揭秘萨布丽娜·卡彭特最爱的鸡肉法希塔，绝妙周中晚餐推荐！

这道又快又美味的餐点，正是这位流行歌手的最爱。

萨布丽娜·卡彭特最著名的歌曲可能是关于浓缩咖啡的，但她最常吃的餐点是鸡肉法希塔（Fajitas）。

“我最喜欢的食物其实是法希塔卷。我最喜欢的就是鸡肉法希塔，”这位流行歌手曾提到过之前在Instagram直播中。

这很容易明白——法贾塔是一种 快速而美味 的餐点，而且它们非常灵活，因为你可以通过更换不同的蛋白类食物、调味料和配料（如莎莎酱和鳄梨酱）来根据自己的口味进行调整。我们很好奇萨布rina最喜欢的法贾塔和我们自己做的比起来怎么样——以下是我们发现的结果。

如何制作鸡肉法希塔卷

1. 在一个大碗中，把熏制红椒粉、香菜粉、孜然粉、压碎的大蒜、橄榄油、新鲜青柠汁、塔巴斯科酱、盐和胡椒混合均匀。
2. 把切成薄片的鸡胸肉、红洋葱、红椒和红辣椒放入腌料中，充分搅拌均匀。
3. 把平底锅加热至冒烟，然后放入腌制好的鸡肉和蔬菜。
4. 在高温下煮腌制好的鸡肉和蔬菜约5分钟，直到表面微焦，期间用夹子翻动。
5. 鸡肉烹饪时，把8个中等大小的玉米饼用铝箔包好，放入375°F（约190°C）的烤箱中加热约10分钟。
6. 把法希塔卷与玉米饼、混合沙拉、新鲜莎莎酱、鳄梨酱和辣酱一起上桌。

制作鸡肉法希塔卷的小贴士

• 如果你的煎锅较小，可能需要分两批烹饪鸡肉和蔬菜。我们的测试厨房使用了一口薄的12英寸铸铁煎锅，高温在这个锅中传导良好，既能让食材焦香，又因量大而产生蒸汽。这个食谱可以慷慨地填满12英寸的煎锅，因此我们建议将来分两批进行。
• 为了确保鸡肉完全熟透，可以将最厚的部分撕成两半；如果还有生的部分，就继续烹饪，直到完全熟透。你也可以使用快速读数温度计——鸡肉应煮至165°F。
• 我们建议把这些法希塔搭配鳄梨酱、辣酱和多挤一点青柠汁，味道更佳。
• 我们认为这个食谱非常美味，但可以再加一点盐。它需要适量的盐和黑胡椒，因此调味可以根据个人口味来决定。请随意根据自己的喜好调味。

对萨布rina·卡彭特最爱的鸡肉法希塔卷的评价

我们喜欢这个简单的食谱，搭配额外的青柠汁和一撮盐，味道绝对美味。这道菜充满了经典的味道，但你也可以根据自己的口味来调整调料——你可以尝试添加不同的成分，如辣椒粉、牛至或腌制的墨西哥辣椒，或者替换成你最喜欢的香料混合物。你还可以尝试不同类型的莎莎酱和辣酱，使这个简单的食谱具有无限的适应性。最棒的是，这道菜做起来很快，所需的食材和器具也不多，是一道简单又方便的餐点 可以加入你的工作日菜单。自己做过之后，我们明白为什么这道菜会成为萨布rina·卡彭特的最爱。