旧土窑“长”出新产业（美丽乡村我的家）

本报记者 李晓晴

图①：自动化设备在分拣鸭蛋。 肖 鑫摄，AI修饰生成油画 图②：2019年，穑诞村村委会东村头小组水塘治理前场景。 资料图片，AI修饰生成油画 图③：穑诞村村委会东村头小组水塘治理后场景。 肖 鑫摄，AI修饰生成油画

一枚还沾着新鲜泥土的鸭蛋，经高压喷淋清洗并热风烘干后，被细分8级的重量传感系统送至车间；螺旋送泥装置让鸭蛋经滚覆实现360度无死角裹泥；恒温腌制环节，在线光检、真空包装设备全自动运行……

江西省胜邮农业开发有限公司这条生产线，坐落在古老的村庄——江西新余渝水区人和镇穑诞村。据介绍，胜邮公司核心生产机械环节实现智能管控，日可生产三四十万枚品质稳定的咸鸭蛋、皮蛋。

“这些现代化生产设备，是从废弃土窑旧址上‘长’出来的。”村支书何伍芽感慨道。

“穑”为丰收，“诞”寓繁衍。这座古村建村历史有近千年，不过，地处蒙山腹地的交通劣势，让这座古村一度陷入贫困。

“垃圾靠风刮、污水靠蒸发，一间房、四堵墙，两张凳子架张床……这是几代穑诞人挥之不去的记忆。”何伍芽说，“脱贫攻坚战全面打响，穑诞村开启了产业转型之路。如今，村子以10个特色产业、3.3万元的村民年人均纯收入，成为江西省乡村振兴示范村。”

摆脱贫困怎么干？第一招，优化基础设施，为产业“腾笼换鸟”铺路。

新余市推动“拆三房、建三园”，穑诞村家家户户通上了自来水、用上了天然气，黄泥路升级为柏油路；打破“靠山吃山”旧思维，何伍芽带头关停自家石灰厂；发展新产业需要用地，因环保不达标而被关停整改的土窑旧址空地成了产业发展突破口……

“筑巢引凤”，游子返乡创业。2023年，何耐根带着“鸭大王”名号和技术回了乡。在废弃的土窑旧址上重建产业，何耐根的创业之路并非一帆风顺。“当头一棒”便是村民的质疑。

“在外面当了‘鸭大王’，现在回来，莫不是想‘跑马圈地’，赚一票就走？”村口老树下，村民吴带女嘀咕道，“建那么大个厂，到时候污水把咱这池塘污染了，谁负责？”

为了打消村民疑虑，何伍芽启动了村民议事平台。“我们将企业的规划、环保措施、带来的就业机会反复向村民说明。”何伍芽说。在坦诚沟通之下，支持的乡亲越来越多。

资金是更大的问题。村两委积极争取到财政衔接资金，让厂子开了起来。在回乡创业初期，企业规模尚小，在研发“无斑点松花皮蛋”过程中，何耐根面临资金链断裂风险。

当地就业中心精准推送“创业担保贷款”政策。银行优化审批流程，300万元贷款在7个工作日内拨付，确保公司新产品线顺利投产。如今，“胜邮”品牌已入选省级区域公用品牌“赣鄱正品”。

一枚小小鸭蛋，“孵”出穑诞村共同富裕新风貌。通过“龙头企业+合作社+村集体+脱贫户”模式，公司吸纳80余名村民和脱贫户实现家门口就业，每年为村集体增加收入超过46万元。

当年在村口持怀疑态度的吴带女，成了车间主任，给鸭蛋分级质检，技能练得炉火纯青，月底到手工资有4000多元。她不由感慨：“当初是我‘眼光浅’了，这厂子办得‘恰噶’(厉害)，咱村里人是真得了实惠。”

不只是鸭蛋产业，在“归雁”效应下，越来越多有志青年返乡创业。穑诞村陆续建起蔬菜、水果、茶叶、水产养殖等十大特色产业基地，2025年村集体经济收入跃升至96万元。

科技兴农，古村仍在持续转型。去年胜邮公司被认定为国家级科技型中小企业，还成功申报了省级科技小院。何耐根说：“有了科技小院，我们将借助高校的科研优势攻克蛋品加工技术难题，提升产品品质和附加值。下一步，我们将丰富产品品类，带动更多村民增收致富。”

如今的穑诞村，柏油路上车辆穿梭，昔日的废弃土地蝶变为生机勃勃的特色产业基地，破败村落早已焕新为宜居宜业的美丽乡村。这座900多岁的古村，靠着现代化产业注入了活力，盘活了资源，更红火了日子。

《 人民日报 》( 2026年04月03日 18 版)