10种简单食材打造18款懒人晚餐，美味又省时！

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18道懒人晚餐，10种食材轻松搞定

结束一天的忙碌后，做晚餐可能让人觉得很费劲，尤其是当你花15分钟在储藏室里找那几样你明明记得有的食材时，结果不得不跑去商店，或者干脆改了计划。我们最喜欢的懒人晚餐——由于某种组合的原因，轻松、快速和/或一锅搞定的晚餐——是简化这个过程的好方法，但我们将这些18道你可以用10种食材或更少制作的懒人晚餐进一步细分。

你可能会担心，只有10种食材的食谱会没什么新意和味道，但这些食谱会让你大开眼界。像鸡肉炒菜和阿米什牛肉面条这样的经典菜肴，还有我们最爱的创意菜，比如‘嫁给我’的意大利饺子、香辣脆豆腐和奶酪胡椒白豆平底锅，都是用仅仅10种食材制作的，但你绝对想不到它们的味道。事情并不止于此。我们有从丰盛的鸡肉晚餐到浓汁意大利面再到烤盘塔可的所有菜肴，全部只需10种食材和你的一点小努力。

想要更多简单的灵感吗？查看我们最喜欢的烤盘晚餐、随意放入的食谱和30分钟食谱。

1) 鸡肉炒菜

如果你想找一种简单、快速又百搭的晚餐，能处理冰箱里几乎所有的食材，那么炒菜就是答案。来看看：我常用的鸡肉炒菜食谱。

2) 奶酪培根牧场鸡

培根和牧场调味料简直是绝配。如果你和我们一样迷恋这种口味组合，那么这道鸡肉晚餐应该成为你新的工作日主食。我们把牧场调味料和融化的马苏里拉奶酪撒在鸡胸肉上，然后再撒上脆培根，制作了这道奶酪创作。

3) 嫁给我的意大利饺子

这道菜真的是30分钟就能搞定，所需的食材你可能已经有了。像我们其他的“嫁给我”菜肴一样，这道浓汁一锅晚餐以新鲜大蒜、干番茄、百里香、重奶油和帕尔马干酪为基础，紧紧依附在柔软的意大利饺子上。

4) 香菜青柠鸡

香菜爱好者们快来吧！这种酸酸的青柠和新鲜、略带胡椒味的香菜完美搭配，是我们四季都爱吃的美味。虽然香菜青柠米饭也不错，但用青柠汁和新鲜切碎的香菜腌制的鸡腿更上一层楼。

5) 蜂蜜大蒜蜜汁三文鱼

这种咸甜的三文鱼既快又简单，适合工作日（30分钟内就能做好），但也很精致，适合特殊场合。如果你是海鲜新手，不用担心：煎鱼看起来可能有点难，但有了我们的实用技巧，你很快就能上手。

6) 辣椒脆皮炸豆腐

辣椒脆皮是调味品储藏室中的明星调料，这道辣椒脆皮炸豆腐再次证明了它的魅力。这种脆皮炸豆腐会让你的工作日晚餐更加精彩。

7) 法式面包比萨

我们都遇到过：你渴望自制披萨，但想要快速吃到——没有时间去处理麻烦的披萨面团。那该怎么办呢？用一条法式面包代替面团，准备好尝试这个披萨新做法。

8) 脆皮烤盘黑豆玉米饼

玉米饼总是让人感受到派对的气氛，但当它们被烤至酥脆，边缘裹上香脆的奶酪时，简直就是一场派对。这道结合了玉米饼和烤盘墨西哥饼的美食，里面填满了再煮黑豆，让任何一个工作日的晚上都像在庆祝一样。

9) 夏威夷酱油鸡

一块淋上酱汁的鸡腿通常很难被超越，但这道夏威夷酱油鸡真的是特别好吃。它的酱汁非常简单，只用酱油和红糖，这道简单的一锅餐会成为你工作日晚餐的新选择。

10) 阿米什牛肉面

多块多汁的慢炖牛肉和嫩滑的蛋面在浓郁的高汤中交融？这就是碗中的温暖。洋葱可不能少——它们能增添很多风味，记得在菜上撒上很多新鲜黑胡椒。

11) 鸡肉芝士三明治

别误解，我们喜欢经典费城芝士牛排中的牛排。但是，我们忍不住想知道，如果用我最喜欢的蛋白质之一——鸡肉，会是什么样子。因此，我们用薄切的鸡胸肉、洋葱和辣椒一起翻炒，做出了一个稍微清淡的版本。

12) 蘑菇奶油意面

虽然蘑菇奶油是大家都喜欢的罐装食品，但它的潜力可远不止罐头里的那点。我们想要模拟真正的蘑菇奶油，于是通过一锅意面的方式，做出了这道素食晚餐。

13) 一锅奶油泡菜壳意面

这道酸辣丰富的意面就像奶酪通心粉的酷大表哥。可能是因为它有三层鲜味：泡菜、帕尔马干酪和韩国发酵红辣椒酱（gochujang）。

14) 空气炸锅茄子帕尔马干酪

如果告诉你，你可以享受所有美味的茄子帕尔马干酪，而且不需要复杂的裹粉和不健康的油炸，你会怎么想？这款无需动手的空气炸锅茄子帕尔马干酪，能在你方便快捷的空气炸锅中，完美呈现我们最爱的炸（或烤！）版本的所有风味。

15) 卡乔·佩佩白豆煎菜

如果你在寻找一种简单的周中晚餐，能够在仅仅15分钟内提供五星级的风味，那就别再犹豫了。这道富含蛋白质的晚餐对经典意大利菜卡乔·佩佩进行了创新，用白豆代替意大利面，制作出大胆而丰富的晚餐，随时都能上桌。

16) 辣味乡村奶酪意大利面

将乡村奶酪与马里纳拉酱混合，直到酱汁顺滑如奶油，制作出令人难以置信的意大利面酱。这是一个超级简单的窍门，可以让你从最喜欢的舒心餐中获得额外的蛋白质。这道食谱可以在30分钟内完成，成为绝佳的周中晚餐。