Mysteel解读：需求好转拉动蛋价走高，高存栏仍压制上涨空间

导语：进入4月中旬，鸡蛋价格在节日需求提振下走出了一波亮眼行情。农历三月三与五一小长假接踵而至，下游备货热情升温，蛋价重心明显上移。然而，在产蛋鸡存栏仍处13亿只以上的高位，供给宽松格局未改，这轮“节日上涨”能走多远？分析认为，短期蛋价或延续偏强，但上行空间已然受限。

据Mysteel数据统计，截至2026年4月13日，全国主产区均价3.67元/斤，较4月1日价格上涨0.36元/斤，涨幅10.88%。分析本轮上涨的核心驱动，农历三月三及五一节前备货带来的需求提振是主要推手。一方面，三月三作为传统民俗节日，祭祀及家庭消费对鸡蛋的需求集中释放，终端走货明显加快；另一方面，随着五一小长假临近，食品加工企业提前备货增多，下游市场购销积极性持续改善。清明节后，中下游企业开始陆续补库，叠加五一备货预期，需求端相对偏好，市场维持谨慎看涨情绪。与此同时，各环节库存偏低也对价格形成了较强的支撑。

然而，供应端的高存栏依然是压制蛋价上行空间的“天花板” 。据Mysteel数据监测，3月全国在产蛋鸡存栏量约为13.08亿只，环比增幅0.93%，同比增幅高达5.31%，且仍处于近五年均值的偏高位。此外，春节前后换羽的蛋鸡正陆续开产，进一步增加了市场供应。养殖端来看，近期蛋价持续上涨，养殖户惜淘情绪较强，淘汰鸡出栏量环比减少，整体产能去化进程较为缓慢。好在受去年末养殖持续亏损影响，中小散户补栏水平偏低，供应边际压力正在逐步缓解——但整体存栏绝对量仍对蛋价构成压制。

综合来看，短期蛋价或延续震荡偏强走势。一方面，五一节前下游备货需求仍在释放，加之饲料成本（豆粕、玉米等）维持高位，为蛋价提供了坚实的底部支撑；另一方面，在产蛋鸡存栏高位运行、养殖端惜淘情绪浓厚，供应宽松的基本面并未根本改变，蛋价上行空间依然受限。预计五一小长假前鸡蛋主产区均价或有望冲至3.80元/斤附近，但后续需重点关注节后需求回落节奏以及南方高温潮湿天气对鸡蛋储存带来的不利影响。对于养殖户而言，建议密切关注市场变化，顺势出货，把握节前高位窗口。

免责声明：Mysteel力求使用的信息准确、信息所述内容及观点的客观公正，但并不保证其是否需要进行必要变更。Mysteel提供的信息仅供客户决策参考，并不构成对客户决策的直接建议，客户不应以此取代自己的独立判断，客户做出的任何决策与Mysteel无关。本报告版权归Mysteel所有，未经许可，禁止转载，违者必究。