北京
转自：刘晓博说财经
告诉你一个惊人的事实：
如果用“人均月收入能买多少斤猪肉”进行比较，目前的猪肉价格是秦始皇统一六国以来，最便宜的！
最近多家媒体报道了猪肉价格的奇观：生猪出栏价跌到了每斤5元以下；零售市场普遍跌破每斤10元，部分城市商超的促销价甚至低于每斤4元；今天全国农批市场的平均价格为每斤7.62元。
媒体一般使用的是“猪肉价格创近20年新低”的说法。但这是用“表面价格”直接比较的结果，没有考虑购买力的因素。
我用人工智能大模型进行了一下统计分析，AI给出的结论是：
在大多数朝代，普通人每月收入可以购买猪肉30斤到50斤左右，最便宜的时候也很难突破每月100斤。到了战乱时期，物价飞涨，每月收入可能连1斤都买不到。
计划经济年代，猪肉一度只卖0.5元到0.8元1斤，但由于大家收入低，再加上凭票供应，每人每月能消费2斤就不错了。
根据国家统计局的数据，2025年全国人民（包括农村和非就业人口）的人均月收入为3615元，即便按照每斤12元的零售价计算，也可以买到大约300斤猪肉。
猪肉价格有“猪周期”的说法，每个波动周期一般在4到5年左右。每当猪肉过剩、价格过低后，养殖者会减少生猪存栏，从而完成去产能，猪肉价格就会反弹，如此循环往复。
但最近几年，猪周期好像失效了。猪肉价格在2022年底跌下来之后，虽然也有短暂反弹，但整体上停留在底部，迟迟没有走出来。
这跟两大因素有关：
第一，房地产深度调整叠加疫情，带来了改革开放以来第二个，也是最长的一个通S期，猪肉也深受影响。
第二，养猪业内卷严重，散户越来越少，资本介入越来越深。那些上市的、规模大的企业 “逆势扛亏、抢占份额”的能力和意识比较强，大家都不愿意真正去产能，都觉得再忍一忍上涨周期就来了。
中国在CPI统计中历来重视“吃”，“吃”的商品里猪肉权重又比较大，即便经过了最新一轮的降权，猪肉在CPI里的权重依然接近2%（历史最高点为6%）。
今天A股里的猪肉板块上涨明显，是因为国家宣布今年第二批中央冻猪肉储备收储启动，并要求各地同步实施。此举被视为政府托底猪价的信号。
猪肉价格低迷，可以部分对冲油价上涨的影响。
就在刚刚，国家发改委宣布：按照成品油价格机制计算，自4月7日24时起，国内汽、柴油价格每吨应分别上调800元、770元，调控后实际上调420元、400元。
调控后，汽、柴油最高零售价格每吨少涨380元、370元，折合92号汽油每升少涨0.31元，0号柴油每升少涨0.32元。
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