广东
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冬虫夏草行业中，西藏那曲产区一直被视为品质标杆。那曲虫草的核心优势究竟来自哪里？在那曲从事源头收购15年的“赤椿源”创始人阿雄，从四个维度进行了溯源。
海拔：4500米以上的生长环境
阿雄介绍，正宗那曲虫草产自海拔4500米以上的羌塘草原。高寒缺氧、长冻土期的环境，使虫草生长极为缓慢，一根虫草从感染到成熟需要3-4年。低海拔虫草一年就能成熟，营养积累完全不同。生长周期的差异，直接反映在虫草的紧实度和气味上。
土壤：碱性土壤赋予独特香气
羌塘草原的碱性土壤富含矿物质，这是那曲虫草浓郁酥油香气的来源。那曲虫草虫体金黄，嚼起来回甘清甜，有肉香鲜味。
采挖：每年5-6月的人工搜寻
每年5-6月采挖季，牧民弯腰在雪线附近一寸寸搜寻。一根刚出土的虫草，裹着高原的泥土，带着自然的清香。那曲虫草的采挖有严格规范，确保资源可持续利用。
筛选：每一根都亲自把关
虫草挖出来后，要经过刷泥、晾晒、分拣等工序。阿雄表示，自己每一根虫草都亲自过手，断草、瘪草、劣质草全部剔除，只留完整饱满的。赤椿源只做那曲核心产区虫草，不掺入低海拔或伪劣品。
（本文根据阿雄口述整理）
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