辽宁
前阵子回外婆家翻旧物，翻出了个印着大红鲤鱼的搪瓷盆，边缘的蓝漆磕掉了好几块，还是三十年前爸妈结婚时的陪嫁。
相信很多人家里都有过类似的老物件，鹅黄色的搪瓷碗，印着字的搪瓷茶缸，印着喜字的搪瓷痰盂，几乎是家家户户的标配。
搪瓷其实是种复合材料，是把无机玻璃瓷釉涂烧在金属表面，既能保护金属不生锈，又能做装饰。它还有个更高端的名字叫珐琅，古埃及时期就已经出现，中国明代有名的景泰蓝，其实也是搪瓷工艺的一种。
19世纪工业革命兴起后，搪瓷才和钢铁结合变成日用品，走进普通人的生活。中国第一家搪瓷厂1916年在上海建立，1955年全国搪瓷盆产量达到1500万个，杯子产量达到3000万个，不仅满足日常使用，还为当时的国家建设出了力。
当年为了吸引消费者，搪瓷厂还专门请人设计图案，齐白石徐悲鸿的作品都曾印在搪瓷盆上，上海中国画院的画家也专门给搪瓷厂供过画稿。
后来搪瓷慢慢淡出了日常家用，一方面是它太怕磕碰，瓷釉掉了之后露出的金属内胆容易生锈，彩色釉料里含有的铅镉等物质，要是磕碰后装酸性食物或者煮东西，容易析出有害物质影响健康。
另一方面是不锈钢塑料等新材料出现，生产更简单价格更低，也不怕磕碰，很快就取代了大部分日用搪瓷的市场。
很多人以为搪瓷工艺已经消失了，其实它反而往更高端的方向发展。现在网红款的铸铁珐琅锅，本质就是搪瓷制品。电热水器的搪瓷内胆，港珠澳大桥隧道的搪瓷装饰板，北京大兴国际机场的搪瓷面板，用的都是这种工艺。
现在公共场合也经常能见到搪瓷的身影，地铁站火车站的墙面，医院实验室的装饰板，用的都是850度高温烧制的搪瓷钢板，耐磨耐划还防火耐酸碱，容易清洁，特别适合人流密集或者对卫生要求高的场所。
上次去吃怀旧风的火锅店，店里用的还是老式搪瓷茶缸，装着冰啤酒，碰杯的时候叮当响，和小时候在外婆家吃饭的声音一模一样。
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