好想来100%果汁配料表首位是水引发质疑，专家：标注NFC有误导嫌疑

红星资本局4月14日消息，近期有消费者质疑，好想来甄选100%果汁宣称“甜100%来自水果”，但配料表第一位却是水。红星资本局注意到，该果汁系列有橙汁、苹果汁、葡萄汁三种口味，且在配料表同侧均标注“NFC非浓缩还原”字样。

据了解，好想来甄选100%果汁于今年1月上线，净含量均为330毫升，售价为3.9元。委托方为南京万好供应链管理有限公司（以下简称“万好供应链”），受托方为华洋饮品（遂平）有限公司（以下简称“华洋遂平”）。

4月13日，红星资本局先后致电好想来、万好供应链、华洋遂平、好想来母公司万辰集团（300972.SZ）四家公司，均未得到有效回应。

在业内人士看来，好想来甄选100%果汁应该属于浓缩复原果汁（FC），若同时标注“100%果汁”“NFC果汁”，则有误导的嫌疑，真正的NFC果汁配料表不应该添加“水”。

配料表首位是水

好想来“100%果汁”引质疑

消费者林琳（化名）于4月8日购买了好想来甄选100%橙汁，她注意到该产品配料表首位为水，配料表系“浓缩果汁和NFC果汁混合的”。

4月13日，红星资本局走访好想来线下店面发现，好想来甄选100%橙汁仅是好想来甄选100%果汁其中一种。好想来甄选100%果汁系列包含橙汁、苹果汁、葡萄汁三种口味，产品净含量均为330毫升，售价3.9元。

好想来甄选100%果汁 记者李海颜 摄

在产品配料表中，好想来甄选100%橙汁、好想来甄选100%苹果汁、好想来甄选100%葡萄汁首位均是水，浓缩果汁、NFC果汁含量不一，且在配料表同侧均标注“NFC非浓缩还原”字样。

好想来甄选100%橙汁李海颜 摄

其中，好想来甄选100%橙汁配料表为不少于180克/千克的赣南浓缩橙汁、不少于80克/千克的赣南NFC橙汁和不少于5克/千克的四川NFC橙汁。若按照1毫升等于1克粗略计算，该产品果汁添加量总体约为不少于87.45克。

好想来甄选100%苹果汁果汁部分构成则为不少于180克/千克的阿克苏浓缩苹果汁、不少于30克/千克的阿克苏NFC苹果汁。若按照1毫升等于1克粗略计算，该产品果汁添加量总体约为不少于69.3克。

好想来甄选100%葡萄汁果汁部分构成则为浓缩葡萄汁、不少于40克/千克的NFC葡萄汁。若按照1毫升等于1克粗略计算，该产品果汁添加量总体约为不少于13.2克。

对于标注NFC的100%果汁为何配料表首位是水，且果汁含量不一的原因，4月13日，红星资本局先后致电品牌方好想来、委托方万好供应链、受托方华洋遂平、好想来母公司万辰集团四家公司，暂无有效回应。

业内人士：NFC有误导嫌疑

实则可能为浓缩复原果汁

据了解，好想来于2025年10月推出自有品牌好想来超值和好想来甄选，今年1月，好想来甄选100%果汁上线，并宣称“甜100%来自水果”。

据了解，NFC果汁即非复原果汁。根据《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014），原榨果汁（非复原果汁）是以水果为原料，采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。

除了NFC果汁以外，常见的果汁种类还有复原果汁（FC）和果肉(浆)饮料。

《果蔬汁类及其饮料》显示，复原果汁为在浓缩果汁中加入其加工过程中，除去的等量水分，又复原而成的制品。而以果浆、浓缩果浆、水为原料，添加或不添加果汁、浓缩果汁、其他食品原辅料和(或)食品添加剂，经加工制成的制品则为果肉(浆)饮料。

也就是说，复原果汁（FC）虽然经过浓缩、复原，但水分、糖分等含量与原果汁是1:1，产品名标注为“100%果汁”理论上是合规的。但如果瓶身既有标“100%果汁”，又有“NFC”，则容易让人误以为是鲜榨款非复原果汁。

凌雁管理咨询首席咨询师、食品及餐饮行业分析师林岳分析，配料表添加“水”的，是经过了浓缩及复原的过程，这类果汁就不算NFC果汁。如果好想来甄选100%果汁明显标注了NFC果汁，则有误导的嫌疑。

中国食品产业分析师朱丹蓬则表示，目前国内没有专门针对NFC果汁的严苛标准，例如添加多少果汁才能标注NFC，不过好想来甄选100%果汁配料表第一位是水，有擦边球的嫌疑，容易误导消费者。

目前市场上标注NFC字样的果汁含量不一，红星资本局此前报道，北冰洋一款标注添加NFC果汁的葡萄复合果汁，配料表显示NFC葡萄汁添加量为0.005%。（详见报道：《“一盒只加一滴”？北冰洋NFC葡萄汁添加量仅0.005%，公司回应：产品没问题》）

林岳建议，消费者要学会看配料表，不要习惯看包装大字，另外要多对比价格、产地、水果特点等，真正的NFC果汁由于工艺和冷链成本，通常价格较高且一般放在冷藏区销售，价格较低、常温摆放的通常是复原果汁。

量贩零食撑起母公司98%营收

门店扩张步伐放缓

好想来是万辰集团旗下量贩零食品牌，万辰集团于2022年下半年开始布局量贩零食业务，通过门店快速扩张、收购整合品牌，目前量贩零食已成为万辰集团的支柱业务。

2023年10月，万辰集团将旗下“陆小馋”“好想来”“来优品”和“吖嘀吖嘀”四大品牌统一合并为品牌“好想来”，并同期纳入了“老婆大人”，实现了供应链与品牌的统一。

根据万辰集团2025年年度报告，2025年，万辰集团量贩零食业务实现营业收入508.57亿元，同比增长59.98%，占集团总营收比重高达98.83%，经营产品覆盖水饮、乳制品、冲调饮品、肉类零食、烘焙糕点、膨化食品、方便速食、糖果巧克力、坚果炒货、素食山珍、果干蜜饯、果冻等12大核心品类的产品组合，整体在店SKU数量接近2000个。

截至2025年末，万辰集团量贩零食门店共计18314家，门店网络覆盖全国30个省（含自治区、直辖市）。不过，相较于此前，门店扩张步伐有所放缓，2025年万辰集团量贩零食新增门店4720家，较2024年的9776家有所减少，闭店数量则同比增长96.73%至602家。

红星资本局线下走访时也发现，位于成都成华区建设路的好想来门店虽在小程序上显示营业中，但实际已关闭，附近商家表示，“门店于前两天刚闭店”。

目前，万辰集团正在计划赴港IPO。2025年9月23日，万辰集团向港交所递交招股书，3月23日，因递交6个月内未完成聆讯或上市转为“失效”。3月30日，万辰集团向港交所递交更新的上市申请材料。

朱丹蓬指出，量贩零食企业的增长并非源于单店营收的提升，而是主要依赖门店数量的扩张。这种增长方式本质上是“只有数量、没有质量”，缺乏可持续性。从实际情况来看，行业的闭店率也在进一步攀升。就港股市场而言，监管和投资者对企业的经营品质要求较高，而量贩低价模式背后往往伴随着低质问题，这无疑是相关企业登陆港股面临的最大挑战。

红星新闻记者 俞瑶 李海颜

编辑 肖子琦 审核 官莉