肠道里的“微生态工程师”：后生元

你知道吗？

我们的肠道里住着数以万亿计的微生物，它们每天都在开“派对”——有的负责分解食物，有的负责制造维生素，热闹得很。但派对偶尔也会“闹别扭”，比如饮食不规律、压力大，就会影响它们的和谐共处。

今天要介绍一位新朋友——它不是益生菌，却和益生菌关系密切。它叫后生元。

如果把益生菌比作“活着的健康卫士”，那么后生元就是“退役后依然坚守岗位的老兵”——虽然不再“活着”，但身上带着宝贵的“战斗经验”和“装备”。

一、后生元是什么？——壹份“简历”与官方身份

2023年1月9日，国内首个后生元团体标准——《益生菌制品 乳酸菌类 后生元》由中国生物发酵产业协会正式发布实施。这位“老兵”终于有了官方身份。

根据这份标准，后生元的定义是：“对宿主健康有益的遗传背景明确的灭活微生物和/或菌体成分，包括或不包括其代谢产物的制品”。听起来有点绕？简单说，后生元主要由两部分构成：

• 灭活菌体成分：比如脂壁酸、肽聚糖、细胞表面蛋白等——好比“老兵”的军装、勋章和训练笔记。
• 代谢产物：比如短链脂肪酸、多肽、酶类、维生素等——好比“老兵”在服役期间写下的经验手册。

那么，后生元和益生菌有什么区别？用一张表就能看明白：

二、后生元从哪里来？——分段固态发酵的“魔法厨房”

后生元是怎么“炼”成的？这就要说到一项有趣的技术——分段固态发酵。咱们把它想象成“多菌种接力赛”。

第一步：搭好“舞台”——天然植物发酵基底：鹰嘴豆。

鹰嘴豆被称为“豆中之王”。它的GI值（血糖生成指数）较低，富含膳食纤维和植物蛋白，脂肪以多不饱和脂肪酸为主，还含有植物甾醇。这些特性让它成为一个理想的发酵“舞台”。

第二步：菌种“接力”——IOBPRO®分段固态发酵技术（独家专利）

这可不是普通的发酵。IOBPRO®分段固态发酵技术是天津创源生物自主研发并拥有多项专利的独家技术。它的精妙之处在于模拟人体肠道环境，将不同特性的益生菌菌株，在特定阶段“接力”接入固态发酵物料中。

为了保证过程的高品质，创源生物还搭建了“益生菌协同药食同源精智固态发酵技术”平台，将AI智能控制系统融入分段固态发酵，实现了更精准、更智能的菌群调控。发酵过程无额外化学添加，最后经低温干燥、超微粉碎处理，得到富含后生元成分的制品。

这项技术的背后，是一支强大的科研团队。

天津科技大学王海宽教授作为团队核心，带领科研人员攻克了多项技术难关。2020年，该技术通过了由7位行业专家组成的科技成果鉴定，项目荣获“天津市科学技术进步二等奖”等重量级奖项，并拥有41项发明专利，形成了坚实的技术壁垒。

值得一提的是，天津创源生物技术有限公司是后生元团体标准《益生菌制品 乳酸菌类 后生元》的主要起草单位之一，梁武博士为该标准的主要起草人。可以说，国内后生元产业的规范化发展，他们功不可没。

第三步：13项发明专利的“荣誉榜”

好技术离不开硬核专利。围绕IOBPRO®后生元技术，创源生物已获得13项国内外发明专利授权（包括中国发明专利和南非发明专利）。每一项专利，都是科研团队多年攻关的见证。

咱们按菌株来盘点一下：

副干酪乳杆菌IOB413（3项专利）ZL 202311302088.8

发酵粘液乳杆菌IOB802（3项专利）ZL 202310199983.5

干酪乳杆菌IOB-P9（2项专利，含南非专利）ZL 202210525330.7，南非ZA202304096

植物乳杆菌IOB602（3项专利）ZL 202411659658.3

乳酸片球菌IOB701（3项专利）ZL 202411354886.X

以上专利内容均为制备方法和特定条件下的实验应用方向，不代表产品在人体中的功效。

三、双元搭档——益生元+后生元，以及它们与硒的“秘密对话”

聊完后生元，还得提一下它的“好搭档”——益生元。

益生元是什么？通俗来说，就是益生菌的“食物”。它不被人体消化吸收，但能被肠道里的有益菌（比如双歧杆菌）选择性利用。产品中添加的低聚异麦芽糖粉，就属于益生元。

如果把益生元比作“后勤员”（负责给肠道里的有益菌“喂饭”），那么后生元就是“已经做好的营养餐”（直接就能用）。两者在产品配方中同时存在，构成了“双元搭档”。

重点来了：后生元与硒有什么关系？

硒是通过十二指肠和小肠吸收的。中老年人的肠道功能有所下降，这会影响硒的吸收效率。此外，现代研究发现，硒的吸收与利用，和肠道菌群之间存在“双向对话”：

• 一方面，硒能影响肠道菌群的平衡。
• 另一方面，健康的肠道菌群环境，能优化硒的代谢与生物利用度。

那么后生元在这里扮演什么角色？后生元（灭活菌体+代谢产物）能直接作用于肠道，为肠道菌群创造更优越的“内部环境”。这相当于为硒的长期高效吸收与利用，铺平了道路、清除了障碍。

一句话总结：后生元就像一位“调节器”——它不直接提供硒，但为硒的利用创造更顺畅的内部环境。

四、“黄金三角”落地——营养金冠后生元富硒绵羊乳奶片

好了，理论讲了不少，是时候请出今天的主角了——营养金冠后生元富硒绵羊乳奶片。

在之前“羊奶片三部曲”的两篇文章中，我们先介绍了新西兰绵羊奶——小分子、A2蛋白，提供易吸收的优质蛋白，是营养的“地基”；在这之后又介绍了硒——源自“世界硒都”湖北恩施的富硒猴头菇粉，每2片含60微克硒，是“生命火种”般的支持。而今天的主角——后生元+益生元，则是让前两者发挥更顺畅的“引擎”。

这三者，构成了这款产品的“黄金三角”：

• 基石——绵羊奶：≥73%新西兰进口全脂绵羊乳粉，打好营养地基。

• 核心——硒：源自“世界硒都”湖北恩施的富硒猴头菇粉，每2片60微克，精准补充。

• 引擎——后生元+益生元：IOBPRO®后生元粉+低聚异麦芽糖，为前两者创造顺畅的“内部环境”。

这就是营养金冠后生元富硒绵羊乳奶片的“黄金三角”秘密武器！三个伙伴，缺一不可。

五、生活里的“随手一片”——加入富硒人群！

说了这么多，你可能会问：这东西怎么吃？什么时候吃？

很简单——它是一片富硒羊奶片。

早上起床，倒一杯温水，顺手拿起一片，含在嘴里，淡淡奶香混着薄荷清甜，唤醒新的一天。

公园散步，走累了坐在长椅上，从口袋摸出一片，不用水不用冲，嚼着吃，像小零食一样惬意。

睡前看书，床头放两片，看完一章含一片，给身体一点“晚安营养”。

它独立包装，小巧便携。没有传统羊奶的膻味，只有淡淡的奶香与薄荷清甜。可含服，可咀嚼，3岁以上全家都能吃（儿童需在成人指导下食用）。

“羊奶片三部曲”回顾

第一篇，我们认识了新西兰绵羊奶——易吸收的优质蛋白，打好营养地基。

第二篇，我们认识了硒——“生命火种”般的精准补充。

第三篇，我们认识了后生元——为前两者创造顺畅“内部环境”的微生态工程师。

营养金冠——懂你身体所需，予你自然滋养。

温馨提示：本文介绍的专利技术及研究数据，仅用于说明产品研发背景与科技实力。营养金冠后生元富硒绵羊乳奶片属于特色乳制品，不能替代药品或保健食品。均衡饮食和健康生活方式是身体健康的基石。

参考资料

1. 《T/CBFIA 09001-2023 益生菌制品 乳酸菌类 后生元》（来源：中国生物发酵产业协会，2023年01月09日）

2. 《重磅！首个后生元团体标准正式发布》（来源：热心肠研究院，2023年02月21日）

3. 《副干酪乳酪杆菌IOB413后生元粉活性成分的制备方法及应用》（来源：国家知识产权局发明专利 ZL 202311302088.8，2024年）

4. 《一种发酵粘液乳杆菌IOB802发酵后生元粉的制备方法及其应用》（来源：国家知识产权局发明专利 ZL 202310199983.5，2023年06月27日）

5. 《一种灭活干酪乳杆菌IOB-P9后生元粉在降糖方面的应用》（来源：国家知识产权局发明专利 ZL 202210525330.7，2022年06月14日）

6. 《一种调节骨代谢的植物乳植杆菌IOB602及其应用》（来源：国家知识产权局发明专利 ZL 202411659658.3，2025年02月25日）

7. 《提升视网膜细胞在蓝光下的保护机制的植物乳植杆菌IOB602及其应用》（来源：国家知识产权局发明专利 ZL 202411659662.X，2025年02月25日）

8. 《乳酸片球菌IOB701发酵后生元粉的制备方法及应用》（来源：国家知识产权局发明专利 ZL 202411354886.X，2024年12月13日）

《鹰嘴豆的营养价值与保健功能研究》（来源：中国食品工业协会等相关研究资料，仅作营养特性陈述，不涉及疾病预防功效）