食饮吾见 | 一周消费大事件（4.6-4.10）

美宜佳：对存在重大涉烟经营异常、且不符合继续合作条件的门店，已与相关加盟商解除合作，共计606家

4月9日，美宜佳发布关于部分门店烟草制品经营问题的阶段性处置进展通报。当中披露，截至3月31日，公司已完成全国41061家门店首轮烟草制品经营专项排查，实现全覆盖。围绕“四项零容忍”要求，公司持续推进逐店核查、逐项整改，压实门店合规经营责任。目前，存续合规加盟店均已完成“四项零容忍”专项协议签署，承诺严格遵守国家烟草专卖相关法律法规及公司加盟合规管理规定。经公司全面自查，依据相关要求及加盟合规协议约定，对排查中发现存在重大涉烟经营异常、且不符合继续合作条件的门店，公司已依法依约与相关加盟商解除合作关系，共计606家。后续，对于经烟草专卖主管部门核实确认并依法作出处理决定的门店，公司将第一时间依规处置，绝不姑息。

ST绝味：补缴税款及滞纳金合计3.42亿元

近日，ST绝味发布公告称，经自查，公司需补缴税款及滞纳金合计3.42亿元。截至本公告披露日，公司已将上述税款及滞纳金缴纳完毕。上述补缴的税款及滞纳金将计入公司2025年及2026年当期损益，对公司归属于上市公司股东的净利润的具体影响，最终以经审计的年度财务报表为准。

通用磨坊：为优化资源配置、聚焦核心业务，将在5月底前陆续停止蓝挚在中国市场业务运营

近日，通用磨坊发布关于蓝挚（Blue Buffalo）品牌业务调整的声明。声明中称，通用磨坊决定在2026年5月底前陆续停止蓝挚（BlueBuffalo）品牌在中国市场的业务运营，范围包括一般贸易与跨境电商渠道。通用磨坊对中国市场的承诺鉴定不移。未来将通过旗下其他品牌持续深耕中国市场、服务消费者。对于该举措理由，通用磨坊则表示，主要是为了优化资源配置、聚焦核心业务。

北京汇源：已恢复“汇源”公众号运营管理权限

4月8日，北京汇源食品饮料有限公司于汇源公众号发布声明称，微信公众号“汇源”（认证主体：北京汇源食品饮料有限公司）此前受无关人员控制，近段时间账号运营处于非公司（北京汇源食品饮料有限公司，简称“北京汇源”）管理控制的状态。经公司积极维权并经由司法程序判定，北京汇源现已成功恢复本账号的运营管理权限。“汇源”账号于2025年8月9日、8月14日、8月24日、9月12日、12月19日、2026年1月8日所发布的一系列声明均非北京汇源官方言论，不代表公司真实立场，公司不承担前述不实言论所产生的法律与经济责任。即日起，“汇源”账号正式恢复由公司合法合规正常运营。本账号的内容发布、粉丝互动、商务对接、信息公示等全部权限均归属北京汇源，所发布的品牌动态、企业公告、产品资讯、官方活动等内容均代表北京汇源官方立场。

星巴克中国宣布“千店千面”战略：将在写字楼商圈门店投资新冲煮设备，可自主定制门店音乐播放列表

4月8日，星巴克中国宣布，星巴克全球与博裕投资的战略合作已启动，合资后的星巴克中国将通过更深入的本地市场理解与资源协同、更敏捷的本地决策与部署能力，以及更贴近中国市场脉搏的创新节奏，共同推动星巴克在中国市场的持续增长与体验升级。据悉，围绕“千店千面”，星巴克中国将聚焦五项战略举措。其一是专业咖啡首选。当中包括完整的风味选择。据悉，为庆祝星巴克中国全新篇章而专为中国市场定制的浅雅烘焙咖啡豆“春和景明”正式上市。其次，丰富的冲煮方式意味着，在现有的意式浓缩、手冲、法压、虹吸、冷萃、气致冷萃等10余种咖啡煮制方式选择的基础上，星巴克将在1000多家写字楼商圈门店投资全新的冲煮设备，推出“每日鲜萃”咖啡，以每日黑咖与奶咖组合，满足日常通勤人士的高品质咖啡需求。其二是高品质产品创新层面，星巴克中国将聚焦引领健康趋势。例如，继“真味无糖创新平台”后，今年策略性地推出了“高蛋白创新平台”。全球美食在地融合方面，星巴克中国将融合全球和中国各地的美食潮流和灵感，为顾客的味蕾创造更丰富的探索之旅。今年夏天，用户会看到更多清爽解渴的果香咖啡与冰摇茶新品，以及全新升级的星冰乐。其三是场景化门店拓展。主要包括加速覆盖空白商圈和市场。据悉，目前星巴克的门店足迹已经覆盖1000多个县级行政区，未来三年这一数字将增至1500 个县级以上行政区。同时，在既有城市继续拓展新的商圈和需求，哪怕是已经有1100多家门店的上海，也还有新的商圈有待拓展，星巴克中国会在顾客需要的地方开出更多门店。其四是伙伴打造“一店一社区”。包括将兴趣社区空间的丰富度进一步提升，推出更多的举措，帮助伙伴们打造最适合的”一店一社区”。以及伙伴自主创造层面，伙伴将可定制门店音乐播放列表、组织适合门店的活动，自创特色饮品有机会收入电子菜单。其五是 AI助力人文联结。当中包括阔1000位AI 首席增长官 (CGO) 计划。即以 AI 作为CGO在每家门店的智慧分身，深度扎根社区、贴近顾客，让每一家店的营销诉求可以被更好地照顾到。同时，升级店经理 AI 助手。以 AI 智能赋能门店伙伴，不仅高效承接订货、排班等后勤事务，而且帮助更轻松地管理会议茶歇、AI点单等新业务场景。

克明食品：已组织相关部门，对目前所有已注册商标及标识使用情况进行系统性合规排查

4月8日，克明食品在投资者互动平台上表示，公司在产品名称中使用“手擀”二字，系因该产品通过特定的机器生产工艺，还原了传统手工擀制挂面所特有的筋道爽滑、耐煮不糊汤的经典口感，并非指该产品的生产工艺为手工制作。且该产品包装均采用透明窗口设计，一般消费者可根据产品外观形态得知该面条系工业化生产，不会使消费者对产品工艺产生误解。目前公司已组织法务、市场等相关部门，对公司目前所有已注册的商标及标识使用情况进行系统性的合规排查。对于排查中发现的可能存在消费者认知歧义、易产生误解的商标及产品名称，公司将采取如规范标识使用方式、优化产品包装设计等积极措施，为消费者消除误解。后续，公司将升级商标注册与产品命名的事前合规审查标准，从源头上避免类似问题发生。同时建立常态化的市场反馈收集机制，及时倾听消费者意见，持续优化产品标识与宣传内容。

市场监管总局赴重庆、四川实地暗访，对“麻醉鱼”、漂白鸡爪问题突击检查

4月7日，市场监管总局于官网发文称，3月30日至31日，市场监管总局行风办采取“四不两直”方式，对媒体曝光的重庆乐邦水产批发市场“麻醉鱼”问题，重庆市曾巧食品公司、四川省蜀福香食品公司、成都市明扬食品公司使用超浓度双氧水漂白鸡爪问题开展突击暗访检查，并现场开展执法队伍“清风铁纪”教育整顿问题查摆。总局行风办指出，重庆、四川两地市场监管部门必须坚持问题导向、靶向发力，要以媒体曝光问题为重点线索，要依法从严查处违法经营行为，要落实“一案双查”，深入排查监管执法存在的突出问题，对存在失职渎职的个别公职人员，一经查实，依法依规严肃处理。总局行风办在曝光企业所在地重庆市合川区、四川省邛崃市分别参加了当地市场监管部门组织的“为何执法、为谁执法”大学习大讨论大提升活动。与会同志结合近期发生的典型案件进行了讨论反思，查摆了自身问题，对端正执法目的、站稳执法立场提高了认识。

盐津铺子：2025年归母净利润增加16.95%，魔芋品类已实现全渠道覆盖

4月7日，盐津铺子发布公告称，2025年，公司实现营业收入57.62亿元，同比增加8.64%；归属于上市公司股东的净利润7.48亿元，同比增加16.95%。公告指出，2025年，公司持续坚持战略定力，聚焦研发创新与智能制造升级，深化数字化改革与智能制造应用，构筑品质壁垒；“大魔王”作为战略核心单品，以强劲市场表现确立品类标杆地位，公司品类品牌战略全面成型。聚焦核心品类，大力研发创新，打造系列新品，推动魔芋等核心产品高速增长，渠道建设方面，公司深耕全渠道布局，重点强化线下渠道结构均衡，优化渠道组合，抢占市场高地，魔芋品类已实现全渠道覆盖。国内市场以“大魔王”品牌为核心，线上线下协同发力，持续推高品牌势能。海外市场稳步推进自有品牌“Mowon”布局，为全球化发展奠定基础。

(编辑：王璨 林辰)