40余位零售大咖为何集体“投票”康师傅饮品？

经销商选新品，最怕选错。

每年春季糖酒会，都是快消行业一年里最集中的一次新品检阅。糖酒会官方举办的“ideas创新产品大赛”，是其中含金量最高的评选之一。今年共有1200余款产品参赛，最终300余款杀入终审，由40余位头部零售渠道负责人担任评委，从风味、创新、营养、包装、营销五大维度逐一打分。这些常年站在货架前沿的人，判断一款产品能不能卖，创新力是最重要的一个标准。

今年，康师傅三款产品在大赛中表现亮眼：康师傅pH9.0电解碱性水获“2026 ideas创新产品大赛”金奖及“健康创新奖”，康师傅冰红茶冻冻茶获“2026 ideas创新产品大赛”金奖及“品类突破奖”，多维计划获入围奖。双金双专项，在本届大赛中实属罕见。

这三款产品走的是三条完全不同的路：一个靠创新技术突破和科学验证站稳健康赛道，一个靠品类开创和产品体验打出流量，一个靠精准的人群洞察切入细分趋势。但让40多位专业评委同时点头的，是同一个底层创新逻辑——从配方、包装到营销、人群、场景，每一个环节都经过系统论证，形成了完整的闭环。这也是零售买手愿意把货架留给它们的真正原因。

1

康师傅pH9.0电解碱性水：

从技术创新到科学实证，

健康主张有了真正的底气

传统碱性水往往通过添加小苏打来调碱，这种方式不仅会带来了涩口感和碱味，还会不可避免地摄入更多的钠。

康师傅pH9.0电解碱性水走的是另一条技术路径——双重电解专利技术，配料表里仅有水，不额外添加小苏打，口感顺滑无涩感，避免了高钠摄入，更符合现代“减盐减钠”的健康饮食准则。这个差异摆在货架上，是实实在在可感知的竞争优势。与市面上大多数碱性水相比，这款产品从底层技术上就走出了一条创新之路。

更值得关注的是，这款产品把“健康”这件事落到了科学实证层面。《高尿酸血症/痛风患者实践指南（2020）》明确提出，痛风患者可选择弱碱性、小分子水作为非药物干预手段之一。

康师傅pH9.0电解碱性水率先在国内完成“动物实验+人体临床”双重研究认证：浙江工商大学进行了动物实验并将研究成果发表于国际权威期刊《Nutrients》，南开大学随机双盲对照临床的人体试验同步提供数据支撑，两大高校的实验结果相互验证，形成了从基础实验到人体临床的完整科学闭环。对高尿酸相关人群来说，这是一种更有依据的健康辅助管理思路，也让产品的健康主张有了真正经得起推敲的底气。

图片注解：浙江工商大学《Alleviating the Effects of Electrolyzed Alkaline Water on Hyperuricemia in Mice》（电解碱性水对减轻模型动物高尿酸血症的影响）论文摘要：小鼠连续21天饮用pH9.0电解碱性水，可通过下调肾脏中URAT1蛋白表达，同时促进尿酸排泄，从而显著降低血尿酸水平。

图片注解：南开大学《A Pilot Randomized Controlled Trial and Multi-Omics Analysis of Electrolysed Alkaline Water: Impacts on Gut Microbiota and Metabolic Signatures in Hyperuricemia》（电解碱性水的随机对照试验和多组学分析：对高尿酸血症中肠道微生物群和代谢特征的影响）论文摘要：这项随机、双盲、对照临床试验表明，连续12周每天饮用1.5升电解碱性水（pH值8.5至9.5）可显著降低高尿酸血症成年患者的血尿酸（SUA）水平。

正因为有了科学论证层面的支撑，这款产品的目标人群和使用场景才显得格外清晰。应酬频繁、饮食偏重、尿酸偏高的人群，有着明确的日常健康管理需求，而“大鱼大肉、酒前酒后”这个场景，恰好把产品嵌入了他们最高频的生活节点里。正是凭借在健康功效层面的创新优势，康师傅pH9.0电解碱性水也成为了第114届全国糖酒会健康生活合作伙伴。

过去一年，康师傅pH9.0电解碱性水已深度切入酒类消费的高价值场景：通过白酒品鉴会与头部渠道建立合作，借助名企年会、尾牙等场合触达企业核心人群，在订货会、答谢会等“三会”场景中与中高端白酒品牌形成深度绑定。酒商反馈，“酒水融合”的搭配让宴席的健康调性和专业度显著提升，客户满意度更高，复购意愿也更强。在电商平台上，三箱和四箱的囤货装销量持续走高，复购的逻辑已经跑通。

从打破技术路径惯例，到构建完整科学闭环，再到深度绑定高价值渠道场景，康师傅pH9.0电解碱性水给行业提供的，是一个关于“健康水”该怎么做的完整示范——用创新技术建立差异，用科学实证支撑主张，用精准场景驱动复购。

对经销商来说，这是一门越做越稳、口碑可以慢慢积累的长线生意。

2

康师傅冰红茶冻冻茶：

一次大胆的跨界创新

一个从零开始的新赛道

康师傅冰红茶冻冻茶开创的是“可饮用型茶味果冻”这一全新品类，并获沙利文“开创者”权威认证。这款产品的诞生，本质上是一次大胆的跨界融合——把经典冰红茶与果冻结合在一起，直接颠覆传统认知，开创了一个全新的品类物种。

此次荣获金奖与“品类突破奖”，正是因为康师傅在行业都在卷口味时，直接突破品类边界，不仅形态创新，更是体验创新，把冰红茶从“单纯的喝”带到了“喝+玩+体验”的新阶段。喝前摇一摇的仪式感、常温下入口即化的Q弹顺滑、冷冻-解冻后的绵密冰沙，甚至还能DIY各种喝法，多重痛快体验，让产品自带玩乐基因，为消费者创造了一种前所未有的体验。

这种新奇的体验感和互动感，让产品一经上市便被消费者疯狂种草，迅速成为行业爆品。市场数据也进一步说明了这款产品的含金量：上线10小时GMV破百万，5天突破1130万元，登顶抖音商城多个榜单Top1。

对经销商来说，康师傅冰红茶冻冻茶已然跑通从品类创新到销售转化的完整链路，完成了市场验证，接下来谁能更快入局，谁就更有机会吃到先发的红利。

3

多维计划：

开创维生素果汁饮料新品类

精准切入正在变大的赛道

这几年功能性饮品市场有个明显的变化：消费者越来越不满足于模糊、笼统的营养补给，他们想知道自己在“补什么、补多少、有没有用”。此次荣获入围奖的多维计划恰好回应了这一趋势，主打精准补维、安全补维，并由此开创了“维生素果汁饮料”这一新品类。

它细分出多维B、多维C、多维E三个功能方向，每一款对应不同人群的真实需求：多维B每瓶维生素B6含量＞0.45mg，以《中国居民膳食指南（2022）》为参考（下同），满足每日摄入量30%，适合工作节奏快、容易疲惫的人群；多维C每瓶维生素C含量＞100mg，满足每日摄入量100%，适合熬夜加班、换季时期的日常补给；多维E每瓶维生素E＞5mg α-TE，满足每日摄入量35%，更偏向在意日常状态管理和肌肤保养的人群。消费者在买的时候清楚自己在补什么，并且喝得放心，这本身就是一个有说服力的购买理由。

可以说，多维计划营养科学配比、口味选择多样、人群画像清晰、场景覆盖具体，让渠道推广时有话说，消费者买单时有依据。难怪产品上线即成爆款，收获一众打工人、学生党等年轻人群的青睐。

精准营养这条路，赛道才刚刚打开，对于经销商来说，现在布局就是卡位，等到成熟再入场，就只能跟在别人后面做存量了。

三款创新产品，三条增长路径，这背后是康师傅在健康化、体验化、精准化几个方向上系统布局的结果。此次春糖获奖，不止是几款产品被看见，更是行业对康师傅这套创新能力的公开认可。

但获奖终究只是一个切面，真正值得行业关注的，是康师傅在创新上的持续深耕以及把产品做精、做专、做到行业引领的能力。而顺应健康化趋势，康师傅与专业院校合作建立药食同源研究院，把健康饮品的底层研发作为长期命题持续推进；同时又始终保持对消费者需求的敏感度，把品类创新、人群精准和场景匹配，逐步沉淀为一套能够反复验证的方法论。

对经销商来说，选择这样的产品，选中的也不只是一款当下好卖的单品，更是在选一个能持续跑出新品类、新机会的合作伙伴。饮品行业从不缺新品，缺的是有底层逻辑支撑的创新。这届春糖，康师傅给出了答案。