明代文人何以安顿身心？沪上学者解读茶文化的中式审美

“中国茶的审美高峰在宋代，包括器皿和整个过程的审美非常高雅。但是中国茶最终完成文化属性、形成中国文化，让它变成文人雅士生活当中的一部分，变成人格养成、性灵抒发的过程，其实是在明代完成的。这也是中国茶文化重大的转向。”前不久，华东师范大学民俗学研究所张海岚博士亮相沪上行知读书会，从文徵明笔下《惠山茶会图》讲起，带读者探索明代茶人集团的饮茶追求，探寻背后传统文化与中式审美的演变。

明正德十三年（1518年），文徵明与友人相约无锡惠山的“天下第二泉”品茶，众人或坐于泉亭之下，或列鼎煮茶，或山径信步，呈现出从容不迫、游乐山水的闲适心境。

那份“陶陶然不能去矣”的惬意，何来？江南地区经济富庶，有明中叶，天下承平，士大夫以儒雅相尚。“若评书、品画、瀹茗、焚香、弹琴、选石等事，无一不精。加之明中后期科举不畅，以及心学的影响与休闲文化的兴起，共同推动了明中后期文人饮茶集团的出现。”她说。

明代相关代表人物分布在苏州、无锡、杭州等，明末华亭人（今上海松江县西）陆树声，亦是其中代表，著有《茶寮记》《煎茶七类》。“这些人物大量沉浸在饮茶这件事上，茶书诞生最多。每个人喝茶都有心得感悟，他们写茶诗、写茶书，文徵明一生就写了150多首茶诗。”张海岚说。

这是一群怎样的人？透过时人记载，能窥见其形象：“尝自谓卧塌上听高树禽声，独吟佳句，坐竹炉头嵘茗。忽睹海月来窗户间，听松风飒至，便足了一生。亦何必刺促向东华尘，作皱眉折心事耶！”这是一种向内的自我追求，明代茶人超脱而率真，知止而行乐，与传统隐士如出一辙。

与宋代繁复奢华的饮茶方式不同，明代发生了“废团为散”的重大变革。人们不再注重饮茶的程序和形式，而是把日常生活中的饮茶活动当作艺术审美过程和人格修养方式，着力探求品茶的精神体验和清雅趣味。

“从注重人和器之间的关系，注重冲泡流程，茶叶的精美，器皿是否华丽，转向到茶本身，以及茶背后的人——可以说，从明代开始，通过茶我们看见了人，这是中国茶文化精神最终得以沉淀和发扬的关键时期。”张海岚总结道。

春天走进山野，人们或许会想起约五百年前那场惠山茶会。以茶为媒介，通过独特品饮活动，进入令人神动心醉、物我两忘的境界，实现茶的清心悦神、助兴文思等艺术功能。文人的身影与茶香，不再只是画中遥远图景——他们如何在一盏茶中安放身心与灵魂，也成为当代读者可回望体味的一种生活姿态。