老婆非要开生鲜超市，投了近30万。现在每天营业额大概1000元

老婆非要开生鲜超市，投了近30万。现在每天营业额大概1000元。

老婆每天早上五点就出门，去本地的生鲜批发市场拿货，专挑新鲜的叶菜、应季水果、鲜猪肉和土鸡蛋，也会顺带拿些冷冻丸子、厨房调味品，每次拿货都算着量拿，不敢多进，就怕生鲜放久了出现损耗，砸在手里。我每天下班之后，直接往超市赶，帮忙整理货架上的生鲜品，把蔫了的蔬菜挑出来，擦干净冷藏柜和地面，再清点当天的营收款项。一千块的营业额，扣掉当天的拿货成本、超市房租、水电杂费，剩下的钱寥寥无几，连请一个帮工的费用都覆盖不了，所有活只能我们两个人扛着。

这30万的投入，不光花光了家里这么多年的积蓄，还找两边的亲戚凑了一部分，现在手里的流动资金越来越少，每一笔支出都得精打细算。超市开在老小区周边，附近早就有两家开了好几年的生鲜店，小区居民都习惯去老店消费，我们的新店很难拉到稳定客源，大多是偶尔路过的散客，买一把青菜、两个西红柿，客单价普遍很低，很难做出更高的营收。

老婆也试着做社区团购，拉小区居民进生鲜团购群，每天在群里发当日生鲜报价，满三十块提供免费上门配送，可群里活跃度一直不高，每天下单的人数屈指可数，大多还是观望状态。有时候进的草莓、甜瓜这类应季水果，放两天卖不动，表皮发皱口感变差，只能半价处理，叶菜类的青菜、油麦菜放一天就失去水分不新鲜，实在卖不掉的只能直接扔掉，看着好好的生鲜被浪费，心里说不出的憋闷。

老婆每天从早上忙到晚上十点多，关店后还要坐在收银台核对账单，一笔一笔算当天的拿货成本、水电开支和实际营收，算完账就默默收拾东西，脸色一直没什么光彩，也没了之前想开超市时的精气神。我也帮着想办法，在超市门口摆了特价生鲜专区，把当日新鲜的平价蔬菜放在最显眼的位置，偶尔多进几种大众常买的家常生鲜，想靠着实惠留住顾客，可营业额还是没太大起色，基本稳定在一千块左右，周末顶多多个两三百，碰到工作日阴雨天气，营业额甚至还会低于一千。

超市的冷藏柜、冷冻柜这些冷链设备都是全新购置的，为了保住生鲜的新鲜度，这些设备24小时不能断电，每月的电费也是一笔固定的硬性开销。房租到时间就得交，批发市场的拿货钱不能拖欠，一旦拖欠就再也拿不到新鲜货源，每天睁眼就要面对各种实实在在的支出，投进去的30万回本根本看不到一点希望。

我们平时也不敢随便增加生活开销，日常吃喝都尽量从超市拿点卖相一般但不影响吃的生鲜，能省一点是一点，就这么一天天硬撑着，没找到能提升客流和营业额的有效办法，也没勇气直接关门止损，毕竟投入了这么多积蓄和心血，就这么放弃实在不甘心。

难道就只能这样一直耗着，这家生鲜超市真的没法慢慢好转起来吗？