“梵净山鸡蛋”标准发布 食博会现场“孵”出10.5亿元大单

4月10日至12日，第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会、第十五届广东现代农业博览会在东莞同期举办。三大展会齐聚一堂，汇聚国内外优质农产品、食品企业与采购商，成为链接全国农业资源、对接粤港澳大湾区市场的重要平台。

抢抓展会机遇，主动链接湾区。铜仁市精心组织37家优质农业企业集中亮相，携梵净抹茶、梵净鸡蛋、梵净山茶系列、山茶油、珍珠花生、木耳、蜂蜜等一批独具生态优势的特色农产品集中参展。通过产品展示、现场品鉴、互动交流等形式，全方位展现铜仁“梵净山珍·健康养生”的独特魅力，同步开展招商、产销对接与品牌推广活动。

10日上午食博会开幕后，铜仁市举办梵净山蛋鸡产业招商推介暨梵净山鸡蛋标准发布会，推介优势产业、发布品牌标准。铜仁市副市长王飚，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队首席科学家、中国农业科学院蛋产业专家团团长武书庚，广东省粤黔协作工作队、贵州省农业农村厅相关负责同志，铜仁市及各区（县）相关部门负责人，东莞市有关部门、镇街代表，以及粤港澳大湾区行业协会、商会、重点采购商、投资企业代表等参加活动。

推介会上，《梵净山鸡蛋团体标准》正式发布，从养殖规范、品质管控、产品分级、包装标识、质量追溯等方面作出明确规范，标志着“梵净山鸡蛋”品牌正式迈入标准化、规范化、品牌化、市场化发展新阶段，为产业高质量发展和产品走向全国大市场筑牢根基。据介绍，梵净山鸡蛋产自世界自然遗产地——铜仁市梵净山生态区域，蛋鸡养殖场依山而建，周边山林皋壤，环境清幽，空气负氧离子含量高达20万个，天然泉水富含硒、锌、钙等20多种微量元素。全程科学饲养，数字可视化管理，鸡蛋源头可追溯、品质有保障，其蛋壳富有光泽，蛋清浓稠透亮，蛋黄饱满紧实，营养均衡丰富，蛋香浓郁醇厚，口感回甘无腥。

在现场举行的集中签约仪式上，梵净山鸡蛋品牌授权及产销对接项目成功签约，签约总额达10.5亿元。合作内容涵盖品牌授权、产销共建、大湾区渠道拓展、供应链体系建设等多个领域，进一步畅通了铜仁优质生态农产品从产地直达粤港澳大湾区的流通链条，为产业提质增效、农民增收注入强劲动力。

据悉，近年来广东-贵州、东莞-铜仁东西部协作不断深化，产业、消费、劳务、教育、医疗等多领域协作取得了丰硕成果，尤其助推铜仁市构建起“5+5+N”农业产业体系，推动生态茶、生猪、蔬果、家禽、牛羊等5个百亿级集群提质增效，做优做精抹茶、苔茶、红薯、中药材、油茶、鲜食玉米等农特产优势单品，加快培育发展冷水鱼、食用菌等一批潜力产业，推动农业产业向规模化、标准化、品牌化、数字化转型，实现全市农林牧渔业总产值突破630亿元，农产品加工转化率提升至70.2%，农业现代化水平持续走在全省前列，一大批铜仁“梵净山系”农产品正加速走出贵州、走向全国、走进大湾区，走上千家万户的幸福餐桌。