城河真的足够坚硬,一些新势力就不会年年取得如此高增长的业绩规模和增速了。」
传统厂商的短板也在暴露。个别厂商研发周期长,对新技术敏感度低,「为了智能而智能」——加个APP远程控制,没解决实际痛点。这种「伪智能」在消费电子出身的玩家面前,显得笨拙而陈旧。
方太的反击已经开始。去年,方太率先完成从「厨房电器制造商」向「厨房场景解决方案提供商」的转型,推智慧厨房整体解决方案。这是在补课,也是在重新定义自己的战场。
但补课的速度能否跟上迭代的速度?这是所有传统巨头面临的真问题。
两种逻辑的终局:不是取代,而是标准之争
追觅的入局,本质上不是来分蛋糕,而是来做大蛋糕——用技术和生态重新定义厨卫产品的价值标准。
这个价值标准的核心变量是「主动智能」。不是被动响应,而是预判需求;不是单品功能,而是系统协同;不是硬件参数,而是体验闭环。消费电子玩家擅长的,正是把用户旅程拆解成数据流,再用算法优化每一个触点。
传统品牌的优势在于「确定性」:确定的品质、确定的服务、确定的心智。但在新一代消费者面前,「确定性」正在让位于「可能性」——更智能的交互、更个性的场景、更快的迭代。
一位行业观察者的判断值得玩味:「厨卫产业要开始迎接一场大洗牌了。」
这场洗牌的结果,可能不是新势力完全取代传统品牌,而是行业标准的迁移。就像智能手机没有消灭所有功能机厂商,但重新定义了「什么是手机」;新势力可能不会打垮方太,但正在重新定义「什么是好厨电」。
当追觅把「半年迭代」变成行业基准,当「全链路联动」成为用户预期,传统品牌的30年护城河,需要重新丈量深度。
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