新津区部署食品安全专项整治工作 全链条守护群众“舌尖上的安全”

近日，在成都市食品安全专项整治相关会议召开后，新津区迅速行动、专题部署，全面启动食品安全专项整治工作，聚焦6大重点领域，明确整治时序、细化工作举措，构建全链条监管体系，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

据悉，4月10日，成都市政府召开全市食品安全专项整治工作部署电视电话会议；4月13日，成都市市场监管局召开全市市场监管系统食品安全专项整治动员部署会，贯彻落实全市会议精神，围绕“泡（涨）发畜禽副产品”“制售假劣肉制品”“重点农产品”“网络餐饮”“水产品违法添加”“农村假冒伪劣食品”6大重点领域，系统部署全市食品安全专项整治工作。

市级会议结束后，新津区第一时间传达学习、专题部署，重点传达市级有关会议精神及市长陈书平重要讲话要求，深入学习研究《成都市人民政府办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的实施意见》《成都市进一步加强食品安全监管专项行动实施方案》，并结合辖区实际，明确了全区贯彻落实措施，确保专项整治工作落地落细。

本次专项整治工作明确了清晰的时序安排，分为集中整治和长效巩固两个阶段推进。今年4月至9月，新津区将聚焦种养殖、生产、经营全环节，开展全面排查、靶向抽检、集中整治和警示教育，严厉打击食品安全违法违规行为；同时，加强食品生产、经营、抽检、执法等环节信息共享，建立线索通报、案件移送、联合办案机制，统筹市场监管、农业农村、公安等部门协作，开展联合执法、联合惩戒，形成全链条打击合力。10月至12月，该区将全面梳理专项整治工作开展情况，总结经验做法、分析存在问题，建立健全长效监管机制，持续提升辖区食品安全水平。

为保障专项整治成效，新津区明确了三项核心工作要求，压紧压实各方责任。一是全链条闭环监管，精准把控关键点位，紧盯种养殖、生产、经营等重点环节，细化监管手段、优化监管模式，消除监管盲区，确保“从田间到餐桌”各环节监管有机衔接、全链条可追溯；紧盯重点时段，建立“错时监管”机制，提升监管实效；紧盯重点对象，构建食品安全风险评价指标体系，对生产经营主体精准“画像”。二是系统排查整治，坚决消除风险隐患，常态化开展暗访暗查、专业检查、交叉检查，运用技术手段强化非现场监管，实现排查全覆盖、全链条、无死角；分级分类反馈问题隐患，形成“排查发现—整改落实—复核销号”的全链条整治闭环，严肃追责问责，压实监管责任；从严查处违法行为，强化联合惩戒，精准曝光典型案例，形成强大震慑。三是压紧压实各方责任，确保工作落地见效，坚决守住食品安全底线，严格落实企业主体责任、属地管理责任、部门监管责任，定期开展全覆盖培训，常态化开展入企走访、精准督导排查，全面提升食品安全全链条监管能力。

下一步，新津区将严格贯彻落实市委、市政府及市食安委、市市场监管局工作部署，以专项整治为抓手，持续强化食品安全监管，健全长效监管机制，切实保障人民群众饮食安全，推动辖区食品安全工作再上新台阶。（来源：新津区市场监管局）