锚定好货不贵 三只松鼠章燎原详解零售商破局三大路径

4月16日，全球坚果果干行业公认的“年度风向标”——2026’第十九届坚果果干食品展览会暨采供大会、2026’零食节令食品（礼品）展暨第二十届粽子节令食品文化节在安徽合肥拉开帷幕，汇聚全球超2500家企业、百余位行业精英，链接世界资源、把脉行业动态、决策未来方向。

作为盛会关键议程，中国食品工业协会坚果果干专业委员会主任委员、917坚果健康周组委会主任、三只松鼠创始人兼CEO章燎原作大会致辞及主旨报告，分享了他对中国零售迎来新周期的洞察，并以前瞻视野提出“好货不贵”的买方解决方案，解析行业如何破局当下，应对未来十年零售变革。

过去一年，消费市场迎来里程碑时刻——中国社会消费品零售总额首次突破50万亿元大关，标志着强大消费驱动力的持续显现。《2025放心消费报告》同步显示，在影响消费选择的因素中，质量与价格分列前两位，消费者正从“价格敏感”转移到“价值敏感”。什么才是驱动消费的真相？章燎原在报告中一针见血地指出：“答案其实非常清晰：现在消费者要的是‘好货不贵’。”

他指出，“中国零售市场已全面进入买方市场，消费者掌握绝对选择权，当前最务实的消费心智是‘好货不贵’。”一句话精准道破当前行业面临的核心问题。企业唯有顺应这种心智，才能在波动中稳步前行，在细节中积累突破的力量。

章燎原进一步分析，更务实的消费心智背后是供需关系、消费逻辑与行业规则的根本性重塑。从消费端看，消费者积极情绪持续回升叠加消费理性化升级，令其对高质量、好价格产品的需求不断增长，消费被重新分配到更“合理”的人群与场景中；从供给端看，商品过剩但优质供给缺失，始终没能真正解决消费者最关注的“好货不贵”痛点，行业从业者必须直面一个事实：卖方时代已结束，彻底转入买方市场。

如何应对这一变革？章燎原提出破解之道：以“好货不贵”为核心，重塑买方解决方案，回归以消费者为中心的价值链设计，通过“人、货、场”的全链路结构式创新，持续打造适配需求的好商品、好价格，为消费者创造真实可靠的价值。

章燎原表示，应对未来十年零售的关键，即在于让“好货不贵”成为可规模化、可持续的现实。对于身处其中的零售商，他提出了三个具体实现路径：一是重构商品力，从商品经营者角色升级为“好货不贵”的提案者，从传统选品转向“反向定义商品”，即基于消费数据洞察潜在需求，联合多方协同创新，打造品质过硬、价格亲民的差异化产品；二是重构场景力，打破线上线下边界，构建全渠道场景矩阵，兼顾便捷性、体验感与社区温度，让产品触达更便捷、体验更优质，为不同群体提供适配方案；三是重构行业价值力，对于坚果果干赛道而言，即立足其细分价值升级，聚焦精准营养、全域渗透、新鲜坚果、地域特色四个方向，让健康、新鲜、多元的坚果果干产品，进入更大的增长赛道。

在此背景下，三只松鼠在2025年转型全品类自有品牌零售商，并推出“生活馆”新业态，以“好货不贵，三餐必备”为核心，立足“平价社区超市”定位，围绕家庭一日五餐全场景需求，聚焦“现制+生鲜+标品”的新品类组合，构建“产地直供+区域冷链+自有品牌”三大核心能力，系统性切入社区新零售赛道。事实也验证了其战略的正确性。截至目前，三只松鼠生活馆在皖苏两地已累计开店超30家，市场反响热烈。

对此，章燎原感慨，三只松鼠生活馆正是对“社区店+线上即时”融合模式的深度探索，让场景适配需求。可以说，生活馆项目的意义不仅是三只松鼠在消费新周期背景下探索行业发展机遇的生动实践，更在于让高品低价的民生好物走进更多社区，让“好货不贵”真正成为大众消费者的普世生活方式。

值得一提的是，作为行业领军品牌，三只松鼠在本次展会现场推出了丰富的产品线和创新成果，除旗下高端坚果品牌——大满坚果外，更有低GI每日坚果、新中式瓜子、生活馆现制炒货、海外热销品等，在坚果展的聚光灯下，以多元产品矩阵印证“好货不贵”的可行路径。正如章燎原最后所总结的，真正的进化在于对消费者心智迭代的深刻洞察，零售并非简单卖货，要归于让消费者的时代需求得到充分满足。

在零售行业从量贩零食转向“量贩零食+”，从传统卖场转向全品类折扣超市、社区超市的当下，离消费者最近的社区已然成为主战场，他呼吁行业同仁跳出“卖方思维”，在新供给、新渠道、新人群、新需求中找到产业增长的密码。

正如章燎原所言，顺应消费者心智，中国大众消费时代才刚刚开始。