肥料价格暴涨，粮食风险升温

来源：日经中文网

肥料价格上涨有可能导致全球粮食风险（中国陕西省收割小麦的农户，Reuters）

尿素3月份环比出现54%的大幅上涨。以天然气为原料的尿素对中东地区的依赖度较高。联合国粮农组织指出“与原油不同，肥料没有国际上进行调节的战略储备。管理供应链的混乱更加困难”……

下田敏：粮食生产中不可缺少的肥料的交易价格正在暴涨。世界银行的统计显示，代表性化肥尿素3月份环比出现54%的大幅上涨。以天然气为原料的尿素对中东地区的依赖度较高，由于霍尔木兹海峡事实上被封锁，运输也停滞不前。

油价走高导致的生物燃料需求扩大叠加美国干旱，有可能导致全球粮食风险。

世界银行的大宗商品价格展望显示，尿素的国际价格为每吨726美元，比上个月的472美元大幅上涨。同比涨至1.8倍以上。创出自俄乌冲突导致化肥价格上涨的2022年4月以来的最高水平。

显示肥料综合价格波动的价格指数（以2010年为100）为183，比上个月上升了38个百分点。

在粮食生产所必需的氮、磷、钾中，促进叶和茎生长的氮类尿素和氨是从天然气中提取氢，通过与大气中的氮合成来生产。天然气资源丰富的卡塔尔、沙特阿拉伯和阿曼等海湾国家是主要出口国。

世界银行的高级农业经济学家约翰·巴菲斯分析称，“今年2月至3月天然气价格上涨约6成，尿素等的价格上涨”。他进一步指出，“中东运输路线的混乱不仅影响肥料和能源，还在对粮食生产必需的资材产生影响”。

联合国粮农组织（FAO）的分析显示，全球尿素出口量的30～35%和氨的20～30%来自海湾国家。由于伊朗的报复性攻击，卡塔尔的尿素工厂停止生产，与此同时，通过霍尔木兹海峡的肥料运输也几乎停止。

促进花和果实生长的磷肥的供需也很紧张。中国、摩洛哥和约旦等国家生产磷矿石，但加工肥料之际使用的硫酸原料——硫磺则依赖海湾国家的供应。硫磺在冶炼石油和天然气时作为副产品被回收。全球约50%的贸易量通过霍尔木兹海峡出口。

磷氮混合的DAP（磷酸二铵）3月国际价格环比上涨5%。由于中国限制出口，2025年春季起价格上涨，持续居高不下。

联合国粮农组织指出“与原油不同，肥料没有国际上进行调节的战略储备。管理供应链的混乱更加困难”。

日本并不依赖中东产的肥料，从经济安全保障的观点来看，磷酸二铵和氯化钾等储备了可用3个月的年需求量。日本农林水产省表示，“春季需求期的肥料采购已经结束。面向秋冬的播种，正在关注价格动向”。

令人担忧的是对粮食价格的影响。小麦和植物油等国际价格已经开始上涨。

世界银行的大宗商品价格展望显示，3月份美国小麦的交易价格为每吨276美元，环比上涨7%。作为主要生产地的美国中西部遭受干旱，再加上3月持续异常高温天气，将在6～7月收获的冬小麦的生长环境正在恶化。

此外，植物油需求的扩大也使食品供应变得不稳定。在原油价格上涨的背景下，在大豆油和棕榈油等植物油领域，用作生物燃料的洽购正在增加。在东南亚，为了抑制汽油价格上涨的影响，也出现了提高生物燃料混合率的动向。3月份大豆油价格环比上涨16%。

在北半球，春天的播种季节已经开始。如果霍尔木兹海峡的封锁时间延长，将影响到今后全面启动的亚洲水稻种植和南半球播种季。

联合国秘书长古特雷斯正在推动伊朗等国家恢复霍尔木兹海峡的肥料运输。这是因为肥料依赖进口的非洲和南亚的粮食生产将受到影响。联合国曾于2022年通过斡旋俄罗斯和乌克兰，暂时恢复了通过黑海的粮食运输。

俄乌冲突导致小麦国际价格暴涨。这是因为两国都是小麦出口国。欧盟等国家增产，填补了这一缺口，国际价格在半年后稳定下来。

与世界各地都能增产的小麦不同，原料产地不均衡的肥料难以找到替代，如果肥料不足，粮食增产将十分严峻。霍尔木兹海峡封锁的时间越长，世界粮食的风险就越大。

本文作者为日本经济新闻（中文版：日经中文网）编辑委员 下田敏