“目标一天卖超2800个”，杭州一条巷子6家店在卖，很抢手，随时断货！

这周末就是清明假期了，这两天“清明专属糯叽叽”——清明团子大家都吃起来了吗？

临近清明，青团也迎来销售高峰。今天记者在大马弄大概数了数，200多米的巷子，卖青团的就有6家。

从察院前巷口进来的第一家，三只大的蒸屉上用保鲜膜分装好的青团码得整整齐齐，堆成小山一样。口味分为芝麻、豆沙、春笋雪菜豆腐干3种，价格是10元3个。

别看青团看上去多，人来人往，你三个咸的，我三个麻芯的，很快“山头”就消下去了。

老板娘姓张，老家是富阳的，她说在这里卖青团已经十多年了，三种口味相对而言，春笋雪菜豆腐干和麻芯买的比较多，“之前我都是买的现成的豆沙，去年开始是我自己煮熟、磨碎、炒干做出来的豆沙，所以喜欢吃的也不少。”

今年她家的青团从3月初开始卖，现在每天能卖1000个左右，但老板娘说这还不是最高峰，“要等到清明节买的人最多，去年清明节最多一天卖了2800个，我今年的目标就是超过2800个。”

一边忙着给顾客打包各种口味的青团，她一边关照说：青团买回去有2-3天好放，吃不完的话放速冻，想吃了拿出来蒸一蒸。

再往前走两步，又有一家卖青团的，打包好的一盒6个，口味分别是春笋咸菜、豆沙和麻芯，也可以拼装，价格都是20元一盒。

旁边的小蒸笼里面，还有热乎乎的青团，是方便有人想现买现吃的。老板说，这些青团都是海宁老家拿过来的，“最近这段时间老家十几个老奶奶一起忙着做青团，像豆沙和麻芯都是自己熬的，我们的青团在这里卖了20多年了，预计卖到4月10日左右。”

巷子中间，有一家打出“桐庐清明粿，纯手工，纯艾草”的招牌，摊主介绍说，除了咸蛋黄口味的是5元一个，其他都是4元一个。

靠近城隍牌楼巷的巷口，好几家摊位还在炸着春卷，其中一家也卖清明团，走过的人买上一只热乎乎的就立即吃上了，还不忘拍一张照片，打卡一下这一口春天的滋味。

往前走一走，十五奎巷的江南春，青团的口味也有很多，豆沙、麻酥、豆蓉（黄豆粉）的是3元1个，肉松蛋黄、雪菜笋丝、海盐黑芝麻花生馅的是5元1个，店员“安利”说，“海盐黑芝麻味的很好吃，推荐尝尝，等过两天还会有香芋馅的。”

同样是菜市场，这两天王家弄农贸市场的青团也很抢手，有单位团购的，也有线上要求发快递的，来晚了甚至买不到。

老板娘潘女士说：本周迎来购买高峰，随时可能断货，建议大家赶早来买或是提前预订，预计今年青团卖到15日左右。

这份春日里的“糯叽叽”也是你的最爱吗？

你爱吃甜馅儿还是咸馅儿？

评论区留下你最爱的口味~

橙柿互动·都市快报 记者 孙蒨

编辑 肖旭

审核 张倩 林琳

校对 崔劲峰

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