胖东来发布情况说明

4月5日，胖东来官方账号发布《关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明（二）》。

文中称，关注到“王海测评”发布的相关视频后，胖东来第一时间成立调查小组进行事件调查，将在售的正大、德青源、野迹鸣、黄天鹅、圣迪乐品牌鲜鸡蛋同时送往三家检测机构分别进行检测。由于检测项目较多，检测报告约150份，于4月3日全部检测完毕，重点检测了鲜鸡蛋重金属、兽药残留、添加剂、微生物等相关指标，检测结果全部合格，符合产品执行标准以及GB/T39438-2020《包装鸡蛋》、GB2749-2015《食品安全国家标准蛋与蛋制品》规定要求。同时，也对鲜鸡蛋中角黄素含量进行了检测，因目前没有相应的国家标准作为判定，检测数值仅作为参考。

商品送检的同时，胖东来品质管理团队前往生产厂家核查，已完成正大、野迹鸣、德青源三家生产厂家的核查（剩余厂家陆续核查中），抽检各厂家成品饲料共计4份样品，重点检测了角黄素、卫生指标添加剂、兽药残留和污染物等相关指标，检测结果全部合格。经对上述三个厂家饲料加工与混合、蛋鸡饲喂、鸡蛋加工等环节及饲料原料的供应商进行全面复核，均符合国家相关标准。

文中称，角黄素在我国属于合法的饲料添加剂，适用动物范围为家禽。根据《饲料添加剂安全使用规范》规定：蛋禽饲料中的最高限量为8mg/kg，对于鲜鸡蛋中的角黄素含量我国目前不作要求。根据FAO/WHO（联合国粮食及农业组织/世界卫生组织）评估结论，角黄素的每日允许摄入量为0—0.03mg/kg体重，以70kg体重的成年人为例，每日可安全摄入角黄素最高为2.1mg。

情况说明称，针对“王海测评”在未向胖东来核实、无官方权威结论的前提下，通过网络平台发布视频，使用“染色蛋”“超限量”等贬义表述，又将鸡蛋中检出角黄素直接等同于人工添加，混淆饲料添加剂标准与食品标准，误导了大家对角黄素的认知，同时对鸡蛋厂家品牌声誉、行业市场秩序造成了不良影响。对于侵权与虚假不实信息，胖东来已进行取证，将通过法律途径依法维权！

此前消息>>

3月13日，博主“王海测评”发视频称，许昌胖东来超市的鸡蛋检测出一种名为角黄素（斑蝥黄）的人工色素，含量超标，存在一定的食用安全隐患。

3月15日晚，胖东来发文回应，称已将卖场销售的鲜鸡蛋品牌分别送至3家检测公司进行复检。市场监管部门也已到卖场对商品采购的合规性进行检查，并对各品牌鲜鸡蛋进行抽样检测。

来源 @胖东来官方旗舰店、封面新闻