湖南零食，想给老人配“辣条”？

张书乐 人民网、人民邮电报专栏作者

敢为天下先的血脉觉醒，

杀入看似不现实的场景！

社区新零售赛道正日趋火热，一场没有硝烟的战争已在消费者家门口悄然打响。

在量贩零食赛道中，零食优选再度“提速”，加码布局社区新零售。

4月1日，零食优选正式推出独立APP平台“惠真生活”，以社区直播为核心载体，聚焦银发消费场景。

依托上千家实体门店，这个惠真生活平台，旨在探索“门店即直播间、社区即流量池、邻里即信任链”的社区直播新零售模式。

公开信息显示，零食优选于2019年创立于长沙，定位为“家门口的优质零食店”，目前已覆盖十余个省份，拥有超过2800家门店。

在线上布局惠真生活的同时，零食优选在线下也同步发力，推出全新省钱便利店型，用零食量贩的供应链能力，去服务更高频、更多元的即时消费场景。

而在硝烟遍地的量贩零食赛道，还有更多的打法正在“下沉”。

最新的动向则是从五环外，进击三环内。

媒体报道，高饱和度的门头、醒目的黄色招牌、标榜“超值”的定价??在县城和郊区攻城掠地的量贩零食店，正走向一线城市核心区。

据不完全统计，仅今年以来，以赵一鸣零食、好想来为代表的零食量贩店在北京三环内密集开出多家门店，例如包括赵一鸣零食劲松三区店、赵一鸣零食方庄芳古园店、赵一鸣零食交大东路店、好想来零食乐园东兴隆街店等。

量贩零食店此时进城，一个重要的原因是下沉市场趋于饱和。

经过数年的高速扩张，零食量贩行业已形成高度集中的市场格局。

据灼识咨询数据，早在2024年量贩零食行业CR2（鸣鸣很忙+万辰集团的市场占有率）就已经达到了75.1%。

截至2025年11月，鸣鸣很忙全国在营门店已超过2.1万家。截至2025年12月31日，万辰集团旗下零食量贩店门店数超过1.8万家。

而选择进城，其目的就是让门店的服务半径从传统的1-2公里“熟客圈”延伸至3-5公里的潜在新客群，使得品牌能够触达更多追求效率的年轻白领和家庭用户。

如何看待零食优选以社区直播为核心载体的这一新模式？

当前，越来越多量贩零食品牌加码社区新零售，同时杀入核心城区，背后的动因和行业逻辑是什么？

对此，潇湘晨报记者李轩子和书乐进行了一番交流，本猴以为：

或许，老年专属辣条、长者餐厅，也会开进零食小店。

敢为天下先的血脉觉醒，恰恰是这一看似不可能成就的注脚。

早在2021年，湖南休闲食品年产值占全国三分之一，休闲熟食年产值全国占比超60%。

中国休闲零食自主制造第一股诞生于湖南，中国零食企业数量最多的省份也是湖南。

旺旺、绝味、卫龙、麻辣王子、盐津铺子这些家喻户晓的品牌，都和湖南离不开关系。

半个中国都在吃湖南的零食，这已经是常态，但中国还有很多人，比如中老年人，并不是湖南零食的常客，怎么破？

专属服务，贴脸开店，就能打开全新想象。

为何要搞社区直播？为了精准。

传统直播就算通过算法推荐，也很难精准到社区、精准到社群，只会变成广撒网。

而对于量贩零食，尽管可以为电商导流形成带货，但很难和其他直播带货形成差异，更容易变成一种品牌营销。

不过，量贩零食通过自有App，就能跳出传统直播流量池，专注精准到社区直播。

如此一来，则可以针对过去直播带货忽略的老年人进行聚焦，围绕自己门店辐射范围，提供社区级的精准匹配，确实有可能让“楼下的小卖部”获得更大的流量。

这本身也带有一种社区电商、即时零售的属性。

不得不说，量贩零食大战，在门店争夺战、品类创新战上，已经内卷到难以突破。

加码社区新零售、进军三环内，本身就是在现有渠道基础上，尽可能进一步拓客。

尤其是银发经济领域，新消费状态下的零食和传统零食之间拥有代差，可以通过平替方式拓展出新用户蓝海。

换言之，量贩零食的渠道布局基本下沉到社区，新消费传统用户即年轻人的用户天花板已经清晰可见，发展新用户已经成为其发展刚需。

一旦拓客成功，还可以在量贩零食已经拓展的小日用百货领域进一步挖潜。

甚至，未来可能进入卖菜环节、社区老年餐饮，更好的服务于居家养老人群。

对此，你怎么看？