咖啡爱好者必知：除了保护肝脏，它还能这样改善你的身体

35岁的小王是一家上市公司的程序员，每天都与电脑打交道，最近公司要开发新产品，小王作为程序开发组的组员之一，然后就开始了自己的日夜颠倒的生活，为了赶紧完成自己的任务，赶上公司规定的产品研发的时间，每天熬夜，朋友说咖啡有用，然后每天都要喝好多咖啡，就差悬梁刺股了。

好不容易进度赶上了，但这边任务刚结束，那边就看到了一篇让自己心塞的文章，称肝脏伤肝。作为一名本身患有脂肪肝的患者，看到这篇文章，小王有点疑惑。而之后定期肝脏检查结果显示，他的转氨酶升高，肝炎较之前严重了许多。这让他更加疑惑，难道咖啡真的伤肝？

肝炎加重，真的怪咖啡?40万人研究告诉你答案

截止到2021年，我国的肝炎患者人数已经有4亿之多，其中要是发现不及时或者治疗不及时，就会发展成肝癌，而我们国家每年都有将近50万人因为肝癌失去生命。而我国作为肝病大国，肝脏问题自然是要多关注的。

为了解决大家的疑惑，英国大学的研究人员对40多万人进行研究。研究人员把40多万人分为经常喝咖啡与不喝咖啡两种，经过将近11年的时间后，对实验者进行统计，整理出数据发现经常喝咖啡的人比不喝咖啡的人患上肝病的几率低，低至五分之一。因为肝病而导致死亡的几率竟然低了二分之一。而且无论咖啡里面有没有可以帮助人快乐的物质——咖啡因。换个说法就是说，无论是什么咖啡，对于人类的肝病都有预防的作用，但是研究并没有表示是咖啡里面的什么物质对于肝是有保护作用的，可能是一种，也可能是很多种混合的作用。

由这个40万人研究的实验可以知道，咖啡不会引发肝病，自然也不会加重肝病。小王肝病变严重，更多的可能与他经常熬夜、最近一段时间压力太大有关。因为晚上就到了肝脏的主场，肝脏要给我们的身体排毒，特别是在晚上11点——凌晨3点的时候，这段时间小王正与代码打得火热。然后肝脏不仅运行受损，肝脏的自我修复功能也会受到阻碍，引发肝病。

可能很多人又会疑问了：既然咖啡有预防肝病的作用，小王的肝病怎么还严重了？要知道咖啡就是一个饮品，不是良药，我们熬夜不能用咖啡来减少愧疚感。而且晚上喝咖啡还不利于肠胃的健康，最重要的还是少熬夜为好。

咖啡好处多，除了对预防肝病有帮助，经常喝还有什么好处?

咖啡是现在当下比较火热的饮品之一，虽然属于饮品，但是里面含有的营养物质还是蛮丰富的。英国《每日电讯报》曾报道过一篇研究表示咖啡对于预防中风也有积极作用。美国癌症研究所有一项50万人的研究表示，经常喝咖啡，无论是什么咖啡，都会降低全因死亡的风险。卡罗拉多大学医学院表示经常喝咖啡对于心力衰竭、冠心病的发生也有预防的作用，降低心血管疾病发生的风险。

不仅如此，咖啡还可以帮助身体脂肪燃烧，帮助身体新陈代谢，预防便秘，要是想控制体重可以试一试。有人熬夜疲倦就会和咖啡振奋一下下，咖啡确实可以缓解疲劳。

里面的咖啡因，是一种可以刺激神经中枢，然后让人感到放松，心情开心的物质。里面含有抗氧化物质可以预防肠癌的发生。《肠道》杂志表示经常喝咖啡可以促进肠道的蠕动，有利于有益菌群的作用。

以上可知，咖啡虽然是我们生活中一个常见的饮品，但是好处却是不少，虽然对很多疾病甚至是癌症都有预防的作用，但也仅仅是预防我们不能把身体的健康与否全都托付给小小的一杯咖啡。

虽然咖啡好，也要会喝，有些人还不能喝

欧洲食品局表示，每天饮入的咖啡要是一个杯子是100ml的话，那么一天4杯左右就好，要是6杯，可能对身体不仅没好处，还会导致心脏病的风险增加，一天在2——4杯是没有问题的。因为咖啡进入人体的话，不会立马排出体外，身体也会吸收里面的营养物质，所以在身体逗留的时间就会久一点，时间会长达近8小时。所以临近睡眠时间的时候最好不要饮用咖啡，防止影响睡眠，一般下午4点左右就应该停止饮用了，但也是根据每个人的作息而定。

但是像生病然后正在接受治疗或者服药的人，咖啡会影响药效避免饮用。孕妇可以喝，但是不要超过200ml，否则对胎儿不利。像正在发育的少年儿童，建议少喝，不要超过100ml。

像睡眠不好、肠胃不好的人也要少喝，尤其是中老年人，避免喝，因为咖啡会导致钙物质的流失，增加骨质疏松的风险。

长期的饮食结构不合理,生活差有关,上述会让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,不能完全消化分解吸收,部分胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃的不适情况,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

这里需要转变的不仅仅是认知，而且需要从行动来证明，挑战自己的潜规则，除了不再熬夜，饮食方面也要尽量清淡些，趁着节假日到苏北灌南等地采挖些紫花苦菜，回去熬汤，辅之以红糖调之，尽量煮着用，平时注意保暖，不可受凉。

综上所述，咖啡对身体好，但也要适量，要是觉得咖啡苦，可以加一点鲜奶调味，还可以补钙，一举两得。