在安徽！宿州这五家藏在街角巷尾的馆子，果然越破的店越好吃！

在这座皖北小城的街巷深处，藏匿着最动人的市井味道。它们或许没有精致的装潢，却用几十年如一日的烟火气，滋养着一代代宿州人的味蕾记忆。

这些被亲切称作馆子的小店，往往只有三五张油腻的方桌，墙上贴着泛黄的菜单，灶台边站着掌勺几十年的老师傅。

清晨五点就开始熬制的老卤，案板上手打的肉丸，铁锅里翻飞的炒勺，构成了最生动的城市晨曲。

推荐一

小鸡喝饼

店铺地址：宿州市埇桥区淮河东路温馨花园对面

营业时间：10:30-14:00；17:30-22:30

这家好像推荐的人超级多，唯一缺点就是要等位，抱着不死心的想法去了。中午 12 点左右开始等，反正没有号，就是你跟老板说话他们都忙的没时间搭理你那种，就是你看哪桌吃完就自己去等，先到先得的意思，位置等了 40 多分钟。

坐下还不能先点菜，前面还有没上完的等他们忙好了再点菜；看菜点菜，跟我老家差不多。

招牌小鸡喝饼：口味一般，胜在份量大，然后小饼还行，味道就是普通的烧鸡味，而且加了豆瓣酱，我不喜欢缺少点家常菜的味道。

汪汪鱼：也是加了豆瓣酱，豆腐是老豆腐，豆腐入味了还不错；孜然羊肉桌桌必点的我觉得就那样 绿豆芽，炒的不够入味，是因为豆芽太粗了；总体还不错吧，价格不算贵！

推荐二

涛子鸡鱼馆

店铺地址：宿州市埇桥区公园道一号南门西60米

营业时间：10:00-22:00

今天是继续吃馆子的一天，涛子鸡鱼馆~虽然环境不太好，但是味道是不错~ 比起小鸡喝饼，我觉得最好吃下饭的竟然是毛豆肉丝~

小鸡喝饼也不错，饼子比较薄，菜也辣糊糊~蒜爆鱼的味道也是相当不错，是我喜欢甜甜酸酸的感觉，香喷喷，除了刺有一点多~

其他菜品也不错，就是味道重比较下饭，但是也有点略咸～菜品量大价格便宜，人也确实很多，上菜比较慢，工作日中午人都爆满～可以不点米饭，在门口买个烧饼美滋滋~

推荐三

沈伟家常菜

店铺地址：宿州市埇桥区胜利路城隍庙小区4号楼1楼

营业时间：10:00-14:00；17:00-21:00

我愿称这家馆子为美食界的“扫地僧”！门面看着不起眼，但味道直接把我香迷糊了！如果你也是个美食老饕，可千万别错过！

我们三个人点了四个菜，没有一个踩雷的，都很好吃，最推荐的是下面两个菜，的确惊艳到我们。

香辣羊杂：这羊杂一上桌，香气瞬间在鼻尖炸开。羊杂处理得极其干净，没有一丝膻味。每一口都能感受到肉质的鲜嫩与Q弹，那滋味，就像是在味蕾上跳了一支热情奔放的舞蹈！

豆腐烧鱼泡鱼籽：这道菜堪称一绝！鲜嫩的豆腐吸满了鱼泡和鱼籽的鲜香，入口即化。鱼泡富有弹性，咬起来“噗呲”作响；鱼籽颗颗饱满，在口中爆裂，释放出浓郁的鱼鲜味。

各位吃货朋友们，这家宝藏馆子真的值得一探！相信我，吃过一次就会让你念念不忘！

推荐四

金锅小厨

店铺地址：宿州市埇桥区北关勘探队28号1楼101室

营业时间：10:00-23:00

最近就想吃炒菜哈哈，短暂商议后直奔金锅小厨。到店看菜点菜～所有菜都新鲜地码在一起，看着特别喜人。

点了个牛蛙烧鸡腰子、一份银芽馓子，一份爆炒腰花、一份煎凉粉。他家烧菜属于浓油赤酱的很下饭，我们基本没让放辣，也觉得口味偏重，不过很好吃很下饭。出菜快吃得也快，半小时光盘～

往东边稍大些的门面也比较干净，很适合二三好友去烧俩菜喝个小酒～价格实惠，我看素菜10来块、荤炒菜2、30，其实一般来说俩人100都不要，挺不错滴。

推荐五

沈一道炒鸡小馆

店铺地址：宿州市埇桥区观音堂街28号

营业时间：09:30-22:00

这家炒鸡店，不是本地人带路都不一定能找到！他家的每个菜真的都很下酒！经常跟朋友吨吨吨的时候就吃他家！主打就是炒鸡麻麻辣辣的，送的杠子馍也好吃，但是我每次去必点菠萝咕咾肉，酸甜口的，我能吃一辈子！

推荐必点菜：

特色小公鸡：88元超大一份，送面疙瘩汤和一份馍馍，鸡肉很入味，口味是甜辣的，一定要馍沾着这个汤！真的巨好吃！

佛手茄子：炸的非常酥脆，酸甜的搭配上黏糊糊的勾芡，喜欢酸甜口的一定要试一下！

拔丝芋头：外脆内软，一上来一定要先吃这个菜，热的时候可以拉丝，凉了就不太好夹起来了！

一进门就感觉到了满满的烟火气，我们是六点多到的，刚好还有位置，七点多门口就已经开始排队了，如果想吃的话可以早点来！

这些馆子见证着宿州的城市变迁，80年代国营饭店的老师傅下岗后支起的小摊，90年代外来务工者带来的风味融合，00年后夜市兴起的新派小吃...

它们用最朴实的价格，最地道的滋味，串联起这座城市的集体记忆。在这里，一碗热汤就能驱散冬夜寒意，一碟小菜便可聊尽人生百态。

这不仅是美食图鉴，更是一部用味蕾书写的城市志。让我们循着油香面香，走进这些承载着宿州人情感记忆的街头厨房。