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广州钟巷9号鸡煲,曾是老西关烟火气的代名词。无名无牌、藏于废墟般深巷,老板娘“凶”得出名,炭炉鸡煲却香得让人甘愿排队。它不是“倒闭”,而是被迫停业、迁址重开、一段传奇暂此落幕。
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图片来自点评
深巷里的野蛮生长一家无名鸡煲店:无招牌、无菜单,仅靠街坊口口相传,地址钟巷9号。
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硬核风格:老板娘脾气火爆,规矩多、催单会被“骂”,却挡不住食客热情。
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味道为王:清远走地鸡+秘制药材汤底,炭炉慢煲,汤汁浓郁、鸡肉入味,人均几十元,性价比拉满。
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无声结业:2026年新年后,钟巷鸡煲新址悄然关门,未发公告、未办仪式。贴纸说择地重开
期待新店
它的消失,是老广州市井美食的一个缩影:在城市更新与商业浪潮中,许多藏于深巷的传奇小店,终究抵不过时代的脚步。
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