内蒙古
含铁是西红柿的5倍，抓紧吃“它”！春季常吃，气顺安神，全身都舒坦！一换季，不少中老年朋友就感到喉咙不清爽，胸口有些发闷，白天没精神，晚上又睡不踏实。总想吃点什么来调理，却又不知道该选什么。其实，春天里有一种常见的平价蔬菜，营养非常出众，它就是荠菜。它不仅是“野菜之王”，更是适合中老年人温和调理身体的佳品，现在吃正当季，千万别错过。
❶ 营养丰富，尤其补铁。荠菜的铁元素含量是西红柿的5倍。铁是造血和运输氧气的重要成分，对于预防和改善因缺铁引起的面色不佳、容易疲劳、手脚发凉等情况很有帮助。
❷ 润肺化痰，喉咙舒适。春季气候多变，干燥与湿冷交替，容易让呼吸道产生不适，感到有痰、喉咙干痒。荠菜性味甘平，具有一定的润肺和化痰作用。
❸ 宁心安神，改善睡眠。许多睡眠问题与心绪不宁有关。荠菜含有一定的乙酰胆碱和多种维生素，这些成分对维持神经系统的平稳功能有积极作用。适量食用有助于安定情绪，舒缓紧张感，特别适合那些因思虑过多、心神不定而影响睡眠质量的朋友，帮助获得更安稳的休息。
❹ 温和健脾，助消化。随着年龄增长，消化功能会有所减弱。荠菜富含膳食纤维和维生素，能温和地促进肠道蠕动。它所含的荠菜酸等成分，还能帮助刺激食欲，辅助消化，缓解春季容易出现的腹胀、食欲不振等情况，让脾胃运作得更顺畅。荠菜虽好，但性微凉。建议在食用时，用热水焯烫一下，可以去掉部分草酸，使其性质更温和，也更容易消化。因其富含纤维，消化功能很弱的朋友应酌情减量。抓住春天荠菜鲜嫩的时节，为健康加分！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
