四川
原本大家都夸明星开店不溢价，人均30-50元很亲民，可随着争议发酵，不同地域的食客看法却大不相同。
可有几位陕西消费者却不买账，他们表示，家乡的肉夹馍价格比这低不少，这家店的单品溢价超40%。
但流量太大也带来了反噬，网红直播占座、粉丝围观，导致店面翻台率极低，而且新店开业经验不足，对于顾客数量没有预估，导致热门菜品常售罄，不少人排了几小时队，最终还是没能吃到。
其中，大众点评上的吐槽多集中在面条口感和风味正宗度上，有食客反映面条不够劲道、调味偏淡，和地道陕西风味存在一定差距，这也是它大众点评口味评分仅3.7分的核心原因。
两个平台评分有差距，还和用户评价侧重点不同有关——大众点评更侧重纯粹的口味体验，美团更看重整体消费感受，评价角度不同，自然形成了明显的分数差。
除了评分和口味争议，网友们对这家面馆的看法也分成两派。
但也有不少质疑声，有人担心口味和服务跟不上难以留住顾客，现在的爆火不过是明星效应。
虽然面馆差评率只有8%，但低口味评分和高流量的反差，才是目前最大的矛盾。
很多人都说，明星开店终究要回归餐饮本质，光靠明星效应和亲民定价撑不起长期运营，只有把菜品质量和服务质量提上去、味道做正宗，才能真正留住食客。
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