浙江
在金华，其实藏着很多
需要本地人带路才能找到的宝藏餐厅
他们不打广告，却每天都门庭若市
今天这六家是小狸最近的心头好
推荐给大家~
01eat
= 驼背饭店 =
从G330国道穿过金华岭下朱，拐进十二里，有1家开了30年的驼背饭店，号称“金华美食江湖神话一般的存在”。
原汁原味白切鸡，是每次来必点的，口感很鲜嫩，皮黄肉白，蘸上酱油、醋和辣椒，酸酸咸咸辣辣非常的开胃；隐藏的招牌菜——红烧白鲢鱼，有热吃和鱼冻两种吃法，中午一般是热吃，晚上可以吃鱼冻。
还有鲜掉眉毛的鸡汤炖笋、口口爆汁的油泡炖木耳和韧而不柴的卤牛肉...没有一道菜是不好吃的！
开了三十多年的老饭店，每到饭点都能看见里面堆满了人，据说有许多慕名而来的食客，还是专门从武义、永康开车而来，只为了品鉴一下这口口相传的美味！
店铺位置：
⏰营业时间：10:30-14:00；16:30-21:00
人均：39元
02eat
= 宏兴菜馆 =
金华这家藏在小区里的菜馆，悄咪咪开了12年，已经成了小区居民的食堂，如果店内没有空位，很多居民会和老板打好招呼，直接送家里去！因为门头很小，所以去的时候真是让我好一顿找！
这家店做的也都是平时常见的家常菜，让我印象最深的便是醉河虾和滑口千张。
醉河虾上桌时都还在蹦跶！加入高度白酒把河虾醉晕，再撒上各种葱姜蒜，这么吃，真是把河虾的鲜体现地淋漓尽致！千张很滑嫩，用肉酱汤汁炒制的滑口千张咸香十足，是当之无愧的下饭神器！
店内虽只有 夫妻 俩经营，但 平时店里生意一直是很好，每临近饭点，就会有客人陆陆续续坐满整个小店。 这里不管是装饭的饭篓还是桌椅板凳，都还保留着童年时候的家常风格，亲切又怀旧。
店铺位置：
⏰营业时间：10:30-13:30；16:00-21:30
人均：50元
03eat
= 鲨鱼甜心 =
其实有些店，吃着吃着就成了朋友一样的存在。而这家店，我是从五六年前，它还在公寓楼里的时候就开始吃了的。一开始也是朋友带着我去吃的，真“没熟人带路找不到”。
海鲜面，我每次来都会点！用的是细细的福建粉丝，超大一整碗，适合两个人分着吃。汤底也和其他的不一样，鲜味儿很纯粹~
「 沙雕蟹」：招牌菜，青蟹蟹黄很多，质量很好！还有鲍鱼、蚬子、虾！所有食材都是事先炸过的，很入味；
「酸汤老鸭煲」：酸萝卜炖鸭，鸭肉超级软烂，酸味中和了鸭汤的腻，喝上一碗胃里很舒服；
「蛙哈哈」：其实就是酸汤牛蛙啦，我喜欢把海鲜粉浸到这汤里，可以吃到两种不同的风味～
这店是真的小！只有4张桌子可以入座用餐，厨房和餐厅也只是隔着一扇落地门。水泥地面水泥台，可以说是毫无装修。但尽管如此，仍有不少食客来这儿用餐。
店铺位置：
⏰营业时间：11:30-13:30，17:30-21:00（需提前预约）
人均：64
04eat
= 谢小谢餐厅 =
在金华，想找一家不靠营销，全靠老客口口相传的地道馆子，真的要费点功夫。
在大堰河街小区旁就有家这样的餐厅——「谢小谢」，他家没有花里胡哨的营销，讲究的就是一个实在，我和朋友刚来的时候，在外边绕了挺久才找进来。
个人比较推荐点这三道菜：武义醋鸡、雪菜炒牛肉、砂锅臭豆腐，吃过一次就忘不掉！
醋鸡满满一大盘红亮诱人，醋香不呛不涩，带着微微鲜甜，鸡肉紧实不柴，每一块都裹满了酱汁；雪菜炒牛肉，酸鲜辣三味完美融合，解腻又开胃~砂锅臭豆腐里的豆腐被碾成细腻末状，混着青红椒、肉末，没有很浓郁的臭味，微微的辣度，特别下饭！
这家店的故事，藏着一对夫妻的半生热爱。据说老板18岁就开始从事厨师行业，和妻子在武义开了十几年饭店，后来为了儿子上学，把这份老金华味道搬到了市区。
而“谢小谢”的由来 ，老板娘说是因为丈夫姓谢，便把这份家常心意，藏进了店名里。
店铺位置：
⏰营业时间：10:30-20:30
人均：65元
05eat
= 小徐饭店 =
在婺城区新狮街道的高村，有一家“另类”老店——小徐饭店，从找座位、到点菜、再到端菜，一切全凭自己动手。即便如此，却依然生意火爆。
点了红烧排骨、炒土豆、红烧肉和炒牛肉，这一波碳水拉满了！
排骨是炸过以后再红烧的，连带着青椒都有了肉味~红烧肉油润油润的，看起来肥，但吃起来一点都不腻！土豆炒的焦焦的，粘在一起，吃到嘴里全是锅气，本来还想试试别的菜，但是我们去的时候，冰柜里已经差不多被点空了，下次一定要点来！
跟着导航拐进高村的巷子，很多人都会心生怀疑：“走错了？”
没有气派的招牌，没有精致的装修，一家小店毫不起眼。可就是这样一家看似“简陋”的小店，却凭借让人回味无穷的家常味道，让食客们心甘情愿追随32年。
店铺位置：
⏰营业时间：11:00-13:30；17:00-20:00
人均：56元
06eat
= 满娣家常菜 =
被同事推荐了很多次的一家店——满娣家常菜，平时走在路边可能根本不会注意到这店，没想到竟然这么好吃！！！
鱼籽鱼泡，是不点一次会后悔的程度，和寻常见到的做法有点不一样，鱼泡的处理方式是切开的，这样会使之更入味，而且腥味也没那么重，鱼籽鲜，豆腐嫩，舀一勺盖到饭上，辣得好过瘾！
小黄鱼摆盘很漂亮，像把打开的扇子，鱼肉很嫩，偏辣口，让人连吃三条都意犹未尽！雪菜炒牛肉明明是用雪菜炒的，但一筷子下去，夹起来的全是肉，真是在肉里面找菜吃呢~清炒丝瓜也做的大有乾坤，不是那种软软的口感，反而炒的很清脆，入口还有丝丝的甜，一下子冲淡了口腔中的辣意。
店不大，很小却很温馨。推门进去，一眼就能望到头，统共就5张木桌子，饭点一到，座无虚席是常态，所以来这儿吃饭，不提前预约基本等于白跑。
店铺位置：
⏰营业时间：一般晚上8点以后停止营业（需提前预定）
人均：55元
THE END
来源：金华微生活 合集
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