垣曲县皋落君正：首次试种圆满告捷 羊肚菌丰收启新篇

近日，垣曲县皋落君正食用菌产业园迎来首个羊肚菌采收季，作为基地建成后的首次羊肚菌种植尝试，一排排标准化大棚内，饱满厚实的羊肚菌陆续成熟，长势喜人，顺利实现种植“开门红”，为当地特色农业发展注入新活力。

走进垣曲县皋落君正食用菌产业园，一座座规范化种植大棚整齐排列、井然有序，工人们正有条不紊地采收、分拣成熟的羊肚菌，一派生机勃勃的丰收景象。

据了解，皋落君正食用菌产业园是垣曲县2025年重点农业项目之一，总占地180余亩。该产业园于2025年完成全部建设，此次首次试种的80余亩羊肚菌，目前已正式进入集中采收期。依托皋落乡得天独厚的气候条件和肥沃土壤，产业园搭建标准化种植大棚，严格遵循羊肚菌培育技术规范，对种植全流程进行科学管控，为羊肚菌生长提供了适宜环境，有效保障了菌菇的优良品质与稳定产量。

皋落君正食用菌产业园负责人阮强强

目前基地羊肚菌亩产可达1000斤左右，销售渠道也已逐步拓宽，我们通过私域渠道精准对接客户，售卖新鲜羊肚菌，其余的进行烘干加工后外销，经济效益十分可观。

羊肚菌作为高端食用菌，营养价值丰富、市场需求旺盛、经济价值突出，是助力农户增收、推动乡村产业振兴的优质特色产业。为推动羊肚菌产业规范化、标准化发展，垣曲县农业农村局主动作为、精准帮扶，充分发挥技术优势，为产业园提供全程跟踪式技术服务，全力推广成熟种植技术，精准助力产业园破解种植难题、规避种植风险。

皋落君正食用菌产业园负责人 阮强强

从大棚搭建到菌种培育，再到日常管理，县农业农村局的技术人员全程跟进指导，帮我们规避了很多种植风险，也让我们的种植更有底气。

技术护航，产业兴农。近年来，垣曲县农业农村局始终立足特色农业发展需求，持续加大对食用菌产业的技术扶持力度，助力特色菌菇产业提质增效，推动形成“技术支撑、基地带动、农户参与”的产业发展模式。

垣曲县农业农村局食用菌产业发展中心高级农艺师王晓波

下一步，垣曲县农业农村局食用菌产业发展中心将持续加大技术扶持力度，助力基地系统总结首种经验、稳步扩大种植规模，推动羊肚菌产业向标准化、规范化迈进，切实把技术优势、产业优势转化为增收实效，为乡村产业振兴注入持续动能，带动更多群众共享发展红利。

【来源：垣曲融媒】